المحتوى
هي الويكي ، مما يعني أن العديد من المقالات كتبها العديد من المؤلفين. لإنشاء هذه المقالة ، شارك المؤلفون المتطوعون في التحرير والتحسين.يوجد 14 مرجعًا تم الاستشهاد بها في هذه المقالة ، وهي في أسفل الصفحة.
عند تجميدها بشكل صحيح ، تحتفظ السمكة بطعم جيد وطعم جيد. علاوة على ذلك ، يعتبر الكثير من الطهاة أنها ذات نوعية جيدة مثل الأسماك الطازجة. يمكنك حتى طهي السمك المجمد دون إزالة الجليد منه ، ولكن يوصى باستخدام طرق خاصة للطبخ على الشواية أو في المقلاة. حاول أن تفعل ذلك. إذا لم تعجبك النتيجة ، فهناك العديد من الطرق لذوبان الأسماك دون المخاطرة بصحتك ، مع الحفاظ على جودتها.
مراحل
طريقة 1 من 3:
طبخ السمك المجمد دون ذوبان
- 4 تعلم وصفات فريدة من نوعها تتطلب بعض وصفات الأسماك طرقًا أقل تقليدية للتحضير. مع تعليمات جيدة ، فهي ليست صعبة بالضرورة. بشكل عام ، هو ببساطة طهي السمك مع المكونات الأخرى.حاول طهيه في الحساء ، في كيشي ، مطهو بالبطاطس المقلية أو بيلاف الأرز. إعلان
نصيحة
- إذا كنت تستخدم فرنًا أو شواية أو طبقًا ساخنًا ، فسخّن الجهاز مسبقًا لتوفير المزيد من الوقت.
تحذيرات
- غالبًا ما يتم الإفراط في تناول السمك ، مما يؤدي إلى عدم تناول اللحم الجاف. إذا كان لحم السمك معتمًا تمامًا في الوسط ، فقم بإيقاف تشغيل الحرارة على الفور.
- الحفاظ على بقايا السمك المطبوخ في حاويات نظيفة ومغلقة. قم بتخزينها في الثلاجة لمدة أقصاها ساعتين بعد الطهي (ساعة واحدة في الطقس الحار).