المحتوى
هي الويكي ، مما يعني أن العديد من المقالات كتبها العديد من المؤلفين. لإنشاء هذه المقالة ، شارك 11 شخصًا ، بعضهم مجهول الهوية ، في عددها وتحسينه بمرور الوقت.
2 اطبخ الملفوف. ملء نصف خزفي كبير بالماء. أضف 1 ملعقة صغيرة من الملح لكل لتر من الماء. إضافة أرباع الملفوف. يُغلى الماء ويغلي الحرارة على نار متوسطة. قم بغلي الملفوف لمدة ساعة واحدة ، دون تغطيته ، حتى يصبح طريًا عندما تخترقه بشوكة. صب نصف السائل في الحوض وإضافة الزبدة والملح لذوقك. إعلان
الطريقة 2 من 3:
مقلي الملفوف الأحمر
-
1 تحضير الملفوف. شطف الملفوف تحت صنبور الماء البارد. انزع الأوراق الخارجية وقطع قاع الملفوف بسكين. قطع نصف الملفوف إلى شرائح رقيقة. -
2 اطبخ الملفوف. تسخين مقلاة على نار متوسطة. يُسكب ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر. أضف بصلة صغيرة مقطعة. يُضاف الملفوف ويُمزج ويُقلّى لمدة 3 إلى 5 دقائق ، حتى يذبل الملفوف. صب 80 مل من خل التفاح في المقلاة. يرش 2 ملاعق كبيرة من السكر على الملفوف وتخلط. يُتبّل المزيج مع ملعقة صغيرة من بذور الخردل والملح والفلفل حسب الرغبة. يطهى لمدة 10 دقائق أخرى ، ثم يقدم. إعلان
طريقة 3 من 3:
ينضج الملفوف الأحمر
-
1 تحضير الملفوف. شطف الملفوف تحت صنبور الماء البارد. تجفيف الملفوف بلطف مع أقل. تقطعها إلى 6 أرباع ، بسكين المطبخ. -
2 اطبخ الملفوف. صب 1 أو 2 سم من الماء في مقلاة. جلب الماء ليغلي. أضف أرباع الملفوف وملعقة صغيرة من الملح. قلل الحرارة حتى تصبح البطيخ على نار خفيفة ، قم بتغطية المقلاة واطهي شرائح الملفوف لمدة 8 إلى 10 دقائق. اقلب الأحياء واتركهم يطبخون من 8 إلى 10 دقائق. صب الماء المتبقي في القفص ، ووضع الملفوف على النار واترك الرطوبة تتبخر. أضف 3 إلى 4 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة. الملح والفلفل حسب ذوقك. -
3 استمتع! إعلان
نصيحة
- الملفوف الأحمر غالبا ما يتحول إلى اللون الأزرق عند طهيه. للحفاظ على اللون الأحمر ، ضع الخل في ماء الطهي.
العناصر الضرورية
- مقلاة
- من lessuietout
- سكين
- زيت الزيتون البكر الممتاز
- ognon
- خل التفاح
- بذور الخردل
- الملح
- فلفل
- زبدة