المحتوى
في هذه المقالة: تحضير applesBasing apples سحق التفاح 13 المراجع
قد يؤدي نقل حليب الأطفال أو الأمهات إلى الأطعمة المختلطة إلى زعزعة استقرار الطفل! لمساعدته ، انتقل من خلال اتباع نظام غذائي انتقالي. تعد أصناف الفواكه والخضروات من الأطعمة الممتازة التي يمكنك إعطاؤها لطفلك خلال هذه الفترة. لحسن الحظ ، القيام بذلك ليس صعبًا جدًا على الآباء. هريس التفاح مثالي للأطفال ، لأن التفاح يتم تسويقه في كل متاجر البقالة تقريبًا ويحظى بشعبية كبيرة. لتلفيق هذه الوصفة الرائعة ، تحتاج إلى: القليل من الماء وبعض التفاح. إذا كان لديك ثم يمكنك البدء في التحضير.
مراحل
جزء 1 تحضير التفاح
-
اغسل وقشر التفاح. غالبًا ما تكون التفاح الأقل حموضة وأحلى ملاءمة لأغذية الأطفال ، ومع ذلك ، يمكن تحضير هذه الوصفة بأي نوع من أنواع التفاح. تفاحة غالا وفوجي حلوة وطهي الطعام بشكل جيد للغاية. تفاح جراني سميث ، المعروف بحموضته ، يصبح أكثر حلاوة عند إعداده. حقيقة أن عليك إزالة جلد التفاح لا يعفيك من غسلها. اغسلها جيدًا ، لذلك ستكون متأكدًا من نظافة الثمرة التي تستخدمها. مرة واحدة غسلها وتجفيفها جيدا ، استخدم مقشرة الخضار لإزالة الجلد. إذا لم يكن لديك واحدة ، خذ سكينًا.- اغسل التفاح بماء عادي أو بمزيج من الخل والماء. سيسمح لك ذلك بالتخلص من جميع البكتيريا الموجودة على التفاح.
- لتلفيق هذه الوصفة ، يمكنك استخدام العديد من التفاح كما تريد. يمكن أن تحصل التفاحة على حوالي 140 جرامًا من المهروس ، لذا اجعل خطتك وفقًا لذلك.
-
انزع القلب من تفاحك. تجنبي ترك البذور والقلب الصعب. أزل قلب تفاحك باستخدام أداة خاصة مصممة لهذا الغرض وقادرة على اختراق التفاح واستخراج الجزء المركزي بأكمله. إذا لم يكن لديك هذه الأداة ، فاجعلها سهلة واستخدم سكينًا فقط.- لإزالة القلب بسكين ، ابدأ بتقطيع التفاح. ثم تأخذ كل شريحة وإزالة الجزء الصعب على طول الحافة الداخلية.
- لا تحتاج شرائح التفاح لتكون مثالية. فقط تأكد من إزالة كل البذور وكل قلب "لب" التفاح الشهير.
- قم بذلك برفق وبعناية لتجنب قطع نفسك بقطع التفاح أو الشفرة الحادة لسكينك.
-
قطعهم إلى قطع. يتيح لك تقطيعها إلى قطع صغيرة خلطها وسحقها بسهولة أكبر. قطع التفاح الخاص بك في الزهر الصغيرة. بمجرد غسلها وقشرها وتقطيعها وتكسيرها ، سيتم الانتهاء من جميع مهام الإعداد اللازمة لتحقيق هذه الوصفة.
جزء 2 تغلي التفاح
-
ضعي قطع التفاح في قدر. أضف القليل من الماء أيضًا. استخدم مقلاة كبيرة بما يكفي لإمساك جميع قطع التفاح ومياه كافية لتغطيتها بالكامل. تذكر أن تترك مساحة كافية ليغلي الماء دون أن تفيض. ضع كل ما تبذلونه من التفاح المحضر في المقلاة ، واسكب ما يكفي من الماء لتغطيتها بالكامل. حسب تفضيلاتك ، يمكنك استخدام ماء الصنبور أو الماء المصفى. ضع غطاء على المقلاة. -
تسخين الخليط حتى الغليان. قم بتشغيل الموقد وضعه على نار متوسطة. لا تبتعد عن المقلاة أو تحقق من حالتها بانتظام. بمجرد أن يبدأ الماء في الغليان ، قم بتقليل درجة الحرارة. -
دع الماء والتفاح ينضج. بمجرد أن يبدأ الإعداد في الغليان ، قم بخفض درجة حرارة النطاق. استمر في الطهي على نار متوسطة منخفضة. كشف طبخ لمدة عشر دقائق. اضبط مؤقتًا أو راقب الساعة حتى تتمكن من التحقق من الطهي بمجرد انقضاء 10 دقائق. باستخدام ملعقة ، تأخذ قطعة من التفاح وتحقق من جاذبيتها. يجب أن تكون القطع ناعمة بدرجة كافية حتى يتم سحقها أو خلطها بسهولة.- إذا لم تكن التفاح بعد حوالي 10 دقائق ناعمة بما فيه الكفاية ، فاستمر في التحقق منها كل خمس دقائق حتى تنعم بشكل كاف.
- كلما زاد وقت طهي التفاح ، زاد فقدان الفيتامينات الثمينة. للحفاظ على الجودة الغذائية والغذائية لتفاحك ، أخرجها من النار بمجرد أن تصبح طرية.
جزء 3 سحق التفاح
-
أفرغ الماء من المقلاة. أفضل طريقة للقيام بذلك هي صب محتويات الوعاء في مصفاة. إذا لم يكن لديك مصفاة ، ضع الغطاء في الوعاء لتشكيل زاوية مائلة واترك مساحة صغيرة حتى يتدفق الماء مع الاحتفاظ بقطع التفاح. بمجرد صرف كل الماء من المقلاة ، ضعه مرة أخرى على سطح غير مدفأ. -
شطف قطع التفاح في الماء البارد. إذا لم تقم بذلك ، ستبقى التفاح ساخنة وستواصل طهيها وتفقد الفيتامينات والمعادن. عن طريق شطفها بالماء البارد ، سوف توقف عملية الطهي وستبقى سليم . -
سحق قطع التفاح. استخدام هراسة البطاطس هريس قطع التفاح الناعمة. إذا لم يكن لديك آلة هراسة للبطاطس ، فاستخدم شوكة كبيرة للقيام بذلك ، ولكنها ستمنحك الهريس الخشن. للحصول على هريس التفاح السلس للغاية ، ضعي قطع التفاح الناعمة في خلاط أو معالج طعام.- تحتوي العديد من الخلاطات على ميزة "الهريس" ، والتي ستحتاج إلى استخدامها في هذه المرحلة. إذا كان الخلاط مزودًا بإعدادات السرعة ، فاضبطها على أسرع سرعة.
- بالنسبة للأطفال الصغار جدًا ، قم بتخفيف البطاطس المهروسة بكمية قليلة من الماء إذا لزم الأمر.
-
ضع البطاطا المهروسة في الثلاجة. هذا سوف يسمح له بالبقاء طازجة لفترة أطول. عند التقديم لطفلك ، قم بتسخينه في الميكروويف لبضع ثوان أو قم بتسخينه باردًا. يمكنك أيضًا دمجه مع الخضروات والفواكه الأخرى لإنشاء مزيج رائع.- إذا كنت لا تنوي استهلاك المعجون بالكامل في غضون ثلاثة أيام ، فضعه في الثلاجة. يمكن الاحتفاظ بها هناك لمدة أقصاها ثلاثة أشهر.