المحتوى
في هذه المقالة: فهم ما هو MirageMaking Eggs
يستخدم مزارعو الدواجن تقنية السراب لتحديد البويضات الخصبة وإعطاء الدجاج. ميراج يمكن أن تستخدم أيضا لمعرفة ما إذا كانت البويضة المخصبة قد توقفت عن النمو. السراب هو إلقاء الضوء على البويضة من الداخل لمعرفة ما بداخل القشرة. تعلم كيف تتعلم كيف تصنع البيضة بشكل صحيح.
مراحل
جزء 1 فهم ما هو السراب
-
تعرف لماذا صنع البيض. عندما تحضن البيض في المنزل ، من الجيد متابعة تطور البيض. ومع ذلك ، يمكن أن يكون هذا صعبًا جدًا ، إن لم يكن مستحيلًا ، بدون تقنية السراب. السراب هو إلقاء الضوء على داخل البويضة بضوء قوي ، مما يسمح برؤية المحتويات وبالتالي التحقق من تطور البويضة بشكل صحيح.- إذا حضنت البيض في المنزل ، فلن تحصل أبدًا على نجاح 100٪. أولاً ، لن تكون بعض بيضك خصبة (أو "صافية"). ثم ، سوف تتوقف بيضها الآخر عن تطورها أثناء عملية الحضانة.
- من المهم أن تكون قادرًا على تحديد وتجاهل البيض الصافي والبيض غير المطوّر أثناء عملية الحضانة ، حيث قد تبدأ في التعفن وربما تنفجر داخل الحاضنة وبالتالي تلوث البيضات الأخرى بالبكتيريا وتكون رائحة كريهة في الأصل.
-
استخدام المعدات المناسبة. معدات طهي البيض ليست بالضرورة معقدة أو محددة. في الواقع ، في ذلك الوقت ، استخدم الناس شعلة الشمعة لإطلاق البيض (بالمناسبة ، تعني الشمعة "شمعة" باللغة الإنجليزية ، والتي تعني أيضًا "شمعة"). تتكون المعدات الرئيسية من مصدر للضوء (أقوى قوة ممكنة) مع فتحة أضيق من قطر البيضة التي تريد حرقها. السراب هو بالضرورة في غرفة مظلمة للغاية لتكون قادرة على رؤية داخل البيضة.- يمكنك شراء معدات سراب خاصة من أي متجر لبيع معدات الدواجن. يتكون هذا عادةً من مشاعل كهربائية صغيرة تعمل مع بطارية أو سلك طاقة.
- يمكنك صنع الأجهزة المنزلية الخاصة بك عن طريق وضع مصباح كهربائي بقوة 60 واط في علبة القهوة وصنع ثقب قطره حوالي 2.5 سم في أسفل العلبة. بديل آخر هو أن تأخذ مصباحًا قويًا جدًا وتغطي الفتحة بقطعة من الورق المقوى بفتحة قطرها 2.5 سم.
- يعد LOvascope بديلًا عالي التقنية ، ولكنه أيضًا أكثر تكلفة. يتم وضع البيض على القرص الدوار. ثم يتم تغطيتها بغطاء محرك يحول دون مرور الضوء المحيط. من الممكن بعد ذلك مراقبة البويضة من خلال عدسة مكبرة.
-
اتبع جدول سراب ذات الصلة. يجب أن تصنع بيضك حتى قبل وضعها في حاضنة. من المحتمل أنك لن تكون قادرًا على رؤية أي شيء ، ناهيك عن تحديد الخير للبيض السيئ ، ولكنه سيعطيك لمحة عن شكل البويضة غير المطورة ، والتي قد تكون مفيدة في المقارنات اللاحقة.- قد يكون من المفيد أيضًا البحث عن القشرة التي لا تحتوي على شقوق غير مرئية للعين المجردة. البيض المصاب هو الأكثر عرضة للإصابة بالبكتيريا التي ستؤثر على نموها. إذا وجدت بيضة بها صدع ، فلا تتخلص منها فورًا ، لكن لاحظها واتبع تطورها لاحقًا.
- على الرغم من أن بعض الناس يضعون بيضهم يوميًا أثناء فترة الحضانة ، فمن الأفضل الانتظار حتى حوالي 7 أيام ، وذلك لسببين.
- الأول هو أن البيض حساس لدرجة الحرارة وأن إخراجهم باستمرار من الحاضنة يمكن أن يؤثر سلبًا على نموهم ، خاصة في الأيام الأولى.
- والثاني هو أنه قبل 7 أيام ، لن يكون البيض قد تطور كثيرًا وسيكون من الصعب التمييز بين البيض والبيض السيئ.
- بعد شمعة اليوم السابع ، يجب ترك البيض ثابتًا حتى يوم 14 تقريبًا. في ذلك الوقت ، يمكنك إعادة فحص كل البيض الذي كان لديك شك في السراب الأول وإزالته إذا لم تظهر أي علامات للتطور.
- يجب تجنب تساقط البيض بعد 16 أو 17 يومًا ، لأنه لا ينبغي تحريك البيض أو إعادته في الأيام التي تسبق الفقس. بالإضافة إلى ذلك ، ستكون الأجنة قد تطورت كثيرًا في هذه المرحلة بحيث تكون قد ملأت كل المساحة داخل الغلاف ولن ترى أي شيء قاطع.
جزء 2 طحن البيض
-
امسك البيضة فوق مصدر الضوء. قم بإعداد معدات السراب في غرفة مظلمة بالقرب من الحاضنة. اختر بيضة في الحاضنة وامسكها فوق الضوء. الطريقة الصحيحة للقيام بذلك هي كما يلي.- ضع أوسع نهاية للبيضة (حيث يوجد جيب الهواء) مباشرة على مصدر الضوء. امسك البيضة في الأعلى ، بين إبهامك وإصبعي السبابة. قم بإمالة البيضة قليلاً على الجانب وتدويرها حتى تحصل على أفضل رؤية.
- أثناء السراب ، يجب ترقيم كل بيضة وتدوين ملاحظات حول تطورها. بهذه الطريقة ، ستتمكن من مقارنة نتائج السرابين الأول والثاني.
- حاول أن تعمل بسرعة ، ولكن ليس أكثر من اللازم ، في خطر إسقاط البيض عن طريق معالجتها. إذا لم تبقى البيض خارج الحاضنة لأكثر من 20 إلى 30 دقيقة ، فلا يوجد خطر على نموها. غالبًا ما تترك الدجاجة بيضها لفترات قصيرة أثناء الحضانة.
- اعلم أنه سيكون من الصعب أكثر إصدار البويضات البنية أو رصدها لأن القذائف الداكنة تكون أقل شفافية تحت تأثير الضوء.
-
ابحث عن علامات تظهر أن بيضتك هي الرابح. الفائزون هم البيض الذي ينمو جنينه بنجاح. يمكنك معرفة ما إذا كانت البويضة الخاصة بك هي الفائز بالإشارات التالية.- هناك تشابك مرئي للأوعية الدموية من مركز البيضة إلى القشرة.
- مع وجود نمط بيضة أضعف ، يمكنك فقط رؤية النصف السفلي من البويضة ، أفتح (حيث يكون جيب الهواء) ، النصف العلوي ، أغمق (حيث ينمو الجنين).
- مع طاولة بيض أكثر قوة ، يمكنك رؤية ملامح الظلام للجنين في وسط تشابك الأوعية الدموية. من المحتمل أيضًا أن ترى عيون الجنين ، أي أحلك البقع في البويضة.
- إذا كنت محظوظًا ، يمكنك رؤية حركة الجنين!
-
ابحث عن علامات على توقف بيضتك عن النمو في مرحلة ما أثناء الحضانة لسبب ما. تتوقف بعض البيض بسبب مشاكل في درجة الحرارة أو الرطوبة ، وبعضها مصاب بالبكتيريا ، والبعض الآخر سبب وراثي.- تطور حلقة دموية هو أوضح علامة على توقف البويضة عن النمو. تبدو حلقة الدم وكأنها دائرة محددة جيدًا من اللون الأحمر ، تكون مرئية داخل البويضة. يتشكل هذا عندما يموت الجنين وتتحرك الأوعية الدموية بعيدا عن المركز ويستقر على القشرة.
- مؤشر آخر هو تطور بقع الدم أو آثار الدم داخل القشرة. ومع ذلك ، قد يكون من الصعب تمييز هذه البقع الداكنة عن البويضة الصحية في هذه المرحلة.
- إذا كنت متأكدًا تمامًا بنسبة 100٪ من توقف البويضة عن النمو (ظهور حلقة دموية بالتأكيد علامة) ، فعليك إزالة البويضة على الفور لمنعها من التعفن والإفراز في الحاضنة.
-
ابحث عن علامات على أن بيضتك ليست خصبة. لن يكون للبويضة التي لم يتم تخصيبها أبدًا أي فرصة لإعطاء الجنين. يمكنك التعرف عليهم مع العلامات التالية.- لم يتغير مظهر البويضة منذ المرة الأولى التي تغسل فيها قبل وضعه في الحاضنة.
- داخل البيضة واضح للغاية ، بدون بقعة مظلمة ، أوعية دموية ، أو حلقة دم.
-
إذا لم تكن متأكدًا من نفسك ، اترك البيض وحده. إذا كنت تعتقد أنك تعرفت على نوع واحد من نوعين من البيض ، لكنك لست متأكدًا بنسبة 100٪ ، لا تقم بإزالته فورًا. إذا قمت بذلك ، فسوف تخاطر بإلقاء البيض بصحة جيدة.- لاحظ البيض الذي تشك فيه ، ثم أعده في الحاضنة. غالباً ما يستحق منحهم فرصة ثانية.
- أعد فحص البيض المعني في اليوم الرابع عشر. إذا لم يبدوا أي علامات للتطور ، أو إذا تشكلت حلقة دموية في النهاية ، فيمكنك القضاء عليها.