المحتوى
هي الويكي ، مما يعني أن العديد من المقالات كتبها العديد من المؤلفين. لإنشاء هذا المقال ، شارك 58 شخصًا ، بعضهم مجهول الهوية ، في نشرته وتحسينه بمرور الوقت.بودنغ الأرز أو أروز كون ليتشي هو طبق بيرو نموذجي موجود أيضا في جميع بلدان أمريكا اللاتينية الأخرى. في حين تذوق الكثيرون ، فإن القليل منهم يعرفون كيفية تحضيره. نكشف هنا كل الأسرار.
مراحل
-
نضع الأرز والقرفة في قدر كبير القاع وماء ونقع لمدة ساعة واحدة قبل الطهي. -
صب الحليب في المقلاة مع الأرز. جلب ليغلي. -
عندما يبدأ الحليب في الغليان ، قم بتخفيض الحرارة واترك الأرز يطبخ على نار خفيفة. -
عند طبخ الأرز ، أضف ملعقتين صغيرتين من خلاصة الفانيليا والحليب المكثف المحلى أو القليل من السكر حسب الذوق. (الحليب المركز يمكن استبداله بالكامل بالحليب الكامل). -
حرك الخليط باستمرار حتى يتحقق الاتساق المطلوب. -
اسمحوا بارد. -
أخيرًا ، يُقدّم الأرز مع القرفة ، يُضاف الزبيب إذا أردت.
- مقبلات مع قطعة صغيرة من عصا القرفة.
- نقع الزبيب في الروم والسماح لهم الراحة بين عشية وضحاها لتذوق أكثر دقة.
- لنكهة مختلفة ، أضف قليلًا من مسحوق الكاكاو.
- من الأفضل استخدام عصا القرفة بدلاً من البودرة للحصول على ذوق أكثر وضوحًا.