المحتوى
- المكونات
- فتح الطبخ
- الطبخ في احباط
- مراحل
- طريقة 1 من 2:
طبخ السلمون دون تغطية - نصيحة
- تحذيرات
- العناصر الضرورية
سمك السلمون هو سمكة لذيذة مع لحم وردي يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للغاية مثل أحماض أوميغا الدهنية 3. تمتص هذه السمكة طعمها جيدًا وتتماشى مع العديد من النكهات. هناك العديد من الطرق لطهيها ، بما في ذلك في الفرن. ومع ذلك ، عند استخدام مصدر الحرارة الجافة مثل الفرن ، يجب اتخاذ بعض الاحتياطات اللازمة لمنع سمك السلمون من الجفاف أثناء الطهي.
المكونات
لمدة 4 أشخاص
فتح الطبخ
- 450 غرام فيليه سمك السلمون مع أو بدون جلد ، مقطعة إلى أرباع
- زيت الزيتون
- الملح والفلفل
- 250 مل زبادي عادي (اختياري)
- نصف ملعقة صغيرة من العسل (اختياري)
- نصف ملعقة صغيرة من الخردل (اختياري)
- ربع ملعقة صغيرة (اختياري)
الطبخ في احباط
- فيليه سمك السلمون 450 غرام بدون جلد ، مقطعة إلى أربعة
- زيت الزيتون
- الملح والفلفل
- علبة من 425 مل من الطماطم المكسرة المصفاة (اختياري)
- 2 الكراث المفروم (اختياري)
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون (اختياري)
- ملعقة صغيرة من المجففة (اختياري)
- ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف (اختياري)
مراحل
طريقة 1 من 2:
طبخ السلمون دون تغطية
- 9 خدمة تجعيد الشعر مغلقة. بدلاً من فتح الرقاقة لخدمة السلمون ، امنح كل شخص رقائقًا لفتح نفسه. إعلان
نصيحة
- يمكنك أيضًا أن تنقع شرائح سمك السلمون لجعلها طرية ولذيذة. تحضير ماء مالح مع الزيت ، السائل الحمضي مثل الخل أو عصير الليمون والتوابل التي تختارها ونقع السلمون لمدة 30 دقيقة قبل الطهي في الفرن دون تغطية.
تحذيرات
- قد يكون من الخطر تناول السمك غير المطهو جيدًا. ينضج السلمون بمجرد وصوله إلى درجة حرارة داخلية تبلغ 63 درجة مئوية. للحصول على أفضل النتائج ، ادفع ميزان حرارة اللحوم إلى الجزء الأكثر سمكًا في كل شريحة للتأكد من طهي السلمون.
العناصر الضرورية
- صينية الخبز
- رقائق الألومنيوم غير عصا
- فرشاة المطبخ
- سوط
- ملعقة
- وعاء صغير