المحتوى
- مراحل
- طريقة 1 من 2: بذور اليقطين المشوية والمملحة: الوصفة الأساسية
- طريقة 2 من 2: بذور اليقطين المشوية بزيت الزيتون والفلفل
- طريقة 3 من 3: بذور اليقطين مع التوابل
إذا كنت قد قطعت للتو قرعًا أو قرعًا ، فلا تتخلص من البذور! بذور اليقطين المشوية تقدم وجبة خفيفة لذيذة وصحية. قراءة هذا المقال لمعرفة كيف.
مراحل
طريقة 1 من 2: بذور اليقطين المشوية والمملحة: الوصفة الأساسية
-
سخن الفرن إلى 190 درجة مئوية. -
شطف البذور في مصفاة. إزالة الخيوط أو اللب لا تزال تعلق على البذور. من الأسهل تنظيف البذور عند إزالتها للتو من اليقطين. -
نشر البذور بالتساوي على ورقة الخبز مزيت. يمكنك استخدام زيت الزيتون أو الزيت النباتي لزيوت الفرن. -
نضيف الملح ونطهو في الفرن لمدة 20 إلى 30 دقيقة أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. قلبي البذور بعد 10 دقائق من الطهي للسماح لهم بالطهي بالتساوي.
طريقة 2 من 2: بذور اليقطين المشوية بزيت الزيتون والفلفل
-
سخن الفرن إلى 190 درجة مئوية. -
نشر البذور في طبقة واحدة حتى على ورقة الخبز. يُسكب زيت الزيتون فوق البذور ويُتبل بالملح والفلفل الطازج المطحون. امزج البذور بحيث يتم تغليفها جميعًا بزيت الزيتون والتوابل. -
أخبز لمدة 10 إلى 15 دقيقة. يجب أن تكون البذور بلون بني فاتح ومقدد.
طريقة 3 من 3: بذور اليقطين مع التوابل
-
سخن الفرن إلى 150 درجة مئوية. معطف الجزء السفلي من ورقة الخبز مع رقائق الألومنيوم. -
امزج بذور اليقطين في وعاء السلطة. يُضاف الملح ، صلصة رسيستيرشاير ، صلصة الفلفل الحار وسكر قصب السكر حتى يتم توابل جميع البذور. -
نشر البذور في طبقة واحدة حتى على ورقة الخبز. أخبز لمدة 45 دقيقة أو حتى تصبح البذور هش.
- موقد
- مصفاة (طريقة رقم 1)
- رقائق الألومنيوم (الطريقة رقم 2)
- صحن سلطة (طريقة رقم 3)
- يمكنك توابل البذور مع أي توابل قبل الشواء في الفرن. جربي الفلفل الحار والصلصات حار متبل أو القرفة أو السكر أو عصير الليمون.