المحتوى
- مراحل
- طريقة 1 من 3: اصنع الشاي بأوراق البقدونس الطازجة
- طريقة 2 من 2: تحضير الشاي بأوراق البقدونس المجففة
- طريقة 3 من 3: اصنع الشاي بجذور البقدونس
- طريقة 4 من 4: تحضير الشاي مع بذور البقدونس
غالبًا ما يستخدم شاي البقدونس لمحاربة تقلصات العضلات وتحسين الهضم. كما أن لديها خصائص مدرة للبول ويمكن أن تزيد من تدفق الحيض. يمكنك صنع الشاي مع الأوراق الطازجة أو المجففة أو الجذور أو بذور البقدونس.
مراحل
طريقة 1 من 3: اصنع الشاي بأوراق البقدونس الطازجة
-
غلي الماء. غلي 1 كوب (250 مل) من الماء في غلاية أو قدر صغير. -
شطف الأوراق. شطف 1/4 كوب (60 مل) أوراق البقدونس الطازجة في ماء الصنبور البارد. اضغط مع نظافة ونظيفة لتجف.- يمكنك استخدام أوراق البقدونس مسطحة أو مجعد. كلا الصنفين لهما نفس الطعم ونفس الفوائد الصحية.
- اقطع الأوراق تقريبًا أو اتركها كاملة. يمكن أن يساعد تقطيع الأوراق أو طحنها برفق بين يديك في إطلاق بعض المكونات الطبيعية ، ولكن قد يكون الشاي أقوى أيضًا.
-
اسمحوا لبث 5 إلى 10 دقائق. ضع أوراق البقدونس في قاع الكوب. صب الماء المغلي والسماح لبث 5 إلى 10 دقائق.- اضبط وقت التحضير وفقًا لتفضيلاتك. يمكن أن يكون شاي البقدونس مريرًا جدًا ويزداد سوءًا مع وقت التسريب.
-
استنزاف الأوراق. صب الشاي من خلال مرشح وجمع السائل في كوب منفصل. تجاهل الأوراق. -
استمتع بشايك اشربه على الفور لتستمتع بكل نكهة. أضف السكر إذا كنت ترغب في ذلك.- يمكنك أيضًا تناول سكر قصب غير مكرر أو عسل طبيعي لتحلية الشاي.
طريقة 2 من 2: تحضير الشاي بأوراق البقدونس المجففة
-
غلي الماء. غلي كوبًا واحدًا (250 مل) من الماء في غلاية أو قدر صغير على نار عالية. -
دع البقدونس حاد لمدة 5 إلى 10 دقائق. اسكب ملعقتين كبيرتين (10 مل) من أوراق البقدونس المجففة في قاع الكوب وغطيه بالماء المغلي. اسمحوا لبث 5 إلى 10 دقائق.- الشاي البقدونس يمكن أن يكون مرارة بعض الشيء. اسمح لبث 5 دقائق كحد أقصى إذا كنت حساسًا للمرارة. إذا كنت تفضل الشاي الأقوى أو إذا كنت تنوي وضع السكر ، فاترك 10 دقائق.
-
استنزاف الأوراق. تمرير محتويات الكأس من خلال مرشح الشاي. خذ الشاي تحت المرشح في كوب ثان وتجاهل أوراق البقدونس. -
استمتع بمشروبك ضع السكر إذا كنت ترغب في ذلك وشربه بينما لا يزال الجو حارًا.- استخدام السكر أو التحلية المفضلة لديك. يمكنك أيضًا تناول سكر قصب غير مكرر أو عسل طبيعي.
طريقة 3 من 3: اصنع الشاي بجذور البقدونس
-
غلي الماء. ملء قدر صغير أو غلاية مع كوب (250 مل) من الماء. ضع المقلاة على موقد غاز وغلي محتوياته. -
يقطع الجذر. شطف بالماء البارد وختم ما يقرب من واحد إلى ملعقتين (15 إلى 30 مل) من جذر البقدونس.- من الناحية الفنية ، يمكنك استخدام جذور البقدونس الشائعة. ومع ذلك ، عليك أن تدرك أنه من الأكثر شيوعًا استخدام جذور "هامبورغ البقدونس" ، وهي مجموعة متنوعة ذات جذر أسمك وجزرة بيضاء.
- إذا كان الجذر متسخًا ، فقم بغسله بالماء البارد وفركه لإزالة أكبر قدر ممكن من الأوساخ. يمكنك أيضًا تقشير الجذر ، ولكنه ليس ضروريًا حقًا.
-
دع الجذور تتسرب لمدة 10 دقائق. ضع البقدونس المفروم في قاع الكوب. اسكب الماء واتركيه يسكب حوالي 10 دقائق.- شاي الجذر أحلى قليلاً من الشاي الذي يحتوي على أوراق الشجر ، لذا يُنصح بالانتظار 10 دقائق حتى يتم غرس الشاي جيدًا. ومع ذلك ، يمكنك ضبط وقت التسريب وفقًا لأذواقك.
-
استنزاف الشاي. صب محتويات الكوب الأول من خلال مرشح الشاي وجمع السائل في كوب الثاني. -
استمتع بشايك شرب الشاي الخاص بك مع جذور البقدونس على الفور ، مع أو بدون سكر.- استخدم السكر غير المكرر أو العسل حتى الشاي أكثر صحة.
طريقة 4 من 4: تحضير الشاي مع بذور البقدونس
-
غلي الماء. غلي كوبًا واحدًا على الأقل (250 مل) من الماء في غلاية أو قدر صغير. -
دع البذور شديدة الانحدار لمدة 5 دقائق. صب 2 ملعقة شاي (10 مل) من البذور في قاع فنجان القهوة. اسكب الماء المغلي فوق البذور واتركه ينحدر لمدة 5 دقائق.- قد تكون بذور البقدونس أكثر مرارة من الأوراق ، لذا يجب ألا تتجاوز 5 دقائق من التسريب. ومع ذلك ، إذا كنت معتادًا على أنواع الشاي القوية ، فيمكنك بث المزيد.
-
استنزاف البذور. اجتياز الإعداد من خلال مرشح الشاي لاستعادة البذور. جمع الشاي في كوب ثان وضعت تحت مرشح. -
استمتع بشايك للتمتع بمشروبك إلى أقصى حد ، اشربه بينما لا يزال الجو حارًا.- يمكنك استخدام أي منتج لتحلية الشاي الخاص بك ، ولكن تعلم أن السكر غير المكرر والعسل أكثر صحة من المحليات.