المحتوى
- مراحل
- طريقة 1 من 5: طهي البطاطا الكاملة
- طريقة 2 من 5: طهي نصف بطاطس
- طريقة 3 من 5: طهي شرائح البطاطا
- طريقة 4 من 4: استخدام البطاطا المسلوقة
يمكن لطباخ الضغط تقليل وقت الطبخ للبطاطس بشكل كبير. هناك طرق مختلفة لإعداد البطاطس ، مع أوقات طهي مختلفة. تأكد من قراءة الإرشادات الخاصة بموقد الضغط الخاص بك للحصول على معلومات حول كيفية المتابعة وإجراءات السلامة التي يجب اتخاذها. قم بتكييف التعليمات الموضحة أدناه وفقًا لطراز خزفي لديك.
مراحل
-
تحضير البطاطا. قشر البطاطا أو نظفها. -
إزالة الأجزاء غير المرغوب فيها. إزالة العينين والأجزاء الفاسدة. -
طبخ. قم برفع قدر الضغط إلى أقصى قدر من الضغط وقم بطهي البطاطس وفقًا للتوجيهات.
طريقة 1 من 5: طهي البطاطا الكاملة
-
إعداد طنجرة الضغط. ضع سلة البخار في طنجرة الضغط باتباع التعليمات. -
أضف البطاطس. ضعي البطاطا كلها في سلة خزفي. -
أضف الماء. صب الماء في طنجرة الضغط. استخدم كمية الماء المبينة في النشرة. في خزفي مثالنا ، يستغرق 1 لتر من الماء. -
اطبخ البطاطا. قم بطهي البطاطس الكاملة متوسطة الحجم لمدة 15 دقيقة عند ضغط 0.7 بار (أو كما هو موضح في التعليمات الخاصة بجهازك). -
تقليل الضغط. بعد 15 دقيقة ، مرر على الفور طنجرة الضغط تحت الماء البارد لتقليل الضغط. -
استنزاف البطاطا. استنزاف البطاطا وخدمها.
طريقة 2 من 5: طهي نصف بطاطس
-
إعداد طنجرة الضغط. ضع سلة البخار في طنجرة الضغط باتباع التعليمات. -
أضف البطاطس. ضع نصف البطاطا في سلة خزفي. -
أضف الماء. صب 1 لتر من الماء في طنجرة الضغط. أضف قليلًا من الملح وقليلًا من السكر لمساعدة البطاطا على الطهي بسرعة وبشكل متساو. -
طبخ. اطبخ البطاطا لمدة 8 دقائق مع ضغط 1 بار. -
تقليل الضغط. بعد 8 دقائق ، مرر على الفور طنجرة الضغط تحت الماء البارد لتقليل الضغط. -
استنزاف البطاطا. استنزاف البطاطا وخدمها.
طريقة 3 من 5: طهي شرائح البطاطا
-
تحضير البطاطا. ضعي شرائح البطاطا في طنجرة الضغط. -
أضف الماء. صب 600 مل من الماء في خزفي. -
طبخ. يُطهى شرائح البطاطس لمدة دقيقتين تحت ضغط 1 بار. -
تقليل الضغط. تمر على الفور طنجرة الضغط تحت الماء البارد لتقليل الضغط. -
استنزاف البطاطا. استنزاف البطاطا وخدمها.
طريقة 4 من 4: استخدام البطاطا المسلوقة
-
اصنع البطاطا المهروسة. سحق البطاطس كلها أو نصفها لصنع بطاطس مهروسة. -
يقدم مع الزبدة. يُقدّم البطاطس بالكامل أو نصفها مع الزبدة المذابة والفانوس الطازج. -
تبريد البطاطا. ضع البطاطا كاملة أو نصفها في الثلاجة. بمجرد أن تصبح باردة ، تقطع إلى أرباع وصنع سلطة بطاطس. -
إضافة بعض صلصة الجبن. يُقدّم شرائح البطاطس مع صلصة الجبن المفضلة لديك. -
جعل الفطائر. نقطع البطاطس المبردة إلى قطع صغيرة لعمل فطائر البطاطا. -
جعل التجزئة. تقطع البطاطا المخبوزة إلى قطع صغيرة وتقليها مع اللحم المفروم.
- اضبط وقت الطهي وفقًا للارتفاع الذي تتواجد فيه. راجع الإرشادات الخاصة بوعاء الضغط لمساعدتك.
- اتبع الإرشادات الخاصة بطبخ الضغط بعناية لإعداد الجهاز وطهي الطعام وتقليل الضغط.
- كن حذرًا جدًا عند إزالة الغطاء. يمكن أن يصل طباخ الضغط إلى درجات حرارة عالية جدًا عند طهي الطعام.