كيف تأكل فاكهة التنين

المحتوى

• مراحل
• جزء 1 من 3: إعداد بسيط
• جزء 2 تحضير الكباب
• جزء 3 اصنع عصيرًا
• جزء 4 من 4: تحضير شربات

في هذه المقالة: قم بعمل تحضير بسيطإعداد أسياخجعل السلسإعداد شرباتملخص لهذه المقالةالمراجع

ثمرة التنين (أو pitaya) هي ثمرة لون بشرتها أحمر فاتح ويشبه لحمها الناعم فاكهة الكيوي. كجزء من عائلة الصبار ، فهي غنية بالألياف وفيتامين C وفيتامين ب. بشرتها الملونة غير صالحة للأكل ، ولكن لحمها الكريمي لذيذ. تعلم كيف تستهلك هذه الفاكهة وإعدادها في ثلاث طرق: brochette ، عصير أو شربات.

مراحل

جزء 1 من 3: إعداد بسيط

1. 
   

   
   الحصول على فاكهة التنين. اعتمادًا على المكان الذي تعيش فيه ، قد تجد صعوبة كبيرة في تناول فاكهة التنين. إنها ثمرة شائعة في آسيا ، لكنها أقل بيعًا في أوروبا والولايات المتحدة. إذا لم يكن لديك محل بقالة محلي ، فقم بإجراء أسواق آسيوية في منطقتك.

2. 
   

   
   حدد ثمرة ناضجة. يجب أن تكون فاكهة التنين حمراء زاهية أو وردية اللون. تماما مثل الكيوي أو الخوخ ، فمن الأفضل عندما يكون ناضجة.
   • جس الفاكهة. إذا كان الغلة قليلا ، فمن المحتمل أن يكون ناضجًا. إذا كانت ناعمة جدًا ، فهذا يعني أنها ناضجة جدًا ولن يكون جسدها جيدًا. إذا كان ثابتًا جدًا ، فانتظر بضعة أيام قبل تناوله.
   • تجنب الفواكه التي تتكدس مع بقع داكنة أو بقع بنية أو أشواك جافة.

3. 
   

   
   
   
   قطع فاكهة التنين في النصف. استخدام سكين حاد لقطع عمودي. من خلال فتحه ، سترى أن لحمه الأبيض اللامع يشبه الكيوي ، مع بذور سوداء صغيرة تنتشر في جميع أنحاء الفاكهة.

4. 
   

   
   انزع الجسد بملعقة. مرر الملعقة على طول حواف الجلد ثم إلى الأسفل لفصل واستعادة اللحم. إذا كانت الثمرة ناضجة ، يجب أن تكون سهلة.

5. 
   

   
   أكل فاكهة التنين. يمكنك تناولها مباشرة باستخدام ملعقة ، أو تقطيعها إلى أرباع مثل التفاح أو استخدامها في إحدى الوصفات أدناه.
   • فاكهة التنين لذيذة بشكل خاص عند البرد. تذكر أن التبريد عليه.
   • احرص على عدم تناول أي جزء من الجلد. جلد فاكهة التنين ليس صالحًا للأكل ويمكن أن يعطيك ألمًا في المعدة إذا أكلته.

جزء 2 تحضير الكباب

1. 
   

   
   
   
   نقع بعض العصي الخشبية. سوف تحتاج عصا واحدة لكل سيخ. نقع كل العصي التي تحتاجها في وعاء من الماء لمدة عشر دقائق. هذا سيمنع الأخشاب من الاحتراق أثناء شواء الأسياخ.
   • تعتبر الأسياخ المعدنية مناسبة أيضًا ولا تحتاج إلى نقعها.

2. 
   

   
   ضوء الشواء. يجب شواء أسياخ الفاكهة على نار متوسطة متوسطة الحرارة. استخدم شواية كهربائية أو شواية فحم.
   • الشواية من موقد الغاز سوف تفعل أيضا الخدعة.
   • إذا لم يكن لديك الشواء ، يمكن طهي الكباب تحت شواء الفرن. سخنه عن طريق ضبطه على درجة حرارة عالية.

3. 
   

   
   تحضير الثمار. تمزج فاكهة التنين جيدًا مع أي نوع من الفاكهة الاستوائية. جرب أسياخ مع المانجو والأناناس.
   • قطع فاكهة تنضج ناضجة في النصف. أخرج اللحم وقصه إلى قطع صغيرة.
   • قطع المانجو ناضجة في النصف. أخرج الجلد وقص المانجو إلى قطع صغيرة.
   • قطع الأناناس إلى النصف. أخرج الجلد وقص اللحم إلى قطع صغيرة.

4. 
   

   
   خيط الفاكهة على الاشياش. بدل الثمار بحيث يكون لديك نفس عدد القطع لكل فاكهة. اترك مساحة في نهايات الأسياخ لرفعها.

5. 
   

   
   ضع الاشياش على الشواية. اطبخيهم حتى يصبح لون بني فاتحًا على جانب ، ثم اقلبهم للطبخ على الجانب الآخر.
   • إذا كنت تستخدم موقد الشواء ، فضعه على ورقة الخبز وضعه في الفرن. دعهم يطبخون لمدة دقيقتين ، أخرجهم من الفرن ، اقلبهم وأعدهم في الفرن لمدة دقيقتين أخريين.

6. 
   

   
   إزالة الأسياخ من الحرارة. نضعها على طبق ونقدمها على الفور مع وعاء من السكر لرشها.

جزء 3 اصنع عصيرًا

1. 
   

   
   تحضير الثمار. تسير فاكهة التنين بشكل جيد مع الموز والتوت وأي نوع آخر من الفاكهة تحب أكله.
   • قطع فاكهة التنين في النصف. أخرج اللحم بملعقة ، ثم قصها إلى مكعبات.
   • قشر الموز. قطعها إلى قطع.
   • تغسل 300 غرام من العنب البري.

2. 
   

   
   اختيار قاعدة. تحتوي فاكهة التنين على لحم كريمي يجمع جيدًا مع قشدة كريمية. اختر من التالي.
   • زبادي كلاسيكي أو يوناني ، عادي أو بنكهة.
   • حليب كامل الدسم أو شبه خالي الدسم ، حسب ذوقك.
   • حليب الصويا ، عادي أو منكه.
   • حليب الجوز ، مثل حليب اللوز أو الكاجو.

3. 
   

   
   فكر في إضافة إضافات. إذا كنت تحب عصائر حلوة وعطرة للغاية ، فاختر من هذه المكونات الإضافية.
   • عصير تفاح او عنب
   • بضعة ملاعق من السكر أو الشراب أو العسل.
   • زبدة الفول السوداني أو الزبدة.

4. 
   

   
   ضع المكونات في الخلاط. ضع فاكهة التنين والموز والتوت في وعاء الخلاط. أضف 240 مل من القاعدة المختارة وبعض الملاعق من التحلية أو زبدة الجوز وفقًا لتفضيلاتك.

5. 
   

   
   تخلط المكونات. استخدم وظيفة "النبض" للخلاط الخاص بك لخلط المكونات بتناسق سلس.
   • إذا بدا العصير سميكًا جدًا ، أضف القليل من الحليب أو العصير أو الماء لتخفيفه.
   • إذا كنت ترغب في رشاقته ، أضف بعض دقيق الشوفان الفوري.

6. 
   

   
   تصب في النظارات وخدمة. اشرب العصير مع قش ، أو إذا كان سميكًا جدًا ، فتناوله بملعقة.

جزء 4 من 4: تحضير شربات

1. 
   

   
   استخدام 2 فواكه التنين. اقطعها إلى النصف واحصل على اللحم من كل جانب. قطع اللحم إلى قطع.
   • الجلد الجميل لثمرة التنين هو وعاء ممتاز لخدمة المشروب. إذا كنت تخطط لاستخدامه لخدمة شربات ، والحفاظ على نصفي في الثلاجة.

2. 
   

   
   امزج فاكهة التنين مع المكونات الأخرى اللازمة للعصائر. ضعي فاكهة التنين في خلاط مع 180 مل من الماء ، وملعقتين كبيرتين من السكر وعصير واحد من عصير الليمون. مزيج حتى سلس.

3. 
   

   
   صب الخليط في صانع الآيس كريم واتبع تعليمات الشركة المصنعة.
   • إذا لم يكن لديك صانع آيس كريم ، فلا يزال بإمكانك صنع مشروب باتباع الإرشادات أدناه.
     • يُسكب خليط الشربات في طبق غرتان. مع تغطية غلاف بلاستيكي ووضعها في الثلاجة.
     • بعد ساعتين ، يجب تجميد الخليط جزئيًا. استخدم ملعقة لتحريكها جيدًا ، ثم قم بتغطيتها وضعها في الثلاجة.
     • استمر في تحريك الشربات كل ساعتين على مدار 8 ساعات.
     • بعد 8 ساعات ، دع القشرة صلابة بين عشية وضحاها.

4. 
   

   
   اسكب العصير في نصفين ثمرة التنين. يقدم مع كعكة سافوي أو معجنات خفيفة أخرى.