المحتوى
في هذه المقالة: مع الطهي دون طهي المراجع
إذا كنت تحب النكهة الحلوة وطعم صلصة ترياكي المقدمة في المطاعم اليابانية ، فربما فكرت في إعدادها بنفسك؟ لهذا ، ليس هناك ما هو أسهل ، حيث يمكن رفضه في عدد لا يحصى من الاختلافات: ماء مالح ، صلصة المعكرونة ، الدجاج ، السمك أو تراجع بسيط. ضبط التوابل حسب ذوقك. نحن نقدم طريقتين ، مع أو بدون الطبخ ، لإعداد صلصة ترياكي لذيذة.
مراحل
طريقة 1 من 3: مع الطبخ
-
ضع 2/3 كوب من سائل الأرز الحلو الياباني في قدر ثقيل القاع. يُغلى المزيج ثم يُقلل إلى درجة منخفضة ويطهى ببطء لمدة 10 إلى 12 دقيقة. -
ضجة في 1 كوب من صلصة الصويا. أضف ثلث كوب من السكر المحبب و 4 ملاعق صغيرة من خل الأرز و 1 ملعقة صغيرة من زيت السمسم. تخلط جميع المكونات جيدا. -
فرما ناعما من ستة أو سبعة فصوص من الثوم. صر 1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج. أضف الثوم والزنجبيل إلى الخليط الساخن. -
يُضاف الفلفل الأسود المطحون الطازج. للحصول على صلصة حارة ، أضف قليلًا من رقائق الفلفل الأحمر. دع صلصة ترياكي تنضج لمدة خمس دقائق أخرى. -
ضع صلصة ترياكي في وعاء محكم الإغلاق. خزن في الثلاجة حتى الاستخدام. -
شهية طيبة !
طريقة 2 من 2 دون طهي
-
صب 1 كوب من العسل في وعاء كبير. ضجة في 1 كوب من صلصة الصويا و 1 كوب من النبيذ الأبيض الجاف أو المسكرات الأرز أو اليابانية. -
صر 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج في الخليط. أضف بضع فصوص من الثوم المفروم أو نقص الثوم المجفف. اضغط على عصير برتقالين طازجين إذا كنت ترغب في ذلك. إثارة. -
تخلط جميع المكونات جيدا. ضع صلصة ترياكي في وعاء مفتوح. -
الحفاظ على الصلصة في الثلاجة. استخدامه في غضون 7 أيام. -
انه جاهز !