المحتوى
هي الويكي ، مما يعني أن العديد من المقالات كتبها العديد من المؤلفين. لإنشاء هذه المقالة ، شارك 24 شخصًا ، بعضهم مجهول الهوية ، في نشرته وتحسينه بمرور الوقت.يوجد 16 مرجعًا تم الاستشهاد بها في هذه المقالة ، وهي في أسفل الصفحة.
في غضون دقائق ، يعد الأرز المقلي بالبيض طبقًا مغذيًا يمكنك تخصيصه ولا يخيب ظنك أبدًا. هذه الوصفة البسيطة واللذيذة هي وجبة سريعة أو وجبة خفيفة رائعة.
المكونات
أرز مقلي تقليدي
- 1 بيضة
- 2 ملعقة شاي زيت السمسم
- 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
- 200 غرام من الأرز طويل الحبة مطبوخ مسبقًا
- 120 غرام من البازلاء والجزر
- 4 بصل مفروم فرماً ناعماً
- 2 ملعقة صغيرة من صلصة الصويا
من السهل الأرز المقلي
- 200 مل من الماء
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- 2 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا
- 200 مل من الأرز غير المطبوخ الفوري
- 1 ملعقة صغيرة من الزيت النباتي
- 1/2 بصلة ، مفرومة فرماً ناعماً
- 100 مل من الفاصوليا الخضراء
- 1 بيضة ، ضربت قليلاً
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
أرز حار مقلي
- بذور الكمون
- 2 بيض
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
- 1 بصلة مفرومة خشنة
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الفول السوداني أو أي نوع آخر من زيت الجوز
- 2 فص ثوم مفروم فرماً ناعماً
- 1 ملعقة كبيرة من الكرفس المفروم فرماً ناعماً
- 1 ملعقة صغيرة من صلصة الصويا
- 1 ملعقة صغيرة من الخل
- 1 ملعقة صغيرة من الصلصة الحارة
- 200 مل من الأرز ، بني أو أبيض ، مطبوخ
مراحل
طريقة 1 من 3:
أرز مقلي تقليدي
- 5 خدمة ساخنة. صب الكمية المطلوبة على طبق مع ملعقة. تتيح هذه الوصفة الحصول على ما بين جزئين وثلاثة أجزاء. إعلان
نصيحة
- يمكنك استبدال المقلاة مع مقلاة غير لاصقة أو مقلاة.
- أضف المزيد من النكهة إلى الأرز المقلي عن طريق إضافة اللحم.
- لا تستخدم أبدًا زيت الزيتون البكر في التحميص. يجعل الدخان في درجة حرارة أقل بكثير. ومع ذلك ، يمكنك استخدام زيت الزيتون المكرر. كن حذرًا مع زيوت الزيتون ، بعضها ذو مذاق قوي جدًا قد لا يتوافق مع نكهات المكونات الأخرى.
- يمكنك استخدام أي طريقة لتغيير لون البيض المذكورة في هذه المقالة. اختر الشخص الذي تفضله واستخدمه.
- يمكنك استخدام العديد من الزيوت لتقليص المكونات. نظرًا لإعداد هذه الوصفة على حرارة عالية ، يجب عليك استخدام زيت لا يدخن بسهولة. يعد زيت الفول السوداني خيارًا جيدًا يجلب ذوقًا معينًا ، تمامًا مثل زيت بذور اللفت أو بذور العنب ، التي لها طعم أكثر حيادية.
- بشكل عام ، الأرز البني أكثر مغذية من الأرز الأبيض. أنه يحتوي على الفيتامينات القيمة والألياف والأحماض الدهنية التي لا توجد في الأرز الأبيض.