المحتوى
هي الويكي ، مما يعني أن العديد من المقالات كتبها العديد من المؤلفين. لإنشاء هذه المقالة ، شارك 14 شخصًا ، بعضهم مجهول الهوية ، في إصداره وتحسينه بمرور الوقت.عصير التوت البري هو مشروب بسيط وصحي. غني بالفيتامينات ويمكن أن يساعد في محاربة حصوات الكلى. تجعل الوصفة التالية من الممكن تحضير لتر واحد من عصير التوت البري الطازج ، لكن يمكنك ضبطه بضرب أو قسمة الكميات ، طالما احتفظت بالنسب.
مراحل
-
الحصول على بعض التوت البري. للحصول على 1 لتر من العصير ، تحتاج إلى 500 غرام من التوت البري الطازج. نظرًا لأنها قد تكلف قليلاً ، يمكنك إضافة المزيد من الفاكهة لصنع المزيد من العصير. حاول إضافة الفراولة أو البطيخ أو الموز أو العنب ، ولكن تأكد من أن التوت البري لا يزال الفاكهة الرئيسية. يمكنك إضافة قطع التفاح لصنع عصير التفاح والتوت البري. -
شطف التوت. من المهم شطف التوت البري قبل طهيه ، لأنك لا تعرف أبدًا البكتيريا التي يمكن أن تحميها! -
غلي الماء. صب 1 لتر من الماء في قدر ويغلى المزيج. تأكد من أن المقلاة كبيرة بما يكفي لتحمل الماء والفواكه التي ستضيفها.- إذا كنت في عجلة من أمرك ، فضع التوت البري في المقلاة مباشرة بالماء واسكبها معًا.
-
إضافة التوت البري. اغمس كل التوت البري (حوالي 500 غرام للحصول على 1 لتر من العصير) في الماء المغلي. هذه هي اللحظة المناسبة لإضافة الثمار الأخرى التي تريد استخدامها. احرص على عدم تجاوز الماء. -
طبخ التوت البري. قم بخفض الحرارة حتى يصبح السائل ممتلئًا وطهي التوت لمدة عشر دقائق ، حتى يبدأ الانفجار. -
غرس الخليط. أطفئ النار واترك الخليط يجلس لمدة 10 إلى 20 دقيقة. -
أضف السكر والتوابل. إذا كنت تريد عصيرًا حلوًا جدًا ، فقم بإضافة السكر أو العسل أو مواد التحلية الأخرى وفقًا لذوقك. إذا لم تكن متأكدًا من مقدار الاستخدام ، ابدأ بإضافة 2 أو 3 ملاعق كبيرة. أضف القرفة وجوزة الطيب أو أي توابل أخرى تُغريك. نظرًا لأن هذه هي المحاولة الأولى ، فقد تختار عدم تحلية العصير على الإطلاق لمعرفة مقدار السكر الذي تحتاج إلى إضافته. -
اخلطي الفواكه. إذا كنت تريد عصيرًا كثيفًا مثل عصير ، يمكنك خلط التوت البري بالماء. اخلطي المزيج حتى يصبح سميكًا وغير ضار. تصفية مع قطعة من detamine لإزالة الجلود والجزيئات الأخرى. -
تصفية الخليط. إذا لم يكن لديك خلاط أو لا تريد عصيرًا كثيفًا ، فقم بترشيحه مباشرةً من الخلجان الكاملة. ضع قطعة فوق فتحة إبريق أو جرة كبيرة وصب التوت البري والسائل برفق حتى يمر العصير فقط. يمكنك أن تأكل ما تبقى من الفاكهة أو صنع هريس. -
تبرد وتخدم العصير. يمكنك شرب عصير التوت البري الدافئ ، ولكن قد يكون باردًا بشكل أفضل. برده لمدة ساعة أو ساعتين ثم اسكبه في أكواب وشربه.