المحتوى
هي الويكي ، مما يعني أن العديد من المقالات كتبها العديد من المؤلفين. لإنشاء هذه المقالة ، شارك المؤلفون المتطوعون في التحرير والتحسين.بانا كوتا هي حلوى إيطالية تقليدية ، لذيذة وغير ضارة ، ويعني اسمها "كريم مطبوخ". هذه الوصفة مخصصة لأربعة أشخاص.
مراحل
-
تحضير كريم الليمون. تُسكب الكريمة سعة 650 مل في المقلاة ثم تُضاف عصير الليمون والسكر وتُمزج مع الخفق. سيثبت الليمون الكريم ، ولكن بمجرد تسخينه يصبح الخليط أكثر سيولة. -
ضعي المقلاة على نار متوسطة واترك المزيج ساخنًا مع التحريك باستمرار. لا تغلي التحضير. عندما يبدأ يرتجف ، أخرجه من النار. -
أضف الجيلاتين. ضعي صفائح الجيلاتين في وعاء مملوء بالماء. اسمحوا الوقوف بضع دقائق لتليين. عندما تكون طرية ، أخرجها من الماء وضعها في المقلاة بالكريمة. خلط كل شيء حتى يذوب الجيلاتين. -
جلد الكريم. تُسكب الكريما سعة 250 مل في الوعاء وتخفق مع الخلاط الكهربائي حتى تصبح قوية. -
اخلطي الكريمات. يُضاف كريم الليمون تدريجياً إلى الكريمة المخفوقة ويُمزج جيداً.- باستخدام مغرفة ، صب خليط الكريمات في حاويات.
- دعهم يبرد في الثلاجة لمدة 6 إلى 8 ساعات. Panna cotta جاهزة عندما تكون حازمة.
- باستخدام مغرفة ، صب خليط الكريمات في حاويات.
-
خدمة. أضف القليل من العسل أو مربى التوت أو أضف قطع التفاح الساخنة بالكراميل بالتناوب. خدمة والتمتع به!
- مقبلات مع ورقة النعناع لمسة نضارة.
- 1 وعاء متوسط الحجم
- 1 قدر صغير
- 1 سوط
- 1 ملعقة صغيرة
- حاويات
- مغرفة واحدة
- 1 خلاط كهربائي