كيفية جعل الدجاج اسودت

المحتوى

• مراحل

هي الويكي ، مما يعني أن العديد من المقالات كتبها العديد من المؤلفين. لإنشاء هذه المقالة ، شارك المؤلفون المتطوعون في التحرير والتحسين.

الدجاج الأسود هو نتيجة الطهي السريع على نار شديدة الحرارة. عادة ما يتبل الدجاج الداكن مع الكاجون لتغطية السطح الخارجي لحرق توابل الدجاج. تسير هذه الدجاجة بشكل جيد مع مقبلات منعشة ، مثل الليمون أو السالسا الفاكهة. الدجاج غذاء صحي لأنه لحم هزيل مع قليل السعرات الحرارية والدهون. يمكن أن يرافق الدجاج الأسود مع الأرز والخضروات لتناول وجبة منخفضة السعرات الحرارية. يمكنك أيضًا تقطيع الدجاج إلى شرائح تضعها فوق سلطة خضراء.

مراحل

1. 
   

   
   سخن مقلاة الحديد الزهر على الموقد على نار عالية.

2. 
   

   
   اخلطي الفلفل الحلو ، ومسحوق الفلفل الحار ، ومسحوق الثوم المجفف ، والملح ، والفلفل ، والفلفل الأحمر والسكر في وعاء متوسط ​​الحجم.

3. 
   

   
   شطف شرائح الدجاج بالماء وجففها عن طريق النقر عليها مع المناشف الورقية.

4. 
   

   
   طرق الدجاج مع مغرض اللحم حتى يصل سمكه إلى حوالي 2 سم..

5. 
   

   
   غطي شرائح الدجاج بالزبدة المذابة.

6. 
   

   
   
   
   ضعي الدجاج في خليط التوابل وغطّي جانبي كل قطعة رقيقة بشكل جيد.

7. 
   

   
   ضع شرائح الدجاج في مقلاة الحديد الزهر. سوف ينتج عن ذلك غليظًا ثقيلًا ويجب أن يبدأ الطبق في إطلاق الدخان. قم بتشغيل الغطاء أو فتح نافذة للمساعدة في إزالة الدخان.

8. 
   

   
   طبخ الدجاج لمدة 2 إلى 3 دقائق على جانب واحد ، ثم اقلب شرائح الدجاج واطهي لمدة دقيقتين إلى 3 دقائق.

9. 
   

   
   تحقق من طبخ الدجاج الأسود باستخدام مقياس حرارة. بمجرد طهي الدجاج ، يجب أن تصل درجة حرارته الداخلية إلى حوالي 75 درجة مئوية.

10. 
    

    
    شهية طيبة !