المحتوى
هي الويكي ، مما يعني أن العديد من المقالات كتبها العديد من المؤلفين. لإنشاء هذه المقالة ، شارك المؤلفون المتطوعون في التحرير والتحسين.ماهي ماهي سمكة لذيذة للغاية ويمكن العثور عليها في فيليه أو شريحة لحم. في بعض أنحاء العالم ، يُطلق عليه أيضًا "الدلفين" أو "الدلفين فيش" ، على الرغم من أنه لا ينتمي إلى فئة الثدييات مثل الدلافين. لتوضيح الأشياء ، أصبح معروفًا الآن باسمه في هاواي ، "ماهي ماهي" ، والذي يعني "الحصن القوي" في هاواي. كما يمكن العثور عليها تحت اسم الدلفين أو الدنيس البحري واسمه العلمي فرس النهر. تحتوي هذه الأسماك اللذيذة على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات والدهون ، لذلك يوصى باستخدامها لجميع أنواع الوجبات الغذائية تقريبًا. إنه ممتاز لوحده ، مع إضافة الأعشاب والتوابل أو أي نوع من الصلصة أو ماء مالح أو مرافقة. نظرًا لأن نكهته مبهجة للغاية وطهي شرائح اللحم أو شرائح اللحم الخاصة به أمر سهل للغاية ، فإن تعلم شواء الماهي إلى الكمال سيكون أمرًا سهلاً.
مراحل
-
شراء شرائح أو شرائح اللحم من bream. يمكنك العثور عليها في السوبر ماركت في منطقتك أو في سوق السمك.- عند اختيارك للسمك ، ابحث عن شرائح اللحم أو شرائح اللحم التي لا تحتوي على طبقات منفصلة من اللحم ، أو لون باهت ، أو رائحة شديدة. تشير هذه الخصائص عمومًا إلى أن السمك ليس طازجًا.
-
ضع القليل من الزيت أو رذاذ الطهي على الشواية. خذ هذا الاحتياط قبل استجواب الأسماك حتى لا تلتصق بها. -
تسخين الشواية. يمكنك أن تفعل ذلك على نار عالية أو متوسطة.- ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في شواء السمك الخاص بك على نار عالية ، فاحذر وأدره حتى لا يحترق.
-
شواء الدنيس. قم بذلك لمدة 5 إلى 10 دقائق على كل جانب ، وانتقل شرائح اللحم أو شرائح اللحم عندما تبدأ في التبييض. -
نقع عليه. افعلها عند إعادتها إذا استخدمت مخلل مخلل أو سلطة.- بهذه الطريقة ، ستحتفظ الأسماك بالرطوبة ولن تجف أثناء الطهي.
-
اختباره لمعرفة ما إذا كان جاهزًا عن طريق تقشيره بالشوكة. -
استمر في استجوابه إذا لم يسقط بسهولة. يجب عليك القيام بذلك أثناء تقليبها من جانب إلى آخر حتى تتقلب. -
قم بتتبيلها عندما تكون جاهزة للإزالة من الشواية. -
يقدم السمك المشوي مع الصلصة. يمكنك أيضا الاستمتاع بها وحدها أو مع السالسا. -
احتفظ ببقية السمك في الثلاجة. في اليوم التالي يمكنك تجربته في سلطة.