المحتوى
هي الويكي ، مما يعني أن العديد من المقالات كتبها العديد من المؤلفين. لإنشاء هذه المقالة ، شارك المؤلفون المتطوعون في التحرير والتحسين.
2 جعل الطلاء."لكي يلتصق طبق جوز الهند جيدًا بالروبيان ، يجب عليك أولاً غمسه في الدقيق ثم في البيض قبل الغمس في جوز الهند. هذا لإعداد ثلاثة أطباق أو ثلاث لوحات جوفاء تحتوي على ثلاثة مخاليط مختلفة.
- في الوعاء الأول ، اخلطي الدقيق والملح والفلفل
- في الوعاء الثاني ، اخلطي الكريما والبيض.
- في الوعاء الثالث ، ضع جوز الهند المبشور.
3 اغمس الروبيان في كل وعاء. واحداً تلو الآخر ، اغمس الروبيان في الدقيق ، ثم في البيض وجوز الهند. تأكد من تغطية جميع الروبيان قبل الذهاب إلى الوعاء التالي.
4 ضع كل روبيان مغلف على ورق البرشمان أو الورق المشمع. هذا يمنع الروبيان من الالتصاق بلوحة.
5 قلى جمبرى صب الزيت في مقلاة عميقة. تسخين الزيت إلى 180 درجة. نضع الروبيان في الزيت ونطهو لمدة 2-3 دقائق.
- يمكنك التحقق مما إذا كان الزيت ساخنًا بدرجة كافية عن طريق استخدام مقياس حرارة الطهي أو نقع مقبض ملعقة خشبية في الزيت ؛ إذا كانت الملعقة تصنع فقاعات ، يكون الزيت جاهزًا.
- إذا كنت لا تريد غمر الروبيان في الزيت تمامًا للقلي ، فيمكنك الطهي في مقلاة عميقة مع قليل من الزيت في القاع. يُطهى على جانب واحد لمدة دقيقة واحدة ثم يُعاد ملقطه أو ملعقتين ويطهى لمدة دقيقة ونصف أخرى.
6 استنزاف الروبيان. أخرجها من المقلاة بالملقط أو الملعقتين. قم بنقلها على مناشف ورقية لتصريف بعض الزيت.
7 يقدم الروبيان مع جوز الهند. أنها تسير على ما يرام مع صلصة الكوكتيل ، صلصة ساخنة ، المايونيز أو أي صلصة أخرى. إعلان
الطريقة 2 من 2:
اصنع روبيان جوز الهند في الفرن
- 1سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية
-
2 تزيين و devee الروبيان. استخدم أصابعك لإزالة القشرة. يمكنك ترك الذيل إذا كنت ترغب في ذلك ، ولكن إزالة الهيكل والساقين. استخدم سكينًا لإزالة الوريد الأسود. شطف الروبيان لإزالة المخلفات. -
3 تحضير مخاليط الروبيان بريدينج. اخلطي الدقيق والبهارات في وعاء واحد والبيض والكريمة في مكان آخر وجوز الهند في الثلث. -
4 معطف الروبيان. في وقت واحد ، اغمس الروبيان في الدقيق والبيض وجوز الهند. تأكد من تغطية جميع الروبيان قبل الذهاب إلى الوعاء التالي. -
5 ضع الروبيان في طبق الخبز. ادهن طبقًا زجاجيًا أو معدنيًا وضع الجمبري في القاع. كن حذرًا من عدم لمس بعضهم البعض ، وإلا فلن يطبخوا بشكل متساوٍ. -
6 طبخ الروبيان. نضع الطبق في الفرن ونطهو لمدة 10 دقائق ، حتى يصبح الروبيان محمر. أخرج الطبق من الفرن ، واقلب الروبيان واطهيه لمدة 10 دقائق أخرى. الروبيان جاهز عندما يكون الجانب الآخر ذهبيًا.- إذا كان يبدو أن الروبيان لا يتحول لونه إلى اللون البني الذهبي ، فيمكنك استخدام الشواية لتحضيره على بعد دقيقتين إلى 3 دقائق من كل جانب.
- لا تطبخ الروبيان أو ستجف. تأكد من إخراجها من الفرن بمجرد طهيها.
-
7 خدمة. يمكن أن تكون لذيذة كمرافقة لبداية أو بداية أو الطبق الرئيسي. يمكنك تقديمها مع السلطة أو مع صلصة حارة. -
8 القيام به. إعلان
نصيحة
- عندما تقلى عليهم ، فإن جوز الهند سوف يحرق في الزيت.
تحذيرات
- بعض الناس لديهم حساسية من الروبيان. قد تحدث هذه المشكلة بشكل مفاجئ وغير متوقع إذا كنت تستخدم زيتًا تم استخدامه بالفعل لطهي الروبيان لطهي الدجاج ، على سبيل المثال.يمكن للزيت الذي طهي الروبيان ويحتوي على بقايا مسببة للحساسية أن يؤدي إلى رد فعل تحسسي عنيف في العشاء. إذا كان لديك أصدقاء أو أفراد من الأسرة يعانون من الحساسية تجاه الروبيان ، فتخلص من الزيت بعد الاستخدام أو ضع ملصقًا على زجاجة الزيت تفيد "تستخدم للروبيان".
- كن حذرا عند وضع الروبيان في الزيت الساخن. آخر شيء تريده هو رشك بالزيت المحترق.
العناصر الضرورية
- الخبز ورقة أو ورقة مشمع
- ميزان حرارة المطبخ
- ملقط