المحتوى
هي الويكي ، مما يعني أن العديد من المقالات كتبها العديد من المؤلفين. لإنشاء هذه المقالة ، شارك 9 أشخاص ، بعضهم مجهول الهوية ، في عددها وتحسينه بمرور الوقت.يستخدم الحليب الساخن في العديد من الوصفات لإطعام الأطفال ، ولكنه قد يساعدك أيضًا على النوم ليلاً. تسخينه بشكل صحيح ودون السماح لك بالسيطرة.
مراحل
-
خذ قدر. أيا كان الاستخدام المقصود ، لتسخين الحليب ، استخدم قدر. بعضهم ينشر الحرارة بشكل أفضل من الآخرين ، إذا كنت ترغب في ذلك ، احصل على واحدة. -
سخني الحليب على نار خفيفة. إذا كانت النار قوية جدًا ، فسيتم تسخين الحليب بسرعة كبيرة وستتشكل الفقاعات. مشاهدة العملية وتسخينها على حرارة منخفضة. -
تسخينه ببطء. التحلي بالصبر ومقاومة الإغراء لزيادة اللهب لتسريع العملية. قلبي باستمرار حتى لا يلتصق اللبن بالجزء السفلي ويحترق أثناء التصلب. -
تحقق من درجة حرارته. يجب أن يكون الجو حارًا ، لكن كثيرًا أو قد يتم حرقك! خذ القليل من السائل مع ملعقة ووضع معصمك عليه لاختبار درجة الحرارة. إذا بدا الأمر معقولًا ، احضر الملعقة إلى فمك لتذوق الحليب. -
تسخين الحليب للطفل. يجب عليك استخدام زجاجة معقمة. ضعها في قدر كبير مملوء بالماء والحرارة. يمكنك أن تفعل الشيء نفسه في الميكروويف بعد وضع الزجاجة في وعاء (قادر على الذهاب إلى الميكروويف) مملوء بالماء. إذا كنت تستخدم زجاجة ، فهناك تدفئة زجاجية.
- عندما تسمح للحليب الساخن بالتبريد ، يتشكل الفيلم غالبًا صلب إلى السطح. اجمعها بملعقة أو أدوات مطبخ أخرى وألقها في الحوض. ثم قم بتشغيل الماء للإخلاء.
- يأتي الحليب ليغلي بسرعة كبيرة. يمكن أن يحترق ثم يسكب وينظف موقدًا ممتلئًا بالحليب ليس أكثر الأشياء متعة في العالم. لتجنب ذلك (وكذلك الإصابة المحتملة) ، راقب العملية وحركها باستمرار باستخدام ملعقة أو ملعقة.
- إذا كان الحليب يغلي ، فمن الأفضل التخلص منه لأنه محترق وله مذاق غير سار. لن تتمكن من استخدامها لتحضير كعكة أو أي وصفة أخرى ، لأنها ستفسد استعدادك. اغسل المقلاة جيدًا وابدأ من جديد ...
- يمكنك شراء زجاجة مسخنة (أو مدفأة قنينة) اقتصادية مقابل حوالي 20 يورو ، وهي طرازات شهيرة تصل قيمتها إلى 150 يورو أو أكثر. قبل أن تشتري واحدة ، فكر في احتياجاتك وحدد المبلغ الذي تريد استثماره.
- ضع ملعقة معدنية كبيرة (يتم التعامل معها طويلًا) بالقرب من الموقد. إذا رأيت أن الحليب سيغلي ، ضعه في المقلاة. سوف تمتص بعض الحرارة (عن طريق التوصيل الحراري) والتي سوف تقلل بعد ذلك في المقلاة.
- إذا كنت تقوم بتسخين حليب لرضيع في الميكروويف ، فاحرص على الحرص الشديد لأن هذه الأجهزة تسخن بشكل غير متساو ويمكن لطفلك أن يحرق شفتيك أو فمك مع السائل شديد الحرارة. هذه الخاصية يمكن أن تقلل أيضًا من الخصائص الغذائية للحليب ، حتى لو كان متوسط درجة الحرارة أقل من تلك التي يحترق فيها.
- في حالة تغلي اللبن أو تكوين فقاعات ، لا تقم بإزالة المقلاة من النطاق ، ولكن قم بإطفاء الحرارة للسماح للسائل بالبرد. خذ المقلاة بمجرد أن يصبح اللبن فاترًا وتخلص منه في مغسلة المطبخ مع تغير نكهته.
- كن حذرًا دائمًا عند التعامل مع حاوية من الحليب الساخن ، حيث قد تحرق نفسك. لا تدع الأطفال يسخنون الحليب دون مراقبة.