كيفية صنع الثلج المجروش

المحتوى

• مراحل
• طريقة 1 من 3: استخدام معالج الطعام
• طريقة 2 من 2: استخدام حقيبة قماش
• طريقة 3 من 3: استخدام شاكر

في هذه المقالة: استخدام معالج طعام باستخدام كيس قماش باستخدام شاكر 12 المراجع

إذا كانت لديك الأدوات المناسبة ، فمن السهل أن تصنع ثلجًا سحقًا. لا تحتاج إلى شراء ثلج مهروس عندما تريد صنع موخيتو أو كايبرينها مثلج. ما عليك سوى أخذ مكعبات الثلج في الثلاجة ، ووضعها في خلاط أو خلاط أو كيس من القماش أو شاكر وقم بتكديسها.

مراحل

طريقة 1 من 3: استخدام معالج الطعام

1. 
   

   
   خذ بعض مكعبات الثلج. ضعها في خلاط أو خلاط. خذ بضع حفنات من مكعبات الثلج أو قطع من الثلج من الثلاجة وضعها على الفور في حاوية الروبوت. تكدس ما تحتاجه من الآيس كريم أو تحضير كمية كبيرة لحفظها في الثلاجة.
   • للحصول على أفضل النتائج ، استخدم مكعبات الثلج التي تكون بنفس الحجم تقريبًا.

2. 
   

   
   كومة الجليد. امزجه حتى تحصل على قطع بالحجم المرغوب. ضع الغطاء على الخلاط أو الخلاط واخلط مكعبات الثلج في ضربات قصيرة مع وظيفة النبض حتى لا يتبقى جزء كبير.
   • إذا لم يكن جهازك يحتوي على وظيفة نبضية ، فقم بضبطها على أقصى سرعة لها وتشغيلها لفترة وجيزة.

   مجلس حاول أن تتوقف عند عدم وجود قطعة من الجليد بعرض أكثر من 5 إلى 15 مم.

3. 
   

   
   
   
   استنزاف القطع. صب الثلج المكسر في مصفاة دقيقة لإزالة الماء. حرارة ذوبان الخلاط أو محرك الخلاط قد تذوب بعض الجليد. ما عليك سوى سكب مصفاة لاستعادة القطع الصلبة فقط لتجنب تخفيف المشروبات الخاصة بك.
   • إذا لم يكن لديك مصفاة ، ضع شيئًا أعلى حاوية الروبوت وقم بإمالته ببطء حتى يتدفق الماء.

4. 
   

   
   استخدم الثلج المسحوق. استخدمها على الفور أو احتفظ بها في كيس الثلاجة. ضعه في كيس فريزر كبير وقم بتجميده أثناء انتظارك. حاول أن تصنع المشروبات في أسرع وقت ممكن لأن الجليد المسحوق يذوب بشكل أسرع من مكعبات الثلج الكبيرة.
   • إذا قمت بتجميد الجليد ، فمن المحتمل أن بعض القطع تلتصق ببعضها البعض عن طريق إعادة التجميد. يمكنك كسر الكتل الكبيرة بسهولة عن طريق ضرب حقيبة التخزين.

طريقة 2 من 2: استخدام حقيبة قماش

1. 
   

   
   أخرج الجليد في اللحظة الأخيرة. أخرجه من الثلاجة عندما تريد قصفه. يجب أن يكون الجو باردًا وجافًا قدر الإمكان. يمكنك استخدام مكعبات الثلج بالحجم والشكل الذي تريده.
   • إذا كانت جميع القطع بنفس الحجم ، فسيكون من السهل سحقها.
   • ستحتاج إلى مكعبات ثلج أكثر مما تعتقد ، لأنك تحتاج إلى ثلج محطم أكثر من الجليد لملء كوب. استخدم ما يكفي من مكعبات الثلج أو قطع الثلج لملء النظارات بالكامل.

2. 
   

   
   
   
   ملء كيس. بمجرد إخراج مكعبات الثلج من الثلاجة ، ضعها في كيس من القماش وقم بلف الفتحة على نفسها. استخدم كيسًا كبيرًا من القماش مصنوعًا لصنع الثلج المجروش. ضع الثلج في الداخل بمجرد ترك الثلاجة لمنع ذوبانه.
   • يمكنك شراء كيس الثلج المسحوق عبر الإنترنت أو من متجر معدات البار. بشكل عام ، يتم تزويد هذه الأكياس بمطرقة خشبية لضرب مكعبات الثلج.
   • ميزة هذه المقالة هي أن قطعة القماش تمتص السائل ، مما يجعل من الممكن الحصول على قطع جافة تمامًا من الثلج المجروش في النهاية.

   خدعة إذا لم يكن لديك كيس قماش ، يمكنك استخدام قطعة قماش نظيفة خالية من الوبر أو قطعة قماش نظيفة. لف الجليد بإحكام في النسيج لمنع الرقائق من الهرب عند كسر مكعبات الثلج.

3. 
   

   
   أغلق الحقيبة. ضعها على سطح صلب واحتفظ بها مغلقة. اختر سطحًا لن تتعرض له عندما تضغط على مكعبات الثلج. امسك الحقيبة بيدك غير المهيمنة حتى تظل مغلقة. يمكنك استخدام يدك المهيمنة لقصف الجليد.
   • اعمل في أسرع وقت ممكن ، حيث سيبدأ الجليد في الذوبان بمجرد إخراجك من الثلاجة.

4. 
   

   
   كومة مكعبات الثلج. ضربهم بمطرقة خشبية أو أشياء ثقيلة أخرى. غالبًا ما تباع أكياس الثلج المسحوقة مع مطرقة لكسر مكعبات الثلج. إذا لم يكن لديك واحدة ، فاستخدم أداة ثقيلة أخرى ، مثل دبوس لولبي أو مطرقة لحم.
   • إذا لم يكن لديك غبار مناسب ، فيمكنك حتى استخدام المطرقة.
   • إذا لم يكن لديك كيس من القماش أو منشفة الشاي ، يمكنك استخدام كيس من البلاستيك. ومع ذلك ، فإن هذه المادة لن تمتص السائل ومن السهل اختراقه ووضع قطع من الثلج والماء في كل مكان.

5. 
   

   
   تحقق من حجم القطع. توقف عند عدم وجود جزء كبير اليسار. افتح الكيس وابحث عن قطع أكبر من 5 إلى 15 مم. إذا رأيت أي منها ، أغلق الكيس مرة أخرى واستمر في قصف الجليد حتى تصبح قطع صغيرة.
   • أصغر القطع ، وأسرع أنها سوف تذوب في المشروبات. مع قليل من الخبرة ، يمكنك العثور على الحجم المثالي لاحتياجاتك.

طريقة 3 من 3: استخدام شاكر

1. 
   

   
   خذ بعض مكعبات الثلج. ضع ما يكفي لشرب في شاكر. ملء الحاوية حوالي منتصف الطريق مع مكعبات الثلج. أخرجهم من الثلاجة ووضعها في شاكر على الفور عندما تكون مستعدًا لصنع مشروبك.
   • هذه الطريقة مثالية عند تناول مشروب واحد. بالإضافة إلى ذلك ، إذا قمت بصنع كوكتيل ، فسوف تضطر فقط إلى صب المكونات في شاكر عند الانتهاء من قصف الجليد في الداخل.

2. 
   

   
   امسك الحاوية. استخدم يدك غير المهيمنة لتثبيتها على سطح صلب مثل سطح عمل المطبخ أو طاولة صلبة. اعمل على سطح يسمح لك ارتفاعه بالعمل بسهولة.
   • إذا لم يكن لديك شاكر ، يمكنك استخدام زجاج نصف لتر متين للغاية. تأكد من أن الجدران والأسفل سميكة بما يكفي لتحمل تأثير مدقة الكوكتيل.

3. 
   

   
   كومة الجليد. قم بضربها مع مدقة كوكتيل قوية حتى تصبح القطع بالحجم الذي تريده. امسك الأداة بثبات بيدك المهيمنة. ضرب مكعبات الثلج في شاكر حتى يتم تقسيمها إلى قطع بالحجم الذي تريده لشربك.
   • يمكنك استخدام مدقة خشبية أو الفولاذ المقاوم للصدأ لهذه العملية.

   خدعة : سواء أكنت تصنع كوكتيلًا أو مشروبًا آخر ، اسكب السائل على الثلج المكسر ، أغلق الشاكر وقم بالهز لتبرد الخليط جيدًا.