المحتوى
في هذه المقالة: النسخة الطازجةالنسخة الجافةتستخدم
بوكيه جارني هو مزيج من الأعشاب. هي عبارة عن مجموعة من الأعشاب المجمعة والمربوطة ببعضها في باقة أو ملفوفة في قاتلة أو متصلة ببعضها البعض عندما يتعلق الأمر بالأعشاب الطازجة. يتم استخدام باقة garni لرفع نكهة شرائح اللحم أو المرق أو مرق اللحم. هناك إصداران من باقة garni ، إصدار جاف ونسخة جديدة.
مراحل
طريقة 1 من 3: الإصدار الجديد
- جمع الأعشاب الطازجة والفلفل الأسود ، مع التأكد من أن تأخذ سيقان طويلة. بالنسبة للباقة التقليدية ، ينبغي أن تشمل الأعشاب 3 فروع للبقدونس ، وفرعين من الزعتر ، وفرع واحد من الغار.
-
ربط باقات مع سلسلة المطبخ واترك سلسلة صغيرة للخروج ووضع الباقة مرة أخرى في الحاوية.
طريقة 2 من 2: النسخة الجافة
-
جمع الأعشاب المجففة. مزيج 1 ملعقة كبيرة (15 مل) البقدونس ، 1 ملعقة صغيرة من الزعتر وورقة الغار. -
لف في قطعة من الفانيلا وشنق مع سلسلة المطبخ واترك سلسلة صغيرة للخروج ووضع الحقيبة في الحاوية.
طريقة 3 من 3: الاستخدام
-
قم بإلقاء الباقة في وعاء الطهي الخاص بك لإضافة نكهة إلى الحساء ، واليخنة ، ومرق اللحم ، واليخنات وأكثر. -
انزع الحقيبة قبل التقديم.
- الأعشاب الطازجة أو الجافة - على الأقل البقدونس والزعتر وورقة المريمية
- من الفتاكة
- سلسلة المطبخ (سلسلة)
- خروف ، مرق أو مرق اللحم الذي يحتاج إلى تحسين مذاقه