المحتوى
- مراحل
- طريقة 1 من 3: تحضير المكونات
- طريقة 2 من 2: اصنع العجينة
- طريقة 3 من 4: قم بتكوين ملفات تعريف الارتباط
ملفات تعريف الارتباط. هذا هو العلاج المفضل للأطفال من جميع الأعمار. على الرغم من أن ملفات تعريف الارتباط الموجودة في المتجر مناسبة ، إلا أنه من الصعب العثور عليها ناعمة جدًا. فيما يلي وصفة سهلة للغاية لصنع أكثر بساطة ملفات تعريف الارتباط ، فندان والشوكولاته.
مراحل
طريقة 1 من 3: تحضير المكونات
-
أخرج الجبن الطازج وطبق الزبدة. يجب أن تكون في درجة حرارة الغرفة. إذا لم تكن كذلك ، فسيكون من الصعب العمل بها ولن يضمنوا النتيجة التي تبحث عنها. -
سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية تُوضع جانباً ورقة خبز غير مدهونة. إن صفيحة ألمنيوم نصف سميك ذات حواف مرتفعة إناء جيد. لتجنب إضافة الأطباق ، غطيها بورق الورق. -
نضع ربع كوب (50 جم) من السكر البودرة في وعاء صغير وتوضع جانباً. هذا ليس جزءًا من العجين ، سيتم استخدامه لتغطية الجزء العلوي من ملفات تعريف الارتباط عندما تكون جاهزة.
طريقة 2 من 2: اصنع العجينة
-
يُمزج الجبن الطازج مع الزبدة في وعاء كبير. اضربهم معًا حتى يصبح المزيج ناعمًا. من الممكن أن لا تخترق الزبدة بسهولة في الجبن الطازج - استمر في الخلط.- إذا كنت تستخدم إصدارًا خفيفًا من هذه المنتجات ، فمن الممكن ألا تختلط تمامًا. في حين أن هذا أفضل لخطك وصحتك ، فإن المنتجات الأكثر جرأة ستحقق نتائج أفضل.
-
يضاف البيض ويضربه. بمجرد دمج البيض جيدًا ، أضف ملعقة صغيرة (5 جم) من مستخلص الفانيليا. لا تغلب أكثر من اللازم وإلا سيكون المزيج رقيقًا جدًا. -
يُضاف مزيج كعكة الشوكولاتة إلى الوعاء. تغلب عليه بلطف حتى لا تتسخ. ستعرف أن هذا يكفي عندما يكون هناك المزيد من الكتل.- إذا بقيت الكتل ولا تريد عمل العجين أكثر من اللازم ، استخدم الجزء الخلفي من الملعقة لسحق الكتل على جدار الوعاء.
-
غطي الوعاء بلف بلاستيكي وثلاجة لمدة ساعتين. سيؤدي ذلك إلى جعل العجين أكثر ثباتًا حتى تتمكن من لفه إلى كرات بسهولة أكبر. قد تميل إلى وضعه في الثلاجة إذا كانت قرقرات المعدة لديك ، ولكن كل شيء يأتي إلى أولئك الذين ينتظرون.
طريقة 3 من 4: قم بتكوين ملفات تعريف الارتباط
-
لفة ملعقة كبيرة من العجين في الكرة. بما أن العجين بارد ، يجب ألا تلتصق بأصابعك. إذا كنت تريد خبز ملفات تعريف الارتباط أو ملفات تعريف الارتباط العملاقة ، استخدم العجين أكثر أو أقل. سوف تساعدك ملعقة كبيرة في الحصول على متوسط حجم ملف تعريف الارتباط.- إذا كنت لا تريد الصراع مع العجين ، فإن ملعقة باريس هي أداة مفيدة للغاية في مثل هذا الموقف.
- إذا قمت بإنشاء ملفات تعريف ارتباط أكبر أو أصغر ، فاضبط وقت الطهي. يجب أن تراقب الفرن على أي حال.
-
لفة الكرة الكعكة في السكر لتغطية ذلك. بمجرد تغطيتها ، قم بالهز قليلاً حتى يسقط السكر الزائد (في الوعاء). إذا كنت خائفًا من تناول الكثير من السكر ، فقم برشه من جميع الجوانب. ولكن كن جادا ، الكثير من السكر؟ ممكن ؟ -
ضع الكرات على صينية الخبز واستمر في تكوين الآخرين. اترك مسافة 5 سم بين كل كرة عندما تضعها على اللوحة التي يطبخون بها بالتساوي. -
اطبخ ملفات تعريف الارتباط لمدة 12 دقيقة. يجب الحرص على عدم الإفراط في طهيها - عليهم أن يذوبوا! إذا قمت بإنشاء ملفات تعريف ارتباط أصغر أو أكبر ، فقم بطهيها لفترة أطول أو أقصر.- إذا لم يسخن الفرن بالتساوي ، فقم بإدارة الطبق في منتصف مدة الطهي. سيمنع هذا نصف ملفات تعريف الارتباط من الطهي.
-
اخراج ملفات تعريف الارتباط من الفرن. اسمح لملفات تعريف الارتباط بالجلوس برفق على صينية الخبز قبل نقلها إلى رف ليبرد تمامًا. تنفس رائحة حلوة حتى يبرد والتمتع به!- إذا كنت ترغب في ذلك ، يرش الكعك المبرد مع المزيد من السكر المثلج قبل التقديم.
-
استمتع!