كيف تصنع زيت الزيتون مع الليمون

المحتوى

• مراحل

هي الويكي ، مما يعني أن العديد من المقالات كتبها العديد من المؤلفين. لإنشاء هذه المقالة ، شارك المؤلفون المتطوعون في التحرير والتحسين.

زيت الزيتون والليمون نوعان من "الأطعمة الفائقة". زيت الزيتون مفيد جدًا للقلب والكوليسترول والليمون يعزز الدورة الدموية ويحتوي على مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن الأساسية. يعتبر تخمير الليمون بزيت الزيتون طريقة رائعة لإضافة نكهة إلى أطباق الأرز والمعكرونة والبطاطا والأسماك والخضروات والدواجن. يمكن أن تكون زجاجة لطيفة من زيت الزيتون الليمون هدية لطيفة. اصنعي زهر الليمون عن طريق نقع نكهة الليمون الطازج في وعاء نظيف مليء بزيت الزيتون عالي الجودة.

مراحل

1. 
   

   
   اشترِ ستة ليمون من متجر بقالة أو سوق عضوي أو منصة منتجات محلية.
   • ابحث عن جدران الليمون جيدا. يجب أن يبدو الليمون الناضج ثقيلًا بالنسبة لحجمه ، وأن يكون صفراء زاهية وله لحاء ناعم.

2. 
   

   
   استخدم زيت الزيتون البكر الممتاز. إذا لم يكن لديك واحدة ، شراء واحدة. يعتبر زيت الزيتون البكر الممتاز الأفضل لأنه ذو نكهة خفيفة ويمكن استخدامه لطهي أي شيء تقريبًا.
   • توقع حوالي 700 مل من الزيت لستة ليمون. هناك العديد من زجاجات الزيت لتر ، والتي تعمل أيضًا.

3. 
   

   
   اغسل الليمون في ماء بارد جار. قم بتدبيسها باستخدام ورق ماص لامتصاص الماء واتركها تجف في الهواء على لوح التقطيع.

4. 
   

   
   
   
   قشر كل ليمون. تخلص من البهارات بقطع من لحم الليمون. فقط الحماس يمكن أن يُغرس ، وليس على الإطلاق لحم.

5. 
   

   
   دع النكات تجف لمدة ساعة على الأقل. إذا دخلت الرطوبة في زيت الزيتون من خلال نكهة الليمون ، فقد تنمو البكتيريا والعفن في زيت الليمون.

6. 
   

   
   ضعي الحبيبات المجففة في وعاء أو حاوية أخرى بغطاء محكم الإغلاق. إذا كنت تخطط لتقديم زيت زيتون الليمون كهدية ، فاختر جرة لطيفة أو حاوية مستحضرات تجميل أخرى.
   • لهذه الطريقة ، ابحث عن جرة بسعة لتر واحد. إذا كنت تستخدم أكثر أو أقل من الليمون والزيت ، فستحتاج إلى ضبط السعة أو استخدام العديد من الجرار.

7. 
   

   
   يُسكب زيت الزيتون البكر الممتاز على نكهة الليمون في الجرة. أغلق الجرة جيدًا.

8. 
   

   
   
   
   اتركي الزيت والليمون لمدة أسبوعين. اترك الجرة في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة.

9. 
   

   
   بعد أسبوعين ، قم بترشيح الزيت بمصفاة. يمكنك رمي النكهات التي عملت على إعطاء رائحة الليمون على الزيت.

10. 
    

    
    ضع الزيت في الجرة أو اختر جرة أخرى لتقديمها والاحتفاظ بها.

11. 
    

    
    ابحث عن طرق لاستخدام زيت الليمون. يمكنك العثور على وصفات في كتب الطبخ أو عبر الإنترنت ، في مواقع مثل الشيف أو ورشة عمل الطاهي.
    • إذا قدمت زيت شخص آخر ، فقم بإرفاق بطاقة صغيرة مع وصفة في الجرة. اكتب أو اطبع الوصفة والمكونات الموجودة على الورق المقوى الصغير وألصقها على الجرة بشريط.