المحتوى
في هذه المقالة: النفط والخل HerbsMix
Italian Dressing هو صلصة الخل القياسية المستخدمة في المطاعم التي يمكنك العثور عليها في محلات السوبر ماركت. ولكن يمكنك توفير القليل من المال والسماح لخيالك الطهي بالتحدث عن طريق صناعة الملابس الإيطالية الخاصة بك! قراءة هذا المقال لمعرفة كيف.
مراحل
جزء 1 زيت وخل
-
ضعي 10 إلى 15 لتر من زيت الزيتون البكر الممتاز في وعاء. -
أضف 3 مل الخل الأبيض أو الخل البلسمي. -
إضافة 3 cl من عصير الليمون الطازج. إذا لم يكن لديك عصير ليمون ، فأضف ملعقتين إضافيتين من الخل.- تعتمد نسبة الخل والزيوت على تفضيلاتك. توحي بعض الوصفات باستخدام زيت الزيتون المكون من 3 أجزاء للخل ، والآخر 2 في 1.
الجزء 2 الأعشاب
-
يقطع ملعقتان من البقدونس. أو استخدم ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف إذا لم يكن لديك أي نفقات. -
يقطع ملعقتان من الريحان الطازج. أو استخدم ملعقة كبيرة من الريحان المجفف. -
شريحة قرنفل من الثوم. -
أضف ملعقة صغيرة من الخضروات الطازجة أو ربع ملعقة من الخليط المجفف. -
يمكنك أيضًا إضافة واحد أو أكثر من المكونات التالية: 1 ملعقة صغيرة من المردقوش ، نصف ملعقة صغيرة من الفلفل المفروم أو قليل من الزعتر.
جزء 3 ميكس
-
أضف نصف ملعقة كبيرة من العسل أو السكر إذا كنت تريد صلصة الخل قليلاً. -
يضاف قليل من الملح والفلفل. -
تخلط جميع المكونات جيدا حتى يتم دمج الزيت والخل جيدا. سوف تضطر للخلط لفترة أطول حتى يذوب السكر إذا قمت بصنع صلصة سلطة حلوة. -
خدمة لمرافقة السلطات والخضروات الخاصة بك. -
ضع الخل المتبقي في زجاجة مع الفلين. يمكنك الحفاظ على الخل في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين. تحريك قبل الاستخدام.