المحتوى
في هذه المقالة: اصنع توابل بسيطة
هل سبق لك أن أردت إعداد وجبة سريعة وسهلة غنية بالعناصر المغذية ، ولكنها منخفضة السعرات الحرارية والدهون؟ هل لديك براعم الذوق لديها رغبة لا تقاوم لتفجير النكهات؟ سلطة هو خيار صحي ، بغض النظر عن الوقت من اليوم.
مراحل
-
خذ سلطانية وخس جميل. تأكد من غسل الخس بعناية. فك الأوراق وتمر الخس تحت الماء البارد. ثم جففه أو قم بتمريره إلى المؤجر. لتوفير الوقت ، يمكنك ببساطة شراء الخس الذي تم غسله مسبقًا وتجريده.إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك مزج أنواع مختلفة من السلطات أو شراء مزيج أكثر "غرابة".- يعتبر رومين ، باتافيا ، خس أحمر خيارات جيدة لصنع السلطة ، وكذلك الهندباء والسبانخ والإقراض.
-
أضف بعض الخضروات التي تحبها. اغسل وتقطع بعض ما تضيفه إلى السلطة. حاول خلط النكهات المثيرة للاهتمام ، مثل الطماطم والكرفس والأعشاب (طازجة إن أمكن).- الأفوكادو واللوز والبروكلي والتفاح هي من بين الأطعمة الأكثر صحة ، أعتقد أنها تضيف إلى سلطتك.
- بشكل عام ، حاول ألا تضع الكثير من المكونات المختلفة في السلطة. الجزء الصحيح من بعض المكونات أفضل من جزء صغير من العديد من المكونات.
- فيما يلي بعض الخيارات الجيدة لسلطتك:
- الفلفل
- جبن الماعز
- الجزر
- خيار
- بذور الرمان
- موزاريلا
- التين
-
الذهاب أبعد من ذلك عن طريق إضافة القليل من اللحوم. إذا كنت تريد سلطة تحتوي على المزيد من البروتين ، أضف قطع صغيرة من الديك الرومي أو الدجاج أو اللحم الآخر.- اللحوم البيضاء جيدة مع السلطة ، ولكن يمكنك أيضًا تجربة اللحوم الحمراء.
- إذا كان لديك بقايا الدجاج أو الديك الرومي ، فقم بقطع بعض القطع على الذبيحة ، وقم بتقطيعها إلى مكعبات صغيرة وأضفها إلى الخليط! إنها طريقة جيدة لإضافة البروتين إلى وجبتك وتساعدك على التخلص من الثلاجة.
-
هل تفضل الاحتفاظ بسلطتك النباتية؟ أضف التوفو أو الفطر. المكسرات جيدة في جميع السلطات ، مع أو بدون اللحوم.- في الواقع ، المكسرات من جميع الأنواع صغيرة أكثر مما يضيف الجرش. المكسرات الصنوبر والفستق والكاجو وحتى الفول السوداني مليئة بالزيوت والبروتينات الصحية. ربما يكون اللوز أصح المكسرات ، والأعلى في البروتين الذي يمكنك وضعه في السلطة.
- بدلا من اللحوم ، يمكنك أيضا إضافة لورزو أو الكينوا. L orzo هو نوع من العجين الصغير على شكل بذور يطبخ بسرعة. الكينوا هو نبات بذور يستخدم غالبًا كبديل للأرز. إذا كان الكينوا أفضل للصحة ، فكلاهما لذيذ في السلطة.
-
اخلطي جميع مكوناتك في الوعاء وحركيه. أضف توابلك المفضلة. -
خدمة. إنها وجبة سهلة الصنع ، صحية ولذيذة ، مليئة بالمكونات بنكهات وعناصر مختلفة وممتعة للمضغ.
اصنع توابل بسيطة
-
تتكون ضمادات السلطة عادة من زيت وحمض وتوابل. في أغلب الأحيان ، تكون نسبة الزيت للحمض من 3 إلى 1. وهذا يعني أنه بالنسبة إلى ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت ، ستحتاج إلى حوالي ملعقة كبيرة من الحمض.- صلصة أساسية بسيطة جدا لجعل. تخلط المكونات التالية.
- 6 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر
- 2 ملعقة طعام عصير ليمون
- 1 ملعقة صغيرة من الملح
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل
- 1 ملعقة كبيرة من المربى أو الهلام (اختياري)
- بالنسبة لمعظم الصلصات أو صلصات السلطة ، فإن الزيت الأكثر استخدامًا هو زيت الزيتون البكر الممتاز. يمكنك أيضًا استخدام زيت الكانولا أو زيت الفول السوداني أو الأفوكادو أو زيت السمسم للحصول على صلصة بنكهات آسيوية.
- بالنسبة لمعظم الصلصات ، الحمض الأكثر استخدامًا هو عصير الليمون أو الخل البلسمي. يمكنك أيضا استخدام الأحماض الأخرى (عصير البرتقال وعصير العنب تعمل بشكل جيد) والخل مختلفة (خل التفاح أو الخل النبيذ الأبيض).
- خلط الزيت وعصير الليمون حتى يتم دمجها (حوالي 30 ثانية). أضف الملح والفلفل. أضف المربى أو الهلام إلى الخليط وحركه جيدًا (اختياري). خدمة!
- صلصة أساسية بسيطة جدا لجعل. تخلط المكونات التالية.
- وعاء سلطة
- سكين
- لوح التقطيع