المحتوى
المؤلف المشارك لهذا المقال هو ماجي موران. ماجي موران هي بستاني محترف في ولاية بنسلفانيا.يوجد 15 مرجعًا تم الاستشهاد بها في هذه المقالة ، وهي في أسفل الصفحة.
تحتوي براعم البروكلي على مواد مغذية ، بما في ذلك الكربوهيدرات والبروتينات والألياف ومضادات الأكسدة ومجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن. تبيع بعض محلات السوبر ماركت ومحلات الأطعمة الصحية براعم البروكلي ، ولكن يمكنك أيضًا أن تنمو بنفسك. سوف تحتاج إلى نقع بذور القرنبيط بين عشية وضحاها ، ثم الاحتفاظ بها في درجة حرارة فاترة ، بعيدا عن أشعة الشمس ، لمدة أسبوع ، ثم ما تنبت. سر البراعم الصحية هو شطفها واستنزافها بانتظام. هذا سيمنع تشكيل العفن والفطريات.
مراحل
الجزء 1 من 3:
نقع البذور
- 6 استخدامها في السندويشات الخاصة بك. كما هو الحال في السلطات ، براعم البروكلي لذيذة أيضًا في السندويشات. أنها سوف تجلب لمسة من الجرش ونكهة حلوة. لعمل شطيرة نباتية سريعة وسهلة ، نخب وزبدة شريحتين من الخبز المفضل لديك. يُضاف شرائح الطماطم واللافوكات ولوغون وتُغطى ببراعم البروكلي 30 غ.
- للحصول على شطيرة أكثر ذواقة ، لا تقم بنخب الخبز في البداية. أضف بضع شرائح من الجبن المفضل لديك وضع الساندويتش في آلة البانيني حتى تنتهي.
- يمكنك إضافة براعم القرنبيط إلى أي نوع من السندوتشات ، مثل Reuben أو BLT.
العناصر الضرورية
- جرة زجاجية بسعة 1 لتر
- بذور البروكلي
- ماء
- موسلين
- مطاط
- صيني
- وعاء كبير