المحتوى
هي الويكي ، مما يعني أن العديد من المقالات كتبها العديد من المؤلفين. لإنشاء هذه المقالة ، شارك 113 شخصًا ، بعضهم مجهول الهوية ، في عددها وتحسينه بمرور الوقت.يوجد 6 من المراجع المذكورة في هذه المقالة ، وهي في أسفل الصفحة.
2 أضف إلى الماء 20 غراما أو ملعقتان من الجيلاتين الغذائي المحايد. يمكنك العثور عليها في معظم محلات السوبر ماركت في قسم إعداد المعجنات.
- يمكنك أيضًا تجربة مسحوق آجار آجار للحصول على شكل نباتي من المنتج. تبيع بعض محلات السوبر ماركت بعضها ، لكن يمكنك العثور على بعض عبر الإنترنت أيضًا.
3 إضافة ورقة الجيلاتين النكهة من حوالي 85 غرام وتخلط جيدا. سوف تجد جميع أنواع في السوبر ماركت. رائحة المستخدمة سوف تعطي اللون النهائي ونكهة للدمى.
4 تسخين الخليط لمدة 10 إلى 15 دقيقة على نار متوسطة. كل ما عليك هو تحريك كل شيء من وقت لآخر حتى يذوب الجيلاتين تمامًا في الماء. لا تسخن حتى لا تحترق المعجنات.
5 أطفئ النار وسكب الخليط في وعاء خلط. أي حاوية يسهل فيها صب الفاتورة. يمكنك أيضًا استخدام قطارة أو حقنة لصناعة الحلويات للحصول على تصاميم أكثر تعقيدًا.
6 صب الخليط في القوالب الخاصة بك والحفاظ على بارد لمدة 15 إلى 20 دقيقة. عندها ستكون دمى الدببة الصمغية جاهزة للأكل.
- يمكنك أيضًا عمل قطرات صمغية تضعها على ورق الخبز إذا لم يكن لديك قوالب صغيرة.
الطريقة 2 من 3:
جعل الكلاسيكية دمية دببة غائر
-
4 حاول استبدال الماء بالحليب. بالنسبة للدمى الصمغية الكريمة التي تذوب في فمك ، فكّر في استبدال الماء بلمسة أكثر متعة. حتى حليب جوز الهند أو الصويا أو اللوز أو الأرز سيفعلون الحيلة ويعطون نكهة مميزة مقارنة بالدببة الكلاسيكية الصمغية. للقيام بذلك ، إضافة نصف من 80 غرام من حليب الجيلاتين باستخدام خفقت. قم بالتسخين كالمعتاد من خلال دمج النصف المتبقي من السائل في النهاية ، قبل إزالة المقلاة من الحرارة.- يمكنك إضافة بعد جديد إلى دبك بإضافة تلميح من مستخلص الفانيليا أو اللوز ، أو حتى القرفة.
- هذه النسخة البديلة مناسبة لكلا كلاسيكي تيدي بير وهريس الفاكهة الإصدار.
نصيحة
- يمكن أن تلتصق الحلوى بقالب بلاستيكي ناعم للغاية ، لذلك يجب أن تحصل على بعض أصعب.
- يمكنك أن تصطف قوالب البلاستيك الخاصة بك مع طبقة رقيقة جدا من رذاذ الشحوم الطبخ لتسهيل إطلاق عندما يكون دب دمية جاهزة. تستخدم بعض الوصفات أيضًا نشا الذرة.
تحذيرات
- ليست كل أنواع الجيلاتين نباتية أو كوشير أو حلال. تحقق المكونات جيدا قبل الشراء.