المحتوى
في هذه المقالة: تحضير الكعكات الخاصة بك تحضير الفراولة والإضافات!
حتى لو لم تكن كبير طهاة المعجنات ، فإن هذه الحلوى ستجعل أصدقاءك يذبلون بمجرد النظر إليها. إنها طريقة لطيفة للجمع بين الفراولة والكعكات و ... لقد ولت!
مراحل
طريقة 1 من 3: تحضير الكعكات
-
سخن الفرن إلى 190 درجة مئوية ، ووضع الرف في منتصف الفرن. خط ورقة الخبز مع ورقة شهادة جامعية.- إذا لم يكن لديك ورق البرشمان ، فسيقوم رذاذ الطبخ بالخدعة - لكن النتيجة غير مضمونة.
-
في وعاء كبير ، اخفق الدقيق والسكر والخميرة والملح معًا. نقطع الزبدة إلى قطع صغيرة ونضيفها إلى خليط الدقيق. امزج مع خلاط معجنات أو بسكين. يجب أن يبدو الخليط مثل فتات الخبز الخشنة ، مثل الغريبة.- تأكد من خلط الزبدة جيدًا! قد يستغرق الأمر بضع دقائق - كن صبورا!
-
نخفق البيض والكريمة والفانيليا معاً. يُضاف إلى مزيج الدقيق ويُحرَّك حتى يصبح العجين ناعمًا. لا تخلط العجينة كثيرًا ؛ يجعله يفقد مرونته وراحته. -
نقل العجين إلى سطح دقيق. دلك العجينة برفق أربع أو خمس مرات ، ثم انشر العجينة للحصول على قاعدة فطيرة بعرض 18 سم. مع قاطع ملفات تعريف الارتباط دائريًا طوله 7 سم ، قم بقطع بعض الشرائح ووضع هذه الكعكات على صينية الخبز.- فرشاة الجزء العلوي من الكعكات مع القليل من كريم. هذا سيعطيهم لون ذهبي جميل وشهية.
-
أخبز لمدة 15 إلى 20 دقيقة ، حتى لونها بنيا ذهبيا. اغمس طرف السكين ، يجب أن تخرج الشفرة جافة. أخرجها من الفرن ، وضعها على رف واتركها تبرد.- أثناء الطهي ، راقب على الكعكات. يمكنهم حرق بسرعة كبيرة.
طريقة 2 من 3: تحضير الفراولة وتصدرها
-
اغسل وازرع الفراولة. قطع قطع من مختلف الأشكال والأحجام - لا تقلق إذا لم تكن هي نفسها! -
ضع ثلث الفراولة في وعاء كبير وسحقها بمدقة أو شوكة. أضف الفراولة المتبقية والسكر. تعتمد كمية السكر المستخدمة على حلاوة الفراولة.- ربما لا تزال بعض الفراولة خضراء وستحتاج إلى المزيد من السكر لتذوق نكهة الكريمة والكريمة.
-
احتياطي في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 إلى 60 دقيقة. الفراولة ستكون أكثر ليونة وأسهل للاستخدام. كل نكهة الفراولة تعتمد على هذه الخطوة! -
ضعي سلطانية فارغة ثم اخفقها في الثلاجة لمدة تتراوح بين 15 و 30 دقيقة. هذا سوف يساعد على تهوية كريم. -
باستخدام الخلاط ، تُخفق الكريمة والسكر والفانيليا ونكهة الليمون حتى يتم الحصول على قمم ناعمة. هذا يجب أن يستغرق حوالي 2 دقيقة. عندما تبدأ القمم الصغيرة في التكون ، توقف عن كل شيء. إذا تابعت ، فسيتم إعادة كل شيء!- إذا لم يكن لديك نكهة الليمون والفانيليا ، فيمكنك عمل عبوة عن طريق الجلد بسمك 250 مل برد و 1-2 ملعقة طعام (15-30 جم) من السكر.
طريقة 3 من 3: خدمة!
-
قطع الكعكات في النصف. ضع النصف السفلي من سكون (الجانب السلس لأعلى) على طبق الحلوى. -
يُزيّن ببعض الفراولة والكريمة المخفوقة. انتشرت الفراولة الكاملة وسحقت جيدا على جميع الكعكات ، وغني عن العرض التقديمي. استبدال النصف العلوي من سكون على الفراولة. نحن تقريبا هناك! -
مقبلات مع الكريمة المخفوقة وبعض الفراولة. إذا كان لديك أي عصير فراولة ، فقم برش الجزء العلوي منه. ضعي مزيجًا من الفراولة على الجانبين - الكل يحب راب الفراولة! خدمة على الفور!