المحتوى
هي الويكي ، مما يعني أن العديد من المقالات كتبها العديد من المؤلفين. لإنشاء هذه المقالة ، شارك 55 شخصًا ، بعضهم مجهول الهوية ، في عددها وتحسينه بمرور الوقت.هناك 12 من المراجع المذكورة في هذه المقالة ، فهي في أسفل الصفحة.
الكعكات هي معجنات إنجليزية تقليدية يسهل صنعها لأنها لذيذة. إنها جزء من الشاي الإنجليزي التقليدي ، حيث يتم تقديمها مع الشاي ، والكريمة السميكة جدًا والتي تسمى "القشدة المرقطة" والمربى. ومع ذلك ، لا شيء يمنعك من الاستمتاع بالكعكات محلية الصنع في المواقف الأخرى ومع المكونات الأخرى. لماذا لا تأكل مع العائلة أو الأصدقاء؟
المكونات
الكعكات
- 250 غ من دقيق القمح الأبيض
- ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- ربع ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- 3 إلى 5 ملاعق كبيرة (35 إلى 65 جم) من السكر
- 125 غرام زبدة باردة
- 125 مل من الكريم السائل
- قليل من الملح
- ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا (اختياري)
تمويه
- بيضة
- 4 ملاعق كبيرة (60 مل) كريم سائل أو حليب
مراحل
طريقة 1 من 2:
جعل الكعكات بسيطة
- 7 يضاف لحم الخنزير والجبن إيمنتال. إعداد العجين سكون الأساسية عن طريق حذف السكر. اخلطي 75 غ من الجبنة المبشورة و 125 غ من لحم الخنزير الأبيض المفروم مع الكريمة. صب هذا الخليط على مزيج الدقيق والزبدة وحرك المكونات بملعقة حتى تحصل على عجينة متساوية. إعلان
نصيحة
- تجنب إرهاق أو التعامل مع العجين. كلما قلت عدد عملك ، كلما أصبحت الكريات أكثر نعومة وجيدة التهوية.
العناصر الضرورية
- طريق مسدود
- صينية الخبز
- سكينة حادة أو كتر دائري