المحتوى
كُتب هذا المقال بالتعاون مع المحررين والباحثين المؤهلين لضمان دقة واكتمال المحتوى.هناك 18 مرجعًا تم الاستشهاد بها في هذه المقالة ، وهي في أسفل الصفحة.
يقوم فريق إدارة المحتوى في بفحص عمل فريق التحرير بعناية لضمان توافق كل عنصر مع معايير الجودة العالية لدينا.
- يمكنك أيضًا استخدام minicarottes في الأكياس. يتم غسلها بالفعل ، ولكن لا يزال بإمكانك شطفها بسرعة وتجفيفها. يمكنك طهيها بالكامل أو تقطيع كل جزرة إلى قطعتين أو ثلاث قطع.
2 ضعي الخضار في طبق. ضعي الجزر المقطوع وملعقتين كبيرتين من الماء في حاوية آمنة للميكروويف. استخدم طبقًا كبيرًا آمنًا للميكروويف (يعد الزجاج والسيراميك من أفضل المواد) وسيستوعب الجزر وبئر الماء.
- لا تستخدم أبدًا حاوية معدنية في الميكروويف.
- إذا كنت بحاجة إلى استخدام طبق بلاستيكي ، فتأكد من أنه آمن للميكروويف.
3 تغطية الحاوية. تغطيتها مع فيلمها غطاء أو تتشبث. لا تقم بإمالة الغطاء أو تخترق الفيلم لتفلت من البخار. الهدف على العكس مما تبقى داخل الطبق لطهي الجزر.
- إذا لمس الفيلم البلاستيكي الخضروات ، فمن المحتمل أن يذوب. إذا لزم الأمر ، استخدم طبق أكبر.
4 اطبخ الجزر. قم بطهيها بقوة عالية لمدة 3 دقائق و 30 دقيقة ، وعندما ينطفئ الميكروويف ، اخرج الوعاء واحمِ نفسك بقفازات الفرن حيث ستصبح ساخنة جدًا. انزع الغطاء أو الفيلم البلاستيكي بحرص ، واحرص على أن لا يلمس البخار الهابط ذراعيك أو وجهك.
- يتوافق وقت الطهي هذا بقوة 1000 واط. إذا كانت الطاقة القصوى للميكروويف الخاص بك أعلى ، اطبخ الجزر لمدة 3 دقائق فقط. إذا كان أقل ، وطهي الخضروات لمدة 4 دقائق.
5 الانتهاء من الطبخ. قم بتحريك الجزر ، ثم قم بتغطية الوعاء مرة أخرى واستمر في الطهي حتى تصبح الخضار طرية. عند تحريكها وتغطيتها مرة أخرى ، قم بطهيها لمدة دقيقتين. أخرجهم من الميكروويف واختبرهم بالشوكة. يجب أن تكون قادرًا على اختراقها دون مواجهة الكثير من المقاومة. إذا لم يتم طهي الجزر بعد ، فطبخها لمدة دقيقة أخرى. كرر العملية حسب الحاجة.
- تستغرق الشرائح الرفيعة حوالي 6 إلى 9 دقائق لطهي كل شيء.
- تستغرق العصي حوالي 5 إلى 7 دقائق.
- يستغرق دقيقتان كاملتان حوالي 7 إلى 9 دقائق.
6 خدمة الخضروات الساخنة. يمكنك تقديمها كما هي أو توابلها بقليل من الملح والفلفل. يمكنك أيضًا إضافة مقبض صغير من الزبدة.
- يمكنك مرافقة العديد من أطباق الجزر على البخار. على سبيل المثال ، حاول تذوقها مع الدجاج المطبوخ على الشواء أو الأسماك المشوية.
الطريقة 2 من 3:
جعل الجزر الآيس كريم
-
1 تحضير الجزر. قطع 500 غ من الجزر إلى شرائح بسمك 5 ملم. شطف والجافة وقشر الجذور كلها وقطعهم بعناية بسكين حاد. يمكنك أيضًا تقطيعها إلى عصي بسمك 5 مم.- يمكنك أيضا استخدام كيس من 500 غرام من minicarottes.
-
2 تذوب الزبدة. ضعي 50 جرامًا من الزبدة في طبق وفرن بالموجات الدقيقة في أقصى طاقة لمدة 30 ثانية. ثم استمر لمدة 15 ثانية حتى تذوب الزبدة تمامًا. راقبها لأنها يمكن أن تحترق بسرعة في الميكروويف.- استخدم كوبًا من السيراميك أو السيراميك أو أي طبق آخر من المايكرويف وتأكد من أنه كبير بما يكفي لتضعه في الجزر بعد ذوبان الزبدة.
-
3 أضف الحماس والسكر. ضعي ملعقة صغيرة من نكهة البرتقال وملعقة كبيرة من السكر البني في الطبق. صر سطح برتقال مع قشر عرموش لاستعادة الطبقة الرقيقة الأولى فقط. الجزء الأبيض أدناه مريرة. امزج الحماس والسكر مع الزبدة المذابة حتى يذوب السكر.- يمكنك استبدال السكر بملعقة كبيرة من شراب القيقب أو العسل.
-
4 الجليد الجزر. نضعها في الطبق ونخلط جميع المكونات بلطف مع ملعقة أو ملعقة مطبخ لتغطية السطح الكامل للخضروات بمزيج من الزبدة والسكر والحماس.- إذا قمت بلبس الجزر باستخدام مناشف ورقية حتى تجف مسبقًا ، فسوف تلتصق الطبقة الزجاجية بشكل أفضل بسطحها.
-
5 اطبخ الخضار. غطي الطبق والميكروويف بمحتوياته بأقصى طاقة لمدة 5 إلى 8 دقائق في المجموع. استخدام غطاء أو امتداد الفيلم دون ثقب التهوية. بعد 3 دقائق و 30 دقيقة ، تحقق من الجزر وحرك برفق. من هناك ، استمر في تسخينها لمدة دقيقة و 30 دقيقة حتى تنضج عندما تخترقها بشوكة.- احم نفسك بقفازات الفرن وانتبه إلى البخار الساخن عند تحريك الوعاء وتحقق من الطهي.
- يعتمد وقت الطهي الدقيق على أجهزتك. تعتمد هذه الوصفة على ميكروويف بقوة 1000 واط.
-
6 أكل الجزر. خدمتهم الساخنة. إذا كنت ترغب في ذلك ، أضف نكهة برتقالية أكثر بقليل قبل التقديم. تناولها مع لحم الخنزير المشوي أو ببساطة استمتع بها لأنها لتناول وجبة خفيفة حلوة ولذيذة. إعلان
طريقة 3 من 3:
جعل الجزر الحلو والحامض
-
1 قطع الخضار. قطع 700 غرام من الجزر إلى شرائح 1 سم. اغسلها وقشرها وقصها بسكين حاد. يمكنك أيضًا استبدالها بـ 700 جرام من نباتات صغيرة.- إذا كانت الجذور رقيقة جدًا في أحد الأطراف وسميكة جدًا في الطرف الآخر ، قم بقص أكبر كرات الصخور إلى النصف للحصول على قطع من نفس الحجم.
-
2 تحضير الصلصة. سخني زيت جوز الهند والسكر والتوابل في طبق. استخدم طبق فرن الميكروويف من 20 × 20 سم. ضع المكونات التالية في الحاوية ، امزجها مع الميكروويف حتى يذوب السكر (حوالي 30 ثانية):- 2 ملاعق كبيرة من زيت جوز الهند البكر ؛
- ملعقة كبيرة من قصب السكر الأشقر.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون ؛
- ربع ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر ؛
- ملعقة صغيرة من الملح.
-
3 أضف الجزر والخل. تُسكب ملعقتين من الخل الأبيض في الطبق وتخلط المكونات. ثم أضيفي الجزر وحركهما برفق حتى يتم تغليفهما بالخلطة. -
4 تغطية الطبق. استخدام فيلم تمتد اخترقت. قم بتغطية الوعاء بإحكام باستخدام فيلم تمدد وحفر ستة ثقوب بسكين أو سيخ. إذا لم تخترق الفيلم ، فستصبح الجزر منديًا بدلاً من مقرمشة من الخارج وتعود إلى الداخل.- إذا كان الطبق يحتوي على غطاء به فتحات ، استخدمه بدلاً من الفيلم البلاستيكي.
-
5 اطبخ الجزر. الميكروويف لهم في فترات 5 دقائق لمدة 15 دقيقة المجموع. ابدأ بالطهي بكامل طاقته لمدة 5 دقائق. أخرج الطبق من الطبق ، أزل الغطاء البلاستيكي أو الغطاء وحرك الجزر بسرعة. قم بتغطية الوعاء مرة أخرى وكرر العملية مرتين. إذا كانت الجزر ناعمة عندما تخترقها بشوكة وتمتص معظم السائل في النهاية ، يمكنك التوقف عن طبخها.- إذا لم يتم طهيها بالكامل ، استمر في طهيها في غضون دقيقتين ، مع التحريك في كل مرة حتى تصبح جاهزة.
- كن حذرًا جدًا عند إزالة الفيلم الممدد لتحريك الجزر ، لأن البخار الساخن يمكن أن يحرقك
-
6 مقبلات الطبق. شريحة كل من البصل الأخضر. امزج الجزء الأكبر مع الجزر وقم بتوزيع الشرائح المتبقية على اللوحة عندما تكون جاهزًا لتقديمها. شهية طيبة !- هذه الجزر تسير بشكل جيد للغاية مع الروبيان المشوي. يمكنك أيضا مرافقتهم ببساطة مع الأرز.
العناصر الضرورية
- لوح تقطيع وسكين لقطع الجزر
- طبق الميكروويف
- ميكروويف