المحتوى
هي الويكي ، مما يعني أن العديد من المقالات كتبها العديد من المؤلفين. لإنشاء هذه المقالة ، شارك المؤلفون المتطوعون في التحرير والتحسين.هناك 5 مراجع تم الاستشهاد بها في هذه المقالة ، فهي في أسفل الصفحة.
الكرز هي الفاكهة المثالية لصنع المربى. يمكن موازنة طعمهم الحمضي قليلًا مع كمية مناسبة من السكر ويمكنك استخدام المربى على الخبز المحمص والحلويات والصلصات ... يتطلب مربى الكرز محلي الصنع 500 غرام من الفاكهة ومعقم إذا كان ذلك ممكنًا.
المكونات
- 1 كجم من الكرز الحلو أو الحامض
- 600 غرام إلى 1 كجم من السكر
- 170 غرام من البكتين
- 6 cl من عصير الليمون
مراحل
الجزء 1 من 3:
حفرة الكرز
- 8 إزالة الأواني من الماء المغلي. رتبهم رأسًا على عقب على سطح عمل واتركيه يبرد. اضغط على منتصف الغطاء لمعرفة ما إذا كانت الأواني محكمة الإغلاق.
- إذا كان الغطاء يجعل "البوب" ، فهو ليس مختومًا جيدًا. ضعه في الثلاجة ويستهلك المربى بسرعة.
- يمكن وضع الأواني الباردة محكمة الغلق في خزانة أو مكان بارد وجاف والاحتفاظ بها لشهور أو سنوات.
العناصر الضرورية
- سكين مطبخ حاد
- ستونر
- مطحنة مطبخ أو خلاط
- وعاء
- ملعقة معدنية
- معقم
- كوب القياس
- الأطباق
- مغرفة
- قطعة قماش معقمة
- غلاية
- ماء