المحتوى
كُتب هذا المقال بالتعاون مع المحررين والباحثين المؤهلين لضمان دقة واكتمال المحتوى.يقوم فريق إدارة المحتوى في بفحص عمل فريق التحرير بعناية لضمان توافق كل عنصر مع معايير الجودة العالية لدينا.
فطائر الموز سهلة للغاية ولذيذة. إنها مثالية إذا كنت ترغب في إعداد وجبة فطور متوازنة وبسيطة ، وسوف تمنحك الانطباع بأنك في عطلة نهاية الأسبوع. إليك كيفية عمل هذه الوصفة اللذيذة.
مراحل
-
مزيج المكونات الجافة في وعاء سلطة أو وعاء كبير. كلا النوعين من الدقيق وصودا الخبز والخميرة والملح والسكر وجوزة الطيب. ضجة مع خفقت.- بالطبع ، مزيج الفطائر الجاهزة هو خيار ، لكن القيام به بنفسك أكثر إرضاءًا (ولذيذ).
-
أضف المكونات الأخرى. أضف الحليب والزيت والبيض. تخلط جيدا حتى يكون لديك عجينة ناعمة وسلسة - إذا كانت كثيفة جدا أو رقيقة جدا ، أضف الحليب أو الطحين ، اعتمادا على المدة. -
قطع الموز إلى قطع صغيرة. يمكنك قطع الموز بالطول ثم عمل شرائح. حاول أن تصنع قطعًا من نفس الحجم.- يحب البعض سحق الموز وإدماجه في العجين. إنه أيضا لذيذ!
-
ضع القطع في العجينة واتركها لمدة 15 دقيقة. عندما يكون الموز مغلفًا جيدًا بالعجين ، انتظر فترة أطول قليلاً. السماح لهم بالراحة في العجين يجعل من الممكن نشر نكهاتهم.- ثم قم بتشغيل الغاز ودع الموقد الخاص بك يسخن لمدة 3 دقائق على حرارة متوسطة. ضع بعض الزيت على مناشف ورقية وادهن المقلاة أو استخدم رذاذًا غير لاصق.
-
مع مغرفة ، صب بعض العجين في المقلاة. 60 مل من العجين يكفي للفطيرة. اتركه ينتشر قليلاً (أحيانًا إذا كان العجين سميكًا ، لا ينتشر) أو نشره بملعقة أو مغرفة أو ملعقة ، حتى يصبح للفطيرة الحجم المرغوب.- اطبخ على هذا الجانب لمدة 90 ثانية تقريبًا ، اعتمادًا على موقدك ، وقوة النار ، وسمك الفطيرة.
-
تحويل أكثر من ذلك. إنه أطرف شيء؟ إذا كنت لا تأتي للإقلاع لإعادته ، فإنه غير جاهز. لا تقلق - فالموز يجعل العودة أسهل. رفع الحافة ومعرفة ما إذا كان فطيرة تحولت اللون البني الفاتح لطيفة.- نصيحة جيدة هي التحقق من ظهور الفقاعات على السطح. عندما يكون هناك الكثير ، عادة ما يكون وقت العودة.
-
السماح للجانب الآخر البني وإزالة فطيرة من المقلاة. تادا! قدميها بسهولة أو بالكريمة والشراب والفواكه والمكسرات والشوكولاتة ، ولديك خيار دائمًا - إنها لذيذة دائمًا!
- هناك مزايا وعيوب فيما يتعلق بتوقيت إضافة الموز. إذا أضفتها إلى العجينة ، فقد تغوص في قاع الوعاء ، لكنها ستكون في منتصف الفطائر مباشرة. إذا قمت بإضافتها عند الطهي مباشرة في المقلاة ، فإنها لا تغوص في قاع الوعاء ، لكنها يمكن أن تحترق في المقلاة ولا تعطي مذاقًا جيدًا للعجين. يجب أن تختار.
- يمكنك تجربة إضافة فواكه أخرى (الخوخ على سبيل المثال) والمكسرات وشرائح الشوكولاتة ...
- زبدية
- ملعقة
- زجاج قياس
- رذاذ نونستيك
- موقد
- سكين
- ملعقة الصيدلي