المحتوى
هي الويكي ، مما يعني أن العديد من المقالات كتبها العديد من المؤلفين. لإنشاء هذه المقالة ، شارك 9 أشخاص ، بعضهم مجهول الهوية ، في عددها وتحسينه بمرور الوقت.هناك 9 مراجع تم الاستشهاد بها في هذه المقالة ، فهي في أسفل الصفحة.
بمجرد أن تنبت ، تعد حبوب المونج - التي تسمى أحيانًا التلال الخضراء - مصدرًا ممتازًا للبروتين والألياف وتحتوي على القليل من الدهون. كما أنها غنية بالإنزيمات الهاضمة ومضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن. براعم محلية الصنع طازجة ولذيذة أكثر من تلك التي تم شراؤها في المتاجر. يتطلب زراعة حبوب مونج القليل من الجهد ، لكنه يستغرق بعض الوقت. إذا كنت في حاجة إليها لتزيين طبق معين ، فستحتاج إلى عدة أيام مقدمًا.
مراحل
طريقة 1 من 2:
تنبت حبوب مونج في وعاء
- 5 تحقق من الجراثيم. عندما تطورت حبوب مونج جذور صغيرة ، يمكنك استهلاكها. استنزاف الفاصوليا بالكامل واشطفها مرة أخرى قبل الأكل. يمكنك أن تأكلها نيئة أو مطهية على البخار أو ميكروويف أو سلطة أو يخنة أو لوحدها. بمجرد أن تنبت ، يمكن أن تبقى الحبوب في وعاء في الثلاجة لمدة ثلاثة إلى أربعة أيام.
- إذا كنت تريد براعم أطول ، يمكنك وضعها في منديل أو حاوية وتركها لبضع ساعات إضافية.
العناصر الضرورية
- مونج الفول
- المياه النظيفة
- غربال
- حاوية
- نسيج قطني