المحتوى
هي الويكي ، مما يعني أن العديد من المقالات كتبها العديد من المؤلفين. لإنشاء هذه المقالة ، شارك 18 شخصًا ، بعضهم مجهول الهوية ، في نشرته وتحسينه بمرور الوقت.هناك 5 مراجع تم الاستشهاد بها في هذه المقالة ، فهي في أسفل الصفحة.
بلح البحر هو الرخويات اللذيذة التي يمكن طهيها على البخار وغليها وخبزها بطرق مختلفة. إنها لذيذة لوحدها ، مصحوبة بالخبز أو البطاطا المقلية أو تضاف إلى المأكولات البحرية الأخرى ، طبخها بسيط للغاية ويمكنك القيام به بنفسك دون صعوبة.
- التحضير (للطهي بالبخار): من 20 إلى 30 دقيقة
- مدة الطهي: من 6 إلى 8 دقائق
- الوقت الإجمالي: 26 إلى 28 دقيقة
مراحل
طريقة 1 من 5:
إعداد بلح البحر
- 1 شراء بلح البحر الطازج. نراكم في تاجر السمك موثوق. تأكد من شراء بلح البحر الحية فقط. تأكد من أن القذائف مغلقة. عند العودة ، تجاهل أي منها مفتوح أو متصدع. تذكر أنه يجب التخلص من أي بلح البحر لا يفتح عند الطهي ، لأن هذا يعني أنه قد مات بالفعل قبل طهيه.
- إذا لم تقم بطهي بلح البحر على الفور ، فتأكد من الاحتفاظ بها بشكل صحيح أثناء الانتظار.
-
10 استمتع الصدف. يقدم لهم الأرز بالياسمين أو تأكلهم بمفردهم. إعلان
نصيحة
- اصنعي صلصة بالزبدة والنبيذ الأبيض وعصير الليمون واسكبه على بلح البحر. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة القليل من جبن الفيتا المتفتت. خذ الرغيف الفرنسي لامتصاص الصلصة والتمتع بهذا الطبق الإلهي.
- بلح البحر هي الأكثر كلاسيكية. للتحضير ، اقطع الكراث وعرقها في الزبدة. أضف بلح البحر ، ملعقة كبيرة من الدقيق لتكثيف الصلصة والنبيذ الأبيض مثل Sauvignon Blanc. طبخ الأصداف في هذا الخليط. بعد طهيها ، أضيفي البقدونس المفروم.
تحذيرات
- إذا التقطت بلح البحر بنفسك بدلاً من شرائه ، فتأكد من عدم وجود خطر لتلوث المياه. هذا مهم للغاية لأن بلح البحر الذي يعيش في المياه الملوثة يمكن أن يسبب التسمم الغذائي.
العناصر الضرورية
- مقلاة كبيرة
- مصفاة لتصفية السائل
- وعاء سلطة