المحتوى
هي الويكي ، مما يعني أن العديد من المقالات كتبها العديد من المؤلفين. لإنشاء هذه المقالة ، شارك 17 شخصًا ، بعضهم مجهول الهوية ، في نشرته وتحسينه بمرور الوقت.بالإضافة إلى كونها لذيذة ، من السهل صنع الخبز محلي الصنع وغير مكلف. لا تتطلب هذه الوصفة آلة خبز أو معالج طعام (حتى إذا كان الروبوت موصى به).
المكونات
- 60 مل من الحليب
- 5 ملاعق صغيرة (أو 1.5 ملعقة طعام) من السكر
- ملعقة صغيرة من الملح
- 25 غرام من الزبدة
- حزمة واحدة من خميرة الخباز المجففة أو 2.5 ملعقة صغيرة من الخميرة تباع بالجملة
- 300 إلى 425 غرام من الطحين (طحين الخبز هو الأفضل ولكن دقيق القمح العادي يعمل أيضًا)
- دقيق الذرة أو الزيت النباتي (ببساطة لمنع الرغيف من التعلق على وعاء السلطة والعفن)
مراحل
- 24 الخبز جاهز إعلان
نصيحة
- للحصول على قشرة ليونة ، مرر الزبدة المذابة المبردة على قشرة الخبز في نهاية الفرن.
- غط يديك بالزيت النباتي لمنع لصق العجينة.
- حاول العمل باستخدام عجينة ناعمة قدر الإمكان. هذا سيعطي الخبز الطري.
- يمكنك إضافة قليل من السكر إلى الخميرة ومزيج الماء للمساعدة في تنشيط الخميرة.
- حاول تشغيل الفرن في درجة حرارة منخفضة لبضع دقائق للحصول على حرارة جيدة لجعل العجين يرتفع (حوالي 30 درجة مئوية). انها تعمل تماما.
- شراء الخميرة بالجملة. سوف توفر المال على المعجنات. يمكنك شراء الخميرة بالجملة من مورد بالجملة أو الإنترنت.
العناصر الضرورية
- سلطانيات سلطة
- كوب قياس وملاعق
- دبوس المتداول
- مقلاة الخبز
- منشفة طبق
- رف التبريد المعدنية