المحتوى
هي الويكي ، مما يعني أن العديد من المقالات كتبها العديد من المؤلفين. لإنشاء هذا المقال ، شارك 42 شخصًا ، بعضهم مجهول الهوية ، في نشرته وتحسينه بمرور الوقت.بودنغ الموز هي حلوى نموذجية من جنوب الولايات المتحدة. من السهل التحضير وتحتاج فقط إلى تكوين طبقات من الموز والفطائر المملوءة بالفانيليا والكاسترد أو البودنج.
مراحل
-
سخن الفرن عند 200 درجة مئوية -
ضعي الدقيق والسكر والملح في قدر. ثم تحريك كل شيء بشكل جيد. ضع ذلك جانبا إذا انتهيت. -
للفوز على صفار البيض مع خلاط كهربائي. افعل هذا حتى تتشكل الرغوة. ثم يضاف الحليب وتخلط جيدا. -
يسكب خليط صفار البيض. يُسكب مزيج صفار البيض والحليب في الخليط المصنوع من الدقيق. ثم ، طهي على نار متوسطة ، مع التحريك باستمرار ، حتى يتم الحصول على خليط سميك وحتى. -
ثم أخرج المقلاة من الحرارة وأضف الفانيليا. -
رتب فطائر الفانيليا على ورقة الخبز. افعل ذلك عن طريق إيداعها حتى تتناوب مع الموز ، مع الحرص على البدء في الفطائر. بمعنى آخر ، ضع طبقة من الفطائر ، ثم طبقة من الموز ، وهكذا. استمر حتى يصبح لديك المزيد من الفطائر والموز. -
اسكبي الكريما على الفطائر والموز. جعل الفطائر والموز مغطاة بالكامل.في الواقع ، يجب عليك التأكد من أن بودنغ أو الكسترد يتدفق بين الفطائر ويغطي كل شيء. يمكنك استخدام السكين لإزالة الفطائر برفق للسماح بتدفق الكريمة. -
للفوز على بياض البيض بخلاط كهربائي لمدة دقيقة واحدة. ثم أضف تدريجياً ملعقتين كبيرتين من السكر (في وقت واحد) ، مع الاستمرار في الخفق حتى يذوب السكر. يمكن أن يستغرق ما بين 2 و 5 دقائق. يجب أن يكون البيض مضغوطًا جدًا. -
نشر مرنغ على الحلوى. انشرها بحيث تغطي الحافة الكاملة لطبق الخبز. -
يُطهى المرينغ في درجة حرارة 200 مئوية لمدة 6 إلى 8 دقائق. اطهي حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. -
التمتع بها.