المحتوى
- المكونات
- لتقليل الدهون
- لطهي خليط الصابون
- لإنهاء الجلسرين
- مراحل
- الجزء 1 من 3:
خفض الدهون - تحذيرات
- العناصر الضرورية
- لتقليل الدهون
- لطهي خليط الصابون
- لإنهاء الجلسرين
يوجد 15 مرجعًا تم الاستشهاد بها في هذه المقالة ، وهي في أسفل الصفحة.
يقوم فريق إدارة المحتوى في بفحص عمل فريق التحرير بعناية لضمان توافق كل عنصر مع معايير الجودة العالية لدينا.
الجليسرين هو جليكول أو كحول متعدد الهيدرات له العديد من الاستخدامات ، على سبيل المثال لصنع الصابون ، للتخزين أو التشحيم. حتى إذا كنت تستطيع أيضًا إنتاج الجليسرين من الزيوت النباتية أو شرائها في المتاجر ، فسيكون ذلك أرخص وسيكون من الأسهل التعامل مع مخلفات طهي الدهون الحيوانية. عن طريق تقليل الدهون ، إضافة الصودا وكسر الخليط مع الملح ، يمكنك صنع الجلسرين محلي الصنع في غضون ساعات.
المكونات
لتقليل الدهون
- 500 غرام من الدهون الحيوانية
- 60 مل من الماء
لطهي خليط الصابون
- 500 غرام خفض الدهون
- 60 غرام من الصودا
- 150 مل من الماء
لإنهاء الجلسرين
- 300 غرام من الملح
مراحل
الجزء 1 من 3:
خفض الدهون
- 4 تصفية الجلسرين المتبقية في زجاجة. مكان مصفاة شبكة غرامة على جرة صنبور أو حاوية مماثلة. يتم سكب الغليسرين بلطف في المصفاة لإزالة حثالة الصابون قبل سكبها في زجاجة. احتفظ بها في الثلاجة لمدة تصل إلى شهر.
- ستعرف أن الجليسرين لم يعد جيدًا عندما ينتقل من لون شفاف إلى لون غائم. سوف تأخذ رائحة كريهة وعليك التخلص منها.
تحذيرات
- دائما ارتداء القفازات ونظارات واقية عند العمل مع الصودا. اعمل في غرفة جيدة التهوية لتجنب الأبخرة.
العناصر الضرورية
لتقليل الدهون
- لوح التقطيع
- سكين
- مقلاة كبيرة
- طباخ أو موقد
- ملعقة خشبية أو معدنية
- مصفاة غرامة
- سداة
لطهي خليط الصابون
- مقياس مطبخ
- قفازات مطاطية
- نظارات واقية
- جرة
- ملعقة خشبية أو معدنية
- ميزان حرارة الطعام
لإنهاء الجلسرين
- ملعقة مع ثقوب
- صحن الصابون (اختياري)
- مصفاة غرامة
- جرة زجاجية