المحتوى
في هذه المقالة: زرع الفجل HowingeradishRolling وإعادة زراعة الفجل 20 المراجع
الفجل هو الخضروات الجذرية المستخدمة عادة لإعطاء نكهة قوية وحارة للأطعمة. إنه نبات معمر يمكن زراعته في المناخات الباردة المشمسة جدًا أو في أماكن مظللة قليلاً. تتيح لك زراعة الفجل في الحديقة أن تحصل على الكثير من الخضروات في متناول اليد ويمكنك استخدامها لتتبيل اللحوم أو السمك أو الحساء أو الصلصات أو حتى السلطات المختلطة التي تحتوي على القليل من البهارات وأكثر .
مراحل
جزء 1 زراعة الفجل
-
شراء التيجان أو جذور الفجل. شراء قطع الفجل في الاحتباس الحراري أو سوبر ماركت. في معظم الأحيان ، يتم بيع أكاليل الزهور (الجزء العلوي من النبات) أو جذور مقطوعة مسبقًا جاهزة للزراعة في هذه الأماكن. يستخدم العديد من البستانيين التيجان لأن النبات ينمو من الجذور وأن الأزهار التي تشبه الحشائش هي التي تنتج البذور.- مثل الجزر أو البطاطا ، فإن جذور الفجل جاهزة للزرع مباشرة.
-
ابحث عن مكان معزول لزرع الفجل. زرع الفجل في زاوية معزولة من الحديقة الخاصة بك أو استخدام مساحة واحدة ، مثل برميل أو الغراس ، لمنعها من اختناق النباتات الأخرى. جذور الفجل تنمو بسرعة وتتكاثر في الطقس البارد. قد يغزون حديقتك بسرعة إذا لم تراقب نموها.- الفجل هو دائم أن عليك أن تزرع في مكان يمكن أن تنمو لسنوات قادمة.
- إذا كانت لديك حديقة صغيرة ، فابحث عن طريقة أخرى ، مثل التراس ، أو استخدم إما برميل مقطوع في 2 أو وعاء صغير.
-
احفر حفرة بعمق حوالي 30 سم. قم بفك التربة بحوالي 30 سم حيث تقرر زراعة الفجل. يجب أن يكون الثقب عريضًا بما يكفي لأن الجذر سوف يزرع قطريًا في التربة. يجب أن يكون الفجل 45 أو 50 سم من أقرب نبات حتى يكون لجذوره مساحة كافية للنمو والنمو. -
زرع الفجل قطريا. ضع التاج أو جذر الفجل في الفتحة بزاوية تبلغ 45 درجة تقريبًا ، حيث يكون الجزء السفلي أرق من الجذر متجهًا لأسفل. سيسمح هذا للجذور بالازدهار في التربة عن طريق الحفاظ على أوراق التاج منتصبة فوق الأرض. املأ الحفرة بمجرفة من السماد العضوي التي تعمل كسماد.- جذور الفجل يمكن دفنها تماما. يمكنك أيضًا ترك الجزء العلوي من الجذر مرئيًا لتتبع تطوره.
الجزء 2 تنمو الفجل
-
تأكد من أن النبات يحتوي على الكثير من الشمس. من الناحية المثالية ، ينبغي أن تزرع الفجل في منطقة مفتوحة مع ما يكفي من أشعة الشمس ، ولكن هناك منطقة مظللة قليلاً ستقوم بالخدعة. على عكس النباتات الأخرى المتقلبة ، لا يحتاج الفجل إلى أشعة الشمس المباشرة حتى ينمو بشكل جيد حتى لو كان يساعد على النمو بشكل أسرع. لا تزرع الفجل بالقرب من الجدار أو السياج أو تحت شجرة من شأنها أن تمنع جذورها من النمو.- الفجل هي نباتات معمرة حتى تنمو مرة أخرى كل عام.
-
سقي الفجل 1 أو 2 مرات في الأسبوع. تحتفظ جذور الفجل بالرطوبة تمامًا ويجب تسويتها مرة واحدة أو مرتين في الأسبوع فقط. قم بسقيها في كثير من الأحيان في الصيف عندما تكون التربة أكثر جفافًا. تجنب الإفراط في سقي الفجل لأنك قد تكون ضارة ببقائها.- لسقي الفجل ، تحتاج فقط إلى ترطيب التربة قليلاً حول الجذور. لا تغرقه.
-
تسميد حسب الحاجة. في غضون ذلك ، قم بإخصاب الفجل بأسمدة غنية بالفوسفور وقليلة النيتروجين. التسميد ليس إلزاميا لأن السماد الذي تستخدمه في البداية يجب أن يوفر ما يكفي من الغذاء ، ولكن يمكن أن يساعد الجذور على النمو. راقب نمو النبات واستخدم الأسمدة إذا بدا أن نموها يتباطأ أو إذا كانت التربة رديئة.- لا تخصب أكثر من مرة في كل مرحلة نمو: في حالة الفجل ، مرة واحدة في السنة في ذلك الوقت.
-
قطع المصاصون والأعشاب الضارة. مع نموه ، يبدأ الفجل في إنتاج أوراق كبيرة تعرف باسم المصاصون وأنواع مختلفة من الأعشاب الضارة. تقليم لهم لمنع انتشارها. يجب أن يحتوي نبات الفجل الصحي على 3 أو 4 سيقان زهرة فقط (بعد ذلك ، قد ينمو بشكل غير مرغوب فيه وسوف تصبح جذوره غير منتظمة إذا سمحت لهم بالنمو).- الأعشاب قد تخنق النباتات الأخرى.
- بعض الأعشاب تأخذ شكل سيقان مدببة كبيرة مع أزهار بيضاء. هذه علامة على أن الفجل نجا من موسم الشتاء القاسي.
الجزء 3 الحصاد وزرع الفجل
-
انتظر حتى نهاية الخريف لحصاد الفجل. الخضار المقاوم للبرد ، يصل الفجل إلى ذروته في الحجم والنكهة بعد الصقيع. انتظر حتى نهاية الخريف لجني جذورها. بشكل عام ، ينضج نبات الفجل بعد عام واحد فقط من زراعته. إذا زرعت الجذر في الخريف ، فيجب أن يكون الحصاد قادراً على القيام في الخريف التالي.- مرحلة نمو الفجل هي سنة واحدة ، من الخريف إلى الخريف.
- وغالبًا ما يقتل الصقيع الشديد الأوراق التي تنمو على تاج النبات. هذه طريقة جيدة لمعرفة ما إذا كانت الفجل جاهزة للانفصال.
-
قم بفك التربة حول الجذور. قم بفك التربة حول الجذور واخراج النبات. استخدام مجرفة أو مجرفة لتخفيف التربة بلطف تحت ساق الزهور. بمجرد أن يكون الجذر مرئيًا ، امسكه واسحبه حتى يصبح بعيدًا تمامًا عن الأرض. يبلغ طول نباتات الفجل الناضجة تمامًا من 15 إلى 25 سم. احفر بعمق حتى لا تتلف الجذر.- قد يؤدي قطع جزء من الجذر بطريق الخطأ إلى نمو ونمو غير مرغوب فيه.
-
قطع أقسام صغيرة من الفجل. قطع أقسام صغيرة من الفجل للاستخدام أو التخزين. إزالة ينبع الأزهار الخضراء على الجذر. يمكنك التخلص منها أو استخدامها كسماد. قطع الفجل إلى أقسام رقيقة صغيرة يمكنك بسهولة استخدامها في وقت لاحق للطبخ أو أي شيء آخر. يمكن وضع الأجزاء غير المستخدمة في كيس بلاستيكي وتخزينها لأكثر من 3 أشهر في الثلاجة.- إذا كنت ترغب في مواصلة نمو الفجل ، اترك بعض قطع الجذر في التربة في وقت الحصاد.
- اغسل واترك جذور الفجل جافة قبل استخدامها في تحضيراتك.
-
إعادة زرع قطع الجذر. إعادة زرع قطع الجذر لصد النبات. إذا قررت إعادة زراعة الفجل المقطوع ، فقم بقطع النبات من حوالي 8 إلى 10 سم من التاج (بالقرب من منتصف الجذر) ودفن قطعة الجذر. استخدام الجزء المتبقي في الاستعدادات الطهي الخاصة بك. سوف تنمو الجذور من تلقاء نفسها وستكون قادرًا على البدء في سقيها وقطعها مرة أخرى.- على الرغم من أن تاج الفجل يمكن أن ينتج نباتًا جديدًا ، إلا أنه سيكون لديك نتائج أفضل إذا قمت بإعادة زرع نظام الجذر.
- إذا كنت لا ترغب في نمو الفجل بعد الحصاد ، فستحتاج إلى التأكد من إزالة جميع جذوره من التربة. خلاف ذلك ، سوف تستمر في الدفع.