المحتوى
هي الويكي ، مما يعني أن العديد من المقالات كتبها العديد من المؤلفين. لإنشاء هذه المقالة ، شارك 18 شخصًا ، بعضهم مجهول الهوية ، في نشرته وتحسينه بمرور الوقت.كل عام ، يفقد القيقب الكثير من بذوره. إذا كان لديك واحدة في المنزل ، فاعلم أنه يمكنك تناول البذور. لاحظ أن البذور المطبوخة لها طعم يقع بين ذرة البازلاء والبازلاء. يمكن أن تؤكل ما يسمى disamare البذور المجففة أو الخام. يمكنك إضافتها إلى سلطة ، على سبيل المثال.
مراحل
-
اجمع البذور. في الوقت نفسه ، اجمع البذور بتمرير يدك على الفروع للحصول على باقة. يجب أن يتم ذلك في الوقت الذي لا تزال فيه خضراء ، ولكن لا تلتقطها إلا عندما تكون جيدة التكوين. من الممكن تناول جميع أنواع القيقب. ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أنه كلما صغر حجم البذرة ، كلما كان حلوًا ، وكلما زاد حجم البذرة ، زادت مرارة ذلك. بمجرد أن تصبح قشرة البذور بنية ، فإنها تتمتع بطعم أكثر مرارة بينما تظل مثيرة للاهتمام لتناول الطعام. -
تزيين البذور. قطع غشاء الفاكهة في شكل حلزون. ثم ضغط الجلد الذي يغطي البذور لجعله يخرج. بمجرد الاستخراج ، سترى ما يشبه البازلاء أو الفول. -
إزالة الطعم المر. مونش البذور الخام. إذا شعرت بطعم مرير ، ضع البذور في قدر مملوء بالماء ، ثم غلي. تذوق مرة أخرى وإذا كانت المرارة لا تزال موجودة ، ابدأ من جديد. قم بهذه العملية حتى لم تعد تدرك الطعم المرير. -
اطبخ البذور. إذا كانت بذورك مسلوقة ، يمكنك إضافة بعض الزبدة والفلفل والملح. إذا لم تقم بغلي البذور ، فلديك إمكانيات أخرى لطهيها.- يمكنك تحميصهم. ما عليك سوى وضعهم على ورقة خبز ، ورمي بعض الملح عليها ، ثم اخبزها لمدة 8 إلى 10 دقائق عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- تجفيف البذور. رتب البذور في مكان دافئ ومشمس. يمكنك أيضا استخدام مجفف. دعهم يجف حتى تصبح البذور هشّة. ثم يمكنك سحقهم ، وحتى طحنهم.