كيف تأكل القبيح

المحتوى

• مراحل
• جزء 1 اختيار وإعداد القبيح
• جزء 2 من 5: تناول الطعام
• جزء 3 من 3: استخدام لوغلي في الأطباق
• جزء 4 من 4: استخدام لوغلي في المشروبات

في هذه المقالة: اختر وإعداد augliManger lugli nature استخدم lugli في الأطباقاستخدم lugli في المشروبات 8 المراجع

Lugli عبارة عن فاكهة غنية بفيتامين C والألياف وتحتوي على أقل من 40 سعرة حرارية لكل فاكهة ، مما يجعلها فاكهة مثالية لشخص ما على نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية. على الرغم من أنه لا يبدو فاتح للشهية من الخارج ، إلا أن الجزء الداخلي مليء باللحوم الحلوة والملموسة. يمكنك تذوق الفاكهة النيئة أو إضافتها إلى أطباق أخرى.

مراحل

جزء 1 اختيار وإعداد القبيح

1. 
   

   
   تعرف أين ومتى للعثور عليهم. ستجدها متوفرة فقط بين ديسمبر وأبريل وربما تحتاج إلى الذهاب إلى المتاجر المتخصصة للعثور عليها.
   • اسم ugli هو في الواقع اسم آخر ل tangelo الجامايكي. تم اكتشافه في جامايكا وأصبح أحد المنتجات المصدرة من قبل هذا البلد في عام 1914.
   • على الرغم من أن الفاكهة يتم تصديرها إلى بلدان أخرى ، إلا أنه من النادر العثور عليها وستكون أكثر تكلفة. بشكل عام ، يكلف القبيح الواحد مرتين إلى ثلاث مرات أكثر من الجريب فروت.
   • تفضل بزيارة المتاجر التي تعرف أن هناك مجموعة واسعة من المنتجات الدولية ، بما في ذلك المنتجات المستوردة. لن تجد duglis في معظم محلات السوبر ماركت المعتادة وسوف تكون أكثر ندرة في أسواق المزارعين المحليين.

2. 
   

   
   اختر فاكهة تبدو ثقيلة مقارنة بحجمها. لن تعرف إذا ما كان القبيح ناضجًا بالنظر إلى لونه. بدلاً من ذلك ، يجب عليك اختيار فاكهة ثقيلة بالنسبة إلى حجمها وتغرق قليلاً عندما تضغط بإبهامك في النهاية حيث كان الجذع.
   • تم تسمية هذه الفاكهة بشكل مناسب لأنها تبدو قبيحة إلى حد ما وهي تبدو قبيحة من الخارج. لون البشرة أصفر - أخضر وأحياناً بعض البقع البرتقالية وتصبح أكثر سمكا في الرقبة. يشبه الماندرين أكثر ، ولكن مسامه أوسع وتبدو بشرته أكثر وعرة وعرة.
   • لا تقلق إذا كانت الثمرة تحتوي على آثار أو بقع أو إذا كانت البشرة فضفاضة. كل هذه القرائن لا تستطيع إخبارك بالمزيد من الفاكهة.
   • معظم القبيح واسعة ، لكن القبيح الأصغر يميل إلى الحصول على مزيد من النكهة ويكون أكثر حلاوة. قطرها ما بين 10 و 15 سم.
   • إذا رأيت نقاطًا ناعمة أو بنية اللون على الثمرة ، فاضغط عليها بلطف بإبهامك. إذا مر إبهامك ، فإن الثمرة فاسدة.
   • يجب أن تكون الثمرة طرية قليلاً ، خاصةً عند الجذع ، لكن يجب ألا تكون طرية للغاية.

3. 
   

   
   
   
   الحفاظ على الفاكهة في درجة حرارة الغرفة. يجب أن تأكل لوجلي في غضون خمسة أيام إذا كنت تحتفظ بها في درجة حرارة الغرفة. ومع ذلك ، إذا قمت بتخزينها في الثلاجة ، يمكنك الاحتفاظ بها لمدة تصل إلى أسبوعين.
   • لا تحتاج للحفاظ على الفاكهة في وعاء.
   • تحقق كل يوم أن الفاكهة ليست متعفنة. راقب إذا لم تتشكل البقع الرخوة واضغط على هذه النقاط بإبهامك للتأكد من أن الجلد لا ينكسر. إذا تحطمت البشرة ، تصبح الثمرة ناضجة جدًا وقد تكون فاسدة بالفعل.

4. 
   

   
   اغسل الفاكهة قبل الأكل. شطف lugli تحت الماء البارد وامسح مع مناشف ورقية نظيفة. حتى إذا كنت لا تأكل الجلد ، فسوف تلمسه وأنت تأكل الفاكهة ، ولهذا يجب غسل الجلد ويديك.

جزء 2 من 5: تناول الطعام

1. 
   

   
   أكل الفاكهة مع ملعقة. قم بقصه إلى نصفين ، وفصل الأرباع وأكله مباشرة في الجلد باستخدام ملعقة.
   • عندما تقطع لوغلي إلى النصف ، يجب أن يبدو الداخل كأنه برتقال ، لكن الثمرة يجب أن تحتوي على المزيد من اللحم أكثر من الثمرة.
   • على عكس الجريب فروت ، اللوجلي حلو بدرجة كافية ولا يلزم إضافة سكر. إذا قمت بإضافة السكر ، فقد تجده حلوًا جدًا.
   • يمكنك الاستمتاع بقبيح بهذه الطريقة لتناول وجبة إفطار خفيفة.
   • إذا كنت ترغب في استخدام الفاكهة لعمل غداء أو حلوى خفيفة ولكنها غريبة ، يمكنك تقطيعها إلى نصفين وإضافة القليل من الكرز أو الكير قبل التقديم.

2. 
   

   
   
   
   قشر الفاكهة وفصل الأرباع. قشر جلد الثمرة وقصها وفقًا للأرباع ، كما فعلت مع اليوسفي. يمكنك أن تأكل الأحياء واحدة تلو الأخرى.
   • الجلد سميك ، ولكن سهل الإزالة ، ستصل إلى هناك بأصابعك.
   • من النادر العثور على بذور ، لذا يجب ألا تضيع الوقت في البحث عن البذور قبل تناول الفاكهة.
   • من السهل أيضًا فصل أرباع الثمرة ويجب أن تصل إلى هناك بأصابعك.
   • استمتع بالفاكهة بهذه الطريقة لتذوق أو لمرافقة الإفطار أو الغداء أو العشاء.

جزء 3 من 3: استخدام لوغلي في الأطباق

1. 
   

   
   تحضير الأطباق الباردة مع lugli. مثل العديد من ثمار الحمضيات ، يسير لوغلي جيدًا مع الأطباق الباردة مثل سلطات الأوراق الخضراء أو السلطات الاستوائية.
   • لتحضير سلطة بسيطة ، استخدم عدة أنواع من الأوراق الخضراء ، مثل الخس والخس والحلوة والسبانخ. فكر في إضافة فواكه أخرى ، مثل الفراولة والنكهات الأخرى مع اللوز المقشور أو قطع من اللون الأزرق أو الموصلي. ومع ذلك ، تجنب إضافة الكثير من المكونات لأنها قد تقلل من طعم اللوجلي.
     • عندما يتعلق الأمر بالتوابل ، اختر ضمادات سلطة حلوة أو حامضة.
   • لعمل سلطة فواكه بسيطة ، امزج اللوغلي مع الفواكه الاستوائية الأخرى أو غيرها من الفواكه التكميلية مثل المانجو أو الأناناس أو الفراولة أو العنب. تجنب إضافة فواكه منعشة أخرى ، مثل اليوسفي ، لأن مذاقها قريب جدًا من ذوق اللوغلي.
   • بالإضافة إلى استخدام lugli في الأطباق الباردة ، يمكنك أيضًا استخدامه لتزيين الحلويات ، مثل كعك الجبن.

2. 
   

   
   استبدال البرتقال أو الجريب فروت مع lugli. يشبه طعم lugli هاتين الثمار الحمضيتين الأخريين وهما من نفس العائلة ، مما يجعل lugli بديلاً عن الاختيار.
   • Lugli هو في الواقع هجين بين الجريب فروت والماندرين وبالتالي فهو جزء من عائلة tangelos.
   • مذاقه أقرب إلى ذوق البرتقال من الجريب فروت ، ولكن له رائحة منعشة لا يتسبب بها البرتقال. وكقاعدة عامة ، هذه الثمار العصير جدا وحلوة.

3. 
   

   
   إعداد الاختناقات. يمكنك استخدام عصير وحماس هذه الفاكهة لصنع المربى ، تمامًا مثل البرتقال.
   • في قدر ، اخلطي شرائح القبيح مع 180 مل من السكر الأبيض وملعقة صغيرة واحدة. إلى ق. (15 مل) تلذذ dugli. تغلي المكونات على نار عالية ، مع التحريك بشكل متكرر ، ثم تطهى لمدة 7 إلى 10 دقائق. بمجرد الانتهاء ، يجب ألا يكون المربى سائلاً ويجب أن يصبح سميكًا ولامعًا.

4. 
   

   
   ضع الأرباع في نهاية الطهي. إذا كنت تستخدم lugli في طبق مطهو ، على سبيل المثال تقلى ، فيجب عليك إضافة الأرباع التي أعددتها في نهاية الطهي لمنعها من الانهيار.
   • تعد أحياء dugli جيدة للاسترخاء مع الصلصة الحلوة والحامضة والخضار الحلوة مثل الفلفل. اطبخ جميع المكونات الأخرى أولاً ، ثم أضيفي الأرباع الدوجلي في الدقائق الخمس الأخيرة ، مع التحريك برفق وإبقائها دافئة بدرجة كافية حتى تتم عملية الإحماء دون الانفجار.
   • يمكنك أيضًا استخدام الأرباع كزينة للبط المشوي أو لحم الخنزير أو أي لحوم أخرى محضرة بالثلج المداري أو الموالح. اتركي اللوجلي في درجة حرارة الغرفة قبل الإضافة إلى الطبق أو قم بتزيين اللحم بالفاكهة وضع الطبق في الفرن لمدة 5 دقائق حتى يمكن تقديم الأرباع الساخنة.

جزء 4 من 4: استخدام لوغلي في المشروبات

1. 
   

   
   تحضير عصير الليمون dugli. يمكن خلط عصير دوجلي الطازج بالماء والسكر لصنع مشروب يشبه عصير الليمون.
   • تحضير شراب بسيط عن طريق خلط 125 مل من السكر الأبيض مع 125 مل من الماء الذي سوف تسخن على نار متوسطة في قدر صغير.
   • بمجرد إذابة السكر ، صب الشراب في إبريق وإضافة 1 كوب (250 مل) عصير dugli الطازج في إبريق.
   • أضف 3 إلى 4 أكواب (بين 750 و 1000 مل) من الماء البارد إلى إبريق الماء وتخلط جيدًا لتخلط جميع المكونات. تبرد في الثلاجة قبل التقديم.

2. 
   

   
   إعداد grog الساخنة. مزيج عصير dugli مع الروم والتحلية. قم بتسخينه للحصول على مشروب حامض حلو ومريح.
   • باستخدام عصارة ، استخراج العصير من اثنين من القبيح. صب في مقلاة وإضافة 60 مل الروم البني و 1 ملعقة شاي. إلى ق. (15 مل) العسل. يسخن على نار متوسطة حتى يذوب العسل.
   • للخدمة ، أخرج السائل من النار ، ورش بعض القرفة (إذا كنت ترغب في ذلك) وخدم في كوبين نظيفين.

3. 
   

   
   تحضير عصير. إذا قمت بخلطها مع السكر والآيس كريم وعصائر الفاكهة الأخرى ، يمكنك إنشاء عصير ناعم ولذيذ.
   • قشر قبيح ومقطّع إلى أرباع ، ثم قشر وقطع الموز. صب هاتين الفاكهة في خلاط مع 60 مل من عصير الأناناس و 60 مل من الحليب و 2 ملاعق كبيرة. إلى ق. (30 مل) سكر أبيض أو عسل. امزج حتى يصبح ناعمًا ، أضف 8 مكعبات ثلج واخلطها مرة أخرى لسحق الجليد.
     • يجب أن تحصل على عصير كافٍ لأربعة أشخاص ، واستمتع به على الفور.
   • يمكنك أيضًا تجربة الوصفات الخاصة بك. ستحصل على نتيجة رائعة بأي نكهة ستضمها مع فواكه الحمضيات ، سواء كانت فراولة أو مانجو أو فاكهة استوائية أو أي فواكه حمضيات أخرى.