كيفية جعل صلصة التوت البري

المحتوى

• مراحل
• طريقة 1 من 2: صلصة التوت البري الأساسية
• طريقة 2 من 2: صلصة التوت البري المقرمشة
• طريقة 3 من 3: صوص التوت البري الحار

في هذه المقالة: صلصة التوت البري الأساسية صلصة التوت البري المتناغمة صلصة التوت البري الحارة

ماذا ستكون وجبات العطلة بدون صلصة التوت البري؟ سيكونون مثل أي وجبة عائلية أخرى. على الرغم من أن الكثير من الناس يشترون الصلصة الجاهزة ، فإن النسخة محلية الصنع إلهية. من السهل جدًا صنعها ولذيذًا تمامًا.

مراحل

طريقة 1 من 2: صلصة التوت البري الأساسية

1. 
   

   
   تنظيف وشطف التوت البري. صب كل التوت البري في المصفاة وشطف جيدا. إزالة الأوراق والسيقان ، إلخ.

2. 
   

   
   جلب الماء والسكر ليغلي. حرك الخليط باستمرار ، كشط جانبي المقلاة لتتأكد من إذابة كل السكر.

3. 
   

   
   اقطع النار. إضافة التوت البري إلى شراب. تخلط المكونات وتغلي مرة أخرى. إذا قمت بإضافة مكونات اختيارية أخرى (راجع قسم "النصائح") ، فقم بذلك الآن.

4. 
   

   
   قلل النار. يُطهى الصلصة على نار خفيفة حتى تفتح التوت البري. سوف يستغرق ما بين خمس واثني عشر دقيقة.

5. 
   

   
   
   
   دع الصلصة تهدأ. إذا كنت تريد أن تكون باردة حقًا ، فاتركها في الثلاجة لمدة ساعتين ونصف الساعة.

6. 
   

   
   قدمي الصلصة. عادة ما يتم تقديم صلصة التوت البري في وعاء صغير أنيق. أضف ملعقة صغيرة حتى يتمكن الجميع من خدمة أنفسهم.

طريقة 2 من 2: صلصة التوت البري المقرمشة

1. 
   

   
   تنظيف وشطف التوت البري. ضع التوت البري في مصفاة واشطفه جيدًا ، واحرص على إزالة الأوراق والسيقان ، إلخ.

2. 
   

   
   اخلطي عصير البرتقال والسكر. صب عصير البرتقال في قدر متوسطة الحجم. تسخينها على نار متوسطة. يضاف السكر ويخلط المكونين. تحريك باستمرار ، وتجريف جانبي المقلاة جيدا ليحل كل السكر.

3. 
   

   
   
   
   إضافة التوت البري. اخلطي المكونات واطهيها حتى تفتح التوت البري. سوف يستغرق ما بين خمس واثني عشر دقيقة.

4. 
   

   
   دع الصلصة تهدأ. تُسكب صلصة التوت البري في وعاء جميل ويُترك لتبرد. إذا كنت تريد أن تكون باردة حقًا ، فاتركها في الثلاجة لمدة ساعتين ونصف الساعة.

5. 
   

   
   خدمة الصلصة والتمتع به!

طريقة 3 من 3: صوص التوت البري الحار

1. 
   

   
   براون التوت البري. يُسكب الزيت في قدر متوسطة الحجم ويُحرّك على نار متوسطة حتى يبدأ في نار خفيفة.
   • إضافة التوت البري. حركهم حتى يغطوا بالزيت ثم أضيفي الزنجبيل الطازج. يحمر المكونات ، مع التحريك باستمرار حتى تفتح التوت البري (حوالي خمس دقائق).

2. 
   

   
   أضف النبيذ. ضجة في النبيذ ، ثم السكر. حرك الخليط عن طريق كشط جانبي المقلاة جيدا حتى يذوب السكر. يُغلى الصلصة.

3. 
   

   
   قلل الخليط. اتركه يغلي بدون غطاء حتى فقد ما بين ثلث ونصف حجمه (سيستغرق حوالي 15 إلى 20 دقيقة).

4. 
   

   
   أضف التوابل. يُضاف الزنجبيل المسكر ، الكاري وخليط التوابل الخمسة. تخلط جميع المكونات جيدا.

5. 
   

   
   اقطع النار. اترك الصلصة تبرد حتى تصل إلى درجة الحرارة المطلوبة أو قم بتبريدها في الثلاجة لمدة ساعتين ونصف الساعة.

6. 
   

   
   مقبلات الصلصة. يُزيّن صلصة التوت البري مع حبلا طازجًا أو شرائح رقيقة من قشر البرتقال.