المحتوى
هي الويكي ، مما يعني أن العديد من المقالات كتبها العديد من المؤلفين. لإنشاء هذه المقالة ، شارك 21 شخصًا ، بعضهم مجهول الهوية ، في عددها وتحسينه بمرور الوقت.يوجد 39 مرجعًا تم الاستشهاد بها في هذه المقالة ، وهي في أسفل الصفحة.
البهجة التركية هي صناعة الحلويات العثمانية التي يعود تاريخها إلى القرن الثامن عشر. هل يمكن أن تتعلم عن وجودهم من خلال شخصية إدموند في الرواية "الأسد ، الساحرة والذاكرة السحريةفي هذه الرواية ، يخون إدموند عائلته بحثًا عن اللوكوم السحري. هذه الحلويات معطرة بشكل تقليدي بماء الورد ، الذي منه مذاقه الرقيق للغاية.إذا لم يغمرك هذا العطر ، فيمكنك دائمًا استبدال ماء الورد بمقتطفات أخرى ، واحترام نفس النسب.
المكونات
البهجة التركية في المقلاة
100 قطعة (2 أو 3 سم مربع لكل منهما)
لشراب السكر:
- 3 أكواب من السكر المتبلور
- نصف كوب من العسل
- نصف كوب ماء
- رشة من الجير
لخليط النشا:
- 1 كوب من نشا الذرة
- 1 كوب سكر ناعم
- 2 1/2 كوب من الماء
- 1 ملعقة صغيرة من كريم الجير
للعطر:
- 2 1/2 ملعقة صغيرة من ماء الورد
- 2 كوب فستق ، مقشر ومحمص
- بضع قطرات من تلوين الطعام الأحمر (اختياري)
لقطع والصقيع
- ربع كوب سكر ناعم
- نصف كوب نشا الذرة مختلطة مع كوب من السكر المثلج
الزعفران التركي فرحة في الميكروويف
ل 120 قطعة
- 1 1/4 كوب نشا الذرة ، وأكثر من ذلك بقليل للصقيع
- 3 أكواب من السكر
- ربع كوب شراب ذرة
- 1 ملعقة صغيرة من مدقة الزعفران
- 2 ملعقة طعام عصير ليمون
- 1 الفانيليا جراب
- الزيوت النباتية أو رذاذ الطبخ
- نصف كوب سكر ناعم
مراحل
طريقة 1 من 2:
البهجة التركية في المقلاة
- 11 الحفاظ على فرحة التركية الخاصة بك في وعاء محكم. يمكنك استخدام حاوية ضحلة وترتيب loukoums الخاص بك في طبقة واحدة ، أو تكديسها وفصل الطبقات المختلفة مع ورقة شهادة جامعية. الحفاظ على فرحة التركية الخاصة بك في مكان بارد. إعلان
تحذيرات
- شراب السكر يمكن أن يكون خطيرا. إنها تحتفظ بالحرارة وتلتصق بالجلد. التعامل معها بحذر!