كيفية صنع الشاي الحليب

المحتوى

• مراحل
• طريقة 1 من 3: اصنع الشاي بالحليب الساخن
• طريقة 2 من 2: صنع شاي بالحليب المثلج
• طريقة 3 من 3: أنواع الشاي الأخرى

في هذه المقالة: قم بصنع شاي بالحليب الساخنشرب شاي بالحليب المثلجأنواع أخرى من شاي الحليب 5 المراجع

يجمع حليب الشاي بين المذاق المرير قليلًا للشاي القوي وغنى الحليب. يمكنك تحضيره حارًا أو مثلجًا وهناك العديد من الاختلافات لجلب المزيد من النكهة والبعد لشاي الحليب.

مراحل

طريقة 1 من 3: اصنع الشاي بالحليب الساخن

1. 
   

   
   غلي الماء. يُسكب الماء في غلاية شاي ويوضع على نار متوسطة الحرارة حتى النهاية.
   • العديد من غلايات الشاي صافرة عندما يغلي الماء ، والبعض الآخر لا. لذلك ، كن حذرا.
   • يمكنك أيضًا غلي الماء في قدر صغير أو في غلاية كهربائية.
   • لاحظ أنه يمكنك أيضًا غلي الماء في الميكروويف ، ولكن سيتعين عليك تسخينه على فترات من دقيقة أو دقيقتين لتجنب ارتفاع درجة الحرارة. يجب عليك أيضًا التأكد من وضع عصا خشبية أو أدوات أخرى صديقة للميكروويف في الماء عند تسخينه.

2. 
   

   
   ضع أوراق الشاي والماء في إبريق الشاي. ضع أوراقك السائبة في إبريق الشاي واسكب الماء المغلي فوقه.
   • بالنسبة لهذا النوع من الشاي ، يميل شاي أونلونج إلى أن يكون التنوع المثالي. يمكنك أيضًا استخدام الشاي الأخضر أو ​​الشاي الأسود ، ولكن الشاي الأبيض سيكون خفيفًا جدًا.
   • للحصول على نكهة رائعة ، وإن لم تكن تقليدية ، يمكنك أيضًا تحضير هذا الخليط مع شاي الأعشاب. دفعات من الزهور ، مثل الوردي ، وتكييفها بشكل جيد للغاية. أضف ملعقتان كبيرتان من شاي الأعشاب.
   • إذا كنت تفضل الشاي ذو الذوق الأكثر وضوحًا ، فأضف المزيد من الأوراق بدلاً من تخمر الشاي لفترة أطول.
   • إذا لم يكن لديك إبريق الشاي ، يمكنك وضع الأوراق مباشرة في وعاء الماء المغلي. أطفئ النار عند وضع الأوراق في الماء.

3. 
   

   
   
   
   اسمحوا لبث. قم بتغطية إبريق الشاي واترك أوراق الشاي للشراب لمدة تتراوح من 1 إلى 5 دقائق.
   • يجب أن يُشرب الشاي الأخضر لمدة دقيقة واحدة ، بينما يمكن أن يُشرب الشاي الأسود لمدة 2-3 دقائق. غرس هذه الأنواع من الشاي لفترة أطول قد يمنحهم مذاقًا مريرًا.
   • من المفترض أن يبث شاي أونونلونج 3 دقائق بشكل مثالي ، لكنه يناسب بشكل أفضل الطموح لفترة طويلة جدًا ولن يمنح الذوق المر أن الشاي الأخضر والأسود سينمو.
   • يجب أن يخمر شاي الأعشاب لمدة 5 إلى 6 دقائق ولن يتحول إلى مرارة إذا ما ترك ليتسرب لفترة أطول.

4. 
   

   
   أضف الحليب تدريجيا. أضف الحليب إلى الشاي أثناء التسريب مع التحريك برفق بعد كل إضافة.
   • لا تضيف كل الحليب مرة واحدة. لن يتم تخفيف الشاي بشكل صحيح.
   • إذا كان ذلك ممكنًا ، تجنب ترك اللبن ساخنًا حتى 15 أو 16 درجة مئوية. عندما يسخن الحليب أكثر من اللازم ، فإن تمسخ البروتينات يجعله يكتسب رائحة كريهة.

5. 
   

   
   
   
   صب الشاي في كوب الشاي أو القدح. صب الشاي من خلال مصفاة الشاي في كوب لتقديم.
   • إذا لم يكن لديك مصفاة شاي ، فإن مصفاة أو مصفاة دقيقة جدًا ستعمل جيدًا أيضًا. هناك حاجة إلى بعض المصفاة ، حتى لا تسقط الأوراق في الكأس.

6. 
   

   
   أضف السكر أو العسل واستمتع به. امزج حلاوة اختيارك في الشاي لتنعيم حسب رغبتك. استمتع بالشاي بينما لا يزال الجو حارًا.

طريقة 2 من 2: صنع شاي بالحليب المثلج

1. 
   

   
   غلي الماء. سخني الماء في غلاية الشاي على نار متوسطة ، حتى النهاية.
   • معظم غلايات الشاي تنطلق عندما تكون المياه جاهزة ، وإذا لم يكن الأمر كذلك ، فستضطر إلى مشاهدتها عن كثب.
   • إذا لم يكن لديك غلاية شاي ، يمكنك أيضًا استخدام قدر صغير أو غلاية كهربائية.
   • يمكنك أيضًا غلي الماء في الميكروويف ، ولكن ستحتاج إلى اتخاذ بعض الاحتياطات اللازمة لعدم ارتفاع درجة حرارة الماء. ضع جسمًا غير معدني ، مثل العصا الخشبية ، في الماء الذي يتم فيه التسخين واستخدام حاوية مناسبة فقط للميكروويف. سخّن الماء على فترات زمنية قصيرة ، لم تعد مدتها دقيقة أو دقيقتين.

2. 
   

   
   ضع أكياس الشاي في كوب كبير. بعد وضع أكياس الشاي في القدح ، صب الماء المغلي فوقه.
   • الشاي الأسود هو الخيار الأفضل لإعداد شاي مثلج مع هذه الطريقة ، ولكن الشاي الطويل هو خيار جيد أيضًا. يجب أن يكون الشاي الذي تختاره قويًا على أي حال.
   • إذا كنت تستخدم أوراق الشاي السوداء ، فضعها في محلل شاي أو جورب نايلون نظيف لصنع كيس من الكيس. استخدام 2-4 ملاعق صغيرة من أوراق فضفاضة.

3. 
   

   
   دع الشاي يخمر. يجب أن يوضع الشاي لمدة دقيقتين تقريبًا ، إلا إذا نصحت إرشادات العبوة أن يكون لديك وقت ضخ مختلف.
   • نظرًا لأن هذا الشاي سيكون مثلجًا ، فلا داعي للقلق من أنه سيبرد أثناء تركه يشرع

4. 
   

   
   أضف الحليب المكثف. انزع أكياس الشاي واسكب الحليب المكثف في الشاي. مزيج حتى يتم دمجها.
   • يمكنك ضبط كمية الحليب المركّز المضاف حسب ذوقك الشخصي.
   • لاحظ أن الحليب المكثف حلو للغاية ، لذلك لن تحتاج إلى إضافة سكر أو أي محليات أخرى بعد ذلك.

5. 
   

   
   ملء كوب من الجليد. املأ كوبًا كبيرًا بمكعبات الثلج أو الثلج المكسر حتى نصف ممتلئ على الأقل.
   • ملء الزجاج بالثلج بالكامل ، سوف يخفف الشاي أكثر من المطلوب ، ولكن القليل جدًا من الجليد لن يسمح للشاي بالتبريد بسرعة كافية. يجب أن يكون الزجاج نصف أو ثلاثة أرباع مليئة بالجليد.

6. 
   

   
   صب الشاي على الجليد والتمتع به. صب الشاي في حليب القدح حيث تغسله في كوب من الجليد. رشفة على الفور.

طريقة 3 من 3: أنواع الشاي الأخرى

1. 
   

   
   اصنع نسخة مبسطة من شاي الحليب. قم بتخمير علبة من الشاي الأسود المفضل لديك ، باتباع الإرشادات الموجودة في العبوة. بعد إزالة كيس الماء ، أضف الحليب المجفف والسكر حسب ذوقك.

2. 
   

   
   تحضير شاي حليب صيني. للحصول على نكهة صينية تقليدية ، اغلي الشاي لمدة 30 دقيقة للحصول على مذاق أكثر ثراءً. أضف الحليب المكثف المحلى البارد بدلاً من الحليب كامل الدسم ، بعد صب الشاي في فنجانك.

3. 
   

   
   استمتع بفنجان من الشاي مع حليب التفاح. يتم إعداد هذا الشاي الحلو بطعم الفواكه عن طريق خلط شرائح التفاح والسكر والحليب والشاي الأسود والجليد لتشكيل ملاط ​​سلس.

4. 
   

   
   إعداد الشاي فقاعة. Bubble tea هو نوع خاص من شاي الحليب يحتوي على مضغ التابيوكا أو اللؤلؤ الداء العليقي. هذا الشاي حلو وعادة ما يكون مع كريم.
   • جرب شاي حليب اللوز لشيء مختلف. حليب دماند هو نوع معين من "شاي الفقاعة" ، لذلك فهو يحتوي أيضًا على لؤلؤ التابيوكا. من الناحية المثالية ، يتم إعداد هذا الشاي من حليب اللوز محلي الصنع ، ولكن حليب اللوز الذي يتم شراؤه من المتجر هو بديل مقبول.

5. 
   

   
   جرب قبو حار وغني. ال ماسالا تشاي مشروب من الهند وباكستان ويمكن صنعه مع الشاي الأسود والحليب والعسل والفانيليا والقرنفل وبذور القرفة والهيل. يؤكل هذا الشاي الساخن أو البارد.
   • النظر في صنع كوب من شاي الزنجبيل. شاي الزنجبيل هو نوع مختلف من الخمرة. بالإضافة إلى نكهات الخمرة التقليدية ، يملأ الشاي بالزنجبيل الطازج.

6. 
   

   
   اصنع كوبًا إنجليزيًا كلاسيكيًا من الشاي. على الرغم من أنه لا يعتبر شاي حليب عمومًا ، إلا أنه يتم تقديم الشاي الإنجليزي بشكل تقليدي مع سحابة من الحليب أو القشدة.
   • يشق الأشياء عن طريق صنع شاي حليب الفانيليا. يشبه شاي الفانيليا كريم الشاي الإنجليزي ، ولكن بدلاً من إضافة السكر ، أضف بعض مستخلص الفانيليا.