كيفية صنع صلصة للسلطة

المحتوى

• مراحل
• طريقة 1 من 2: صلصة المعجزة المخفوقة
• طريقة 2 من 2: صلصة بذور الخشخاش
• طريقة 3 من 3: صنع صلصة الخل الأحمر
• طريقة 4 غرفة الملابس الجنوبية الغربية
• طريقة 5 من 5: وصفات أخرى لضمادات السلطة

في هذه المقالة: "صلصة المعجزة" صلصة بذور الخشخاشصُنع صلصة نبيذ أحمر جنوب غربي صلصة وصفات أخرى لضمادات السلطةالمراجع

هل تبحث عن وسيلة جيدة لإنشاء سلطة مثالية وعلاج عائلتك؟ مجرد التفكير في خلع الملابس مع صلصة محلية الصنع جيدة. هناك مجموعة لا حصر لها منها ومعظمها سهلة وسريعة لجعل. وهنا بعض التي تستحق المحاولة.

مراحل

طريقة 1 من 2: صلصة المعجزة المخفوقة

1. 
   

   
   تخلط المكونات الأربعة الأولى. خفق صفار البيض والملح والسكر المثلج وعصير الليمون معًا ، باليد أو بخفق كهربائي.
   • يمكنك أيضًا استخدام خلاط أو معالج طعام بدلاً من خفقت كهربائي.
   • في هذه الوصفة ، استخدم صفار البيض فقط ، وليس البيضة بأكملها. افصل صفار البيض عن طريق الاحتفاظ به في القشرة بينما يجف البيض.

     
     

     
     

2. 
   

   
   أضف بلطف 1 كوب من الزيت. خفقت أو تخلط بعناية.
   • أضف الزيت في تيار بطيء ولكنه ثابت لمنع تكدس الكتل.
   • صب الزيت من خلال غطاء معالج الطعام أو الخلاط. في حالة استخدام خفقت أو يدوي أو كهربائي ، أمسك الوعاء في مكانه بوضعه على المنشفة. استخدم إحدى يديك لصب الزيت والأخرى للخلط.

     
     

     
     
     
     

3. 
   

   
   أضف تدريجيا نصف كوب المتبقية من النفط. امزج بعد كل إضافة لتضمين الزيت قبل إضافة المزيد.
   • كما كان من قبل ، يجب عليك التأكد من استمرار تحريك الزيت أثناء صبه.

     
     

     
     

4. 
   

   
   أضف ملعقتان كبيرتان من الخل. خفقت أو امزج المكونات مع المكونات الأخرى.
   • إنها لحظة مايونيز بسيط. نضع الخليط جانبا ونفعل بقية الصلصة بسرعة.

     
     

     
     

5. 
   

   
   مزيج نشا الذرة والخردل الجاف والخل المتبقي في وعاء منفصل. خفقت المكونات بسرعة حتى يصبح المزيج ناعمًا.
   • لا تحتاج إلى معالج طعام أو خلاط أو خفقت كهربائي لهذه الخطوة.

     
     

     
     
     
     

6. 
   

   
   غلي كوب ماء في قدر صغير. سخني الماء على نار متوسطة لمدة بضع دقائق ، حتى النهاية. نضيف مزيج نشا الذرة ونطهو.
   • حرك أو خفقت باستمرار أثناء الطهي.
   • اطبخي حتى يصبح المزيج ناعمًا واتساق الحلوى. لا تدعها تذهب أعمق.

     
     

     
     

7. 
   

   
   أضيفي هذا المزيج الساخن ببطء إلى المايونيز الذي سبق صنعه. مزيج أو سوط الجمع بينهما.
   • يمكنك ضرب الخليط باليد أو استخدام الخلاط أو معالج الطعام أو الخفق الكهربائي.

     
     

     
     

8. 
   

   
   أضيفي الفلفل الحلو ومسحوق الثوم. يرش هذه التوابل في الصلصة وتخلط مع ملعقة أو ملعقة لدمجها.

9. 
   

   
   الحفاظ على الصلصة في وعاء محكم. اتركه يبرد في الثلاجة قبل الاستخدام.
   • الحفاظ على ما تبقى من هذه الصلصة في الثلاجة. يجب أن تبقى باردة لبضعة أيام إلى أسبوع.

     
     

     
     

طريقة 2 من 2: صلصة بذور الخشخاش

1. 
   

   
   اخلطي المايونيز والعسل والخردل. في وعاء متوسط ​​، اخلطي هذه المكونات الثلاثة واخفقها بقوة حتى يصبح اللون والاتساق متجانسين.
   • تأكد من أن اللون متساوي. يجب عدم وجود خطوط صفراء أو بيضاء في الخليط.
   • هذه الوصفة سهلة التحضير يدويًا ، ولا تحتاج إلى معالج أو خلاط الطعام.

2. 
   

   
   اخلطي بذور الخشخاش برفق. يرش بذور الخشخاش على سطح الصلصة وتخلط حتى يتم توزيع البذور بشكل جيد.
   • يجب أن تعطي بذور الخشخاش الصلصة مظهراً.

3. 
   

   
   أضف الملح والفلفل. يرش الملح والفلفل في الصلصة ، أكثر أو أقل وفقا لتفضيلاتك وتخلط جيدا.

4. 
   

   
   تبرد حتى يتم استخدام الصلصة. يمكنك استخدام الصلصة على الفور ، ولكن إذا قمت بغسلها مسبقًا ، ضعها في حاوية محكمة الإغلاق واحفظها في الثلاجة حتى تخدمها.
   • احتفظ بالصلصة غير المستخدمة في الثلاجة. يجب أن تبقى باردة لبضعة أيام إلى أسبوع.

طريقة 3 من 3: صنع صلصة الخل الأحمر

1. 
   

   
   امزج الخل الأحمر مع عصير الليمون والعسل والملح والفلفل. اسكب المكونات في وعاء صغير أو معالج طعام واخفقها أو امزجها بقوة حتى يصبح المزيج ناعمًا.
   • إن استخدام معالج الطعام أو الخلاط يمكن أن يجعل إضافة الزيت في وقت لاحق أسهل بكثير ، ولكن لا يزال من السهل تحضير الصلصة باليد.

2. 
   

   
   أضف الزيت تدريجياً. صب الزيت في الصلصة في تيار ثابت بطيء ، الخفق أو التحريك باستمرار. استمر حتى تمت إضافة كل الزيت.
   • في حالة استخدام معالج أو خلاط الطعام ، أضف الزيت عبر الفتحة الموجودة في الغطاء أثناء قيام الآلة بخلط المكونات الأخرى.
   • إذا قمت بإعداد الصلصة باليد ، ضع قطعة قماش أسفل الوعاء لمنع الانزلاق أثناء ضرب المكونات.

3. 
   

   
   تبرد حتى يتم استخدام الصلصة. يمكنك استخدام الصلصة على الفور ، ولكن إذا قمت بغسلها مسبقًا ، ضعها في حاوية محكمة الإغلاق واحفظها في الثلاجة حتى تخدمها.
   • احتفظ بالصلصة غير المستخدمة في الثلاجة. يجب أن تبقى باردة لبضعة أيام إلى أسبوع.

طريقة 4 غرفة الملابس الجنوبية الغربية

1. 
   

   
   نخفق الصلصة الحارة ومسحوق الفلفل الحار والكمون. تخلط المكونات في وعاء وتخفق بقوة حتى يصبح المزيج ناعمًا.
   • لأن هذا هو صلصة سلطة بسيطة للغاية ، لا تحتاج إلى خلاط أو معالج الطعام. في الواقع ، يمكن أن تذوب حرارة الماكينة الكريمة أثناء مزجها وبالتالي تجعل شراب الصلصة لزجًا.

2. 
   

   
   اخلطي الكريم. صب الكريم في المكونات وتخلط جيدا.
   • ستعرف أن الكريم مدمج بما يكفي بناءً على لون الصلصة. بمجرد عدم وجود خطوط أو كتل حمراء وبيضاء ، يتم خلط المكونات بما فيه الكفاية.

3. 
   

   
   تبرد حتى يتم استخدام الصلصة. يمكنك استخدام الصلصة على الفور ، ولكن إذا قمت بغسلها مسبقًا ، ضعها في حاوية محكمة الإغلاق واحفظها في الثلاجة حتى تخدمها.
   • احتفظ بالصلصة غير المستخدمة في الثلاجة. يجب أن تبقى باردة لبضعة أيام إلى أسبوع.

طريقة 5 من 5: وصفات أخرى لضمادات السلطة

1. 
   

   
   اصنع صلصة الخل البسيطة. جميع صلصات السلطة هي مزيج من الزيت والخل والتوابل. العب مع الخل والبهارات المختلفة لتجد الصلصة المثالية.
   • محاولة الخل البلسم. يمكن تحضير هذه الصلصة بالزيت والخل البلسمي والخردل ديجون والملح والفلفل.
   • ابدأ في صلصة حلوة مع الفراولة. يتكون صلصة الخل الفراولة عن طريق خلط خل التوت وزيت الزيتون مع نشا الذرة والفلفل الأسود والفراولة الطازجة.
   • اختر صلصة الليمون البسيطة. يمكنك جعل هذا الخل مع الليمون أو الجير بمجرد استبدال الخل بعصير الليمون أو عصير الليمون.

2. 
   

   
   تحضير صلصة السلطة الفرنسية. يتم تحضير هذه الصلصة عن طريق خلط زيت الذرة والخل والكاتشب والسكر والتوابل.

3. 
   

   
   إعداد وعاء من صلصة مزرعة. صلصة الرانش هي مزيج بسيط من المايونيز واللبن والملح والملح والفلفل والأطباق.

4. 
   

   
   حاول أن تجعل نفسك صلصة سلطة إيطالية. تحتوي الصلصة الإيطالية على العديد من التوابل والتوابل ، بما في ذلك السكر والخردل الجاف والملح والثوم والفلفل الأحمر والفلفل الأسود والوريجان ومسحوق البصل والبابريكا. امزج هذه البهارات مع الخل والماء لعمل الصلصة.

5. 
   

   
   اصنع صلصة سلطة روسية. الصلصة الروسية تشبه الصلصة الفرنسية ، لكنها تميل إلى أن تكون أكثر حارة. يُسكب المايونيز والكاتشب والخل والصلصة الحارة.

6. 
   

   
   إعداد بدائل صلصة مختلفة ألف جزيرة. هناك العديد من الطرق لإعداد هذه الصلصة ، ولكن بشكل عام ، إنها مزيج من المايونيز والكاتشب والخل والسكر والمخلل.

7. 
   

   
   جرب صلصة الجبنة الزرقاء البسيطة. يمكن تحضير الصلصة الزرقاء عن طريق خلط المايونيز والأجزاء الزرقاء المتساوية والصلصة الحارة.

8. 
   

   
   اصنعي صلصة قيصر الكلاسيكية. يمكن تحضير الصلصة المثالية لسلطة قيصر عن طريق خلط الخردل ديجون والأنشوجة والثوم وصفار البيض وعصير الليمون وزيت الزيتون.

9. 
   

   
   تجربة مع تورتة وصلصة دسم مع الخردل. يمكنك عمل صلصة سلطة سريعة ولذيذة عن طريق خلط الخردل Dijon والكريمة والعسل والملح والفلفل والأعشاب.

10. 
    

    
    فرحة ذوقك مع صلصة سلطة ميسو. لصلصة آسيوية مستوحاة ، امزج معجون ميسو ، ديجون الخردل ، الماء ، عصير الليمون ، زيت الزيتون ، الزنجبيل والكراث المفروم.

11. 
    

    
    تذوق شيء مختلف عن طريق صنع صلصة بذور السمسم. هذه الصلصة هي أيضا مستوحاة من آسيا. يمكنك تحضيره عن طريق خلط بذور السمسم المطحونة المشوية وداشي وصلصة الصويا والسكر.

12. 
    

    
    فرحة أصدقائك وعائلتك مع صلصة السلطة المشوية. اخلطي الخل البلسمي والريحان المجفف والطرخون المجفف ولحمة الليمون واللوريجان وصلصة رسيستيرشاير وزيت الزيتون والثوم المشوي.