كيف تصنع فطيرة الحليب

المحتوى

• مراحل

هي الويكي ، مما يعني أن العديد من المقالات كتبها العديد من المؤلفين. لإنشاء هذه المقالة ، شارك 12 شخصًا ، بعضهم مجهول الهوية ، في عددها وتحسينه بمرور الوقت.

هل تعرف فطيرة الحليب الجنوب أفريقية؟ في الأفريكانية ، يطلق عليه "Melktert" وهي كعكة تقليدية من جنوب إفريقيا ، سهلة التحضير للغاية. إنه حلوى تحتوي على قشرة من العجين الحلو وملء كريمة مصنوعة من البيض والدقيق والحليب والسكر.

مراحل

1. 
   

   
   سخن الفرن. بدوره ترموستات الفرن الخاص بك إلى 180 درجة مئوية لتسخين.

2. 
   

   
   تحضير المكونات. قم بتجميع المنتجات والأواني المختلفة التي ستحتاج إليها لصنع كعكتك.

3. 
   

   
   البدء في خلط العناصر. في وعاء متوسط ​​، صب نصف كوب من الزبدة أو السمن النباتي ، ثم أضف كوبًا من السكر. ثم تخلط كل شيء لصنع كريم.

4. 
   

   
   تابع الوصفة. أضف بيضة وخفق حتى تحصل على كريم ناعم.

5. 
   

   
   خذ وعاء آخر. في وعاء ثانٍ ، صب كوبين من الدقيق وملعقتين صغيرتين من الخميرة وقليل من الملح. ثم مزجها.

6. 
   

   
   
   
   صب محتويات الوعاء الثاني في الأول. صب محتويات وعاء الدقيق في واحد يحتوي على السكر. مع الخلاط الكهربائي ، اخلطي جميع المكونات حتى تحصل على عجينة لطيفة دون كتل الدقيق.

7. 
   

   
   نشر العجين. خذ العجينة التي صنعتها للتو ووزّها بالتساوي على القاع وعلى حواف طبقتي فطيرة (بقطر يبلغ قطره 22 سم).

8. 
   

   
   ضعي أطباقك في الفرن. ضع كل الأطباق في الفرن. اتركها لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة ، حتى يصبح المعكرونة بلون بني ذهبي.

9. 
   

   
   خذ مقلاة. في قدر كبير ، يُسكب الحليب ، ملعقة كبيرة من الزبدة أو السمن النباتي ومستخلص الفانيليا.

10. 
    

    
    يغلي. ضع عمومتك على ورقة الخبز الخاصة بك. تضيء تحت القدر على نار متوسطة واتركها تغلي حتى تسخينها ، ثم أخرج المقلاة وأطفئ النار.

11. 
    

    
    
    
    خذ وعاء ثالث. في وعاء أخير ، صب ملعقتين ونصف من الدقيق ونفس كمية نشا الذرة ونصف كوب من السكر. ثم تخلط المكونات جيدا.

12. 
    

    
    أضف البيض. اسكب البيضتين اللتين ضربتهما في الوعاء.

13. 
    

    
    تخلط المكونات. قم بتحريك كل شيء جيدًا حتى تحصل على مزيج ناعم.

14. 
    

    
    تخلط في المقلاة. صب محتويات وعاء في المقلاة بلطف ، مع التحريك في المقلاة.

15. 
    

    
    أشعل النار تحت المقلاة. ضع المقلاة مرة أخرى على كووكتوب واترك المحتويات تسخن حتى الغليان لمدة 5 دقائق. لا تنسى أن تحريك بانتظام.

16. 
    

    
    أزل الحشوة. صب نصف المقلاة في كل طبق دائري وانتشر الخليط بالتساوي في كل طبق.

17. 
    

    
    اسمحوا بارد. ضع كلتا الصحون في الثلاجة للتبريد. إنها حلوى تقدم البرد.

18. 
    

    
    استمتع الحلوى الخاصة بك. يمكنك تقديم الحلوى الخاصة بك والاستمتاع بها.