المحتوى
مؤلف هذا المقال هو كلوديا Carberry ، RD.كلوديا كاربيري أخصائية تغذية متنقلة في جامعة العلوم الطبية في أركنساس. حصلت على درجة الماجستير في التغذية من جامعة تينيسي في نوكسفيل في عام 2010.يوجد 16 مرجعًا تم الاستشهاد بها في هذه المقالة ، وهي في أسفل الصفحة.
قد يتساءل الكثير من الناس عن ما هو البروتين الكامل ، وخاصة أولئك الذين يتبعون نظام غذائي نباتي أو نباتي. البروتين الكامل هو مصدر للبروتين يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الستة التي لا يستطيع الجسم إنتاجها بشكل صحيح. يمكن لمعظم الناس تناول كميات كافية من البروتين دون أي مشكلة. ومع ذلك ، بالنسبة للنباتيين أو النباتيين ، تلعب البروتينات الكاملة دورًا مهمًا في نظامهم الغذائي وصحتهم.
مراحل
طريقة 1 من 2:
إعداد البروتينات كاملة
- 7 التحدث مع الأصدقاء نباتي أو نباتي أو أفراد الأسرة. الأشخاص الذين كانوا يتناولون نظامًا غذائيًا نباتيًا أو نباتيًا غالبًا ما يعرفون البروتين الكامل ويمكنهم تقديم النصح الجيد لك.
- اطلب منهم وصفات لتشمل البروتينات الكاملة.
- ناقش المشكلات التي تواجهك ، وما قد لا تفهمه ، واطلب منهم المشورة.
نصيحة
- البروتين هو أحد العناصر الغذائية الأساسية لنظامك الغذائي وصحتك. حاول أن تستهلك حداً أدنى يوميًا ولا تقلق إذا لم تحصل عليه طوال الوقت.
- قد يكون من الصعب فهم الأحماض الأمينية والبروتينات الكاملة. حاول التركيز على أنواع الأطعمة التي تحتاج إلى تناولها بانتظام بدلاً من التركيز على الكيمياء والعلوم المعنية.
- النظر في إضافة المكملات الغذائية إذا كنت تواجه مشكلة في إعداد وصفات أو وجبات تحتوي على ما يكفي من البروتين. امزج مسحوق البروتين مع الحليب أو الماء أو العصير أو القهوة أو غيرها من السوائل لإنشاء اللبن المخفوق أو عصير البروتين.
- إذا كنت تواجه مشكلة في تناول ما يكفي من البروتين في نظام غذائي نباتي أو نباتي ، يجب عليك التفكير في إضافة مصدر لمنتجات الألبان أو البيض.