كيفية جعل موس الشوكولاته

المحتوى

• مراحل

هي الويكي ، مما يعني أن العديد من المقالات كتبها العديد من المؤلفين. لإنشاء هذه المقالة ، شارك 10 أشخاص ، بعضهم مجهول الهوية ، في عددها وتحسينه بمرور الوقت.

موس الشوكولاتة هي حلوى رائعة عندما تحصل عليها لأنها 1) جميلة ، 2) لكل شخص جزء خاص به و 3) يمكنك فعل ذلك في اليوم السابق. الى جانب ذلك ، عليك إعداده قبل ساعات قليلة.

مراحل

1. 
   

   
   تُخفق الكريما حتى تتشكل القمم وتُحفظ في مكان بارد.

2. 
   

   
   اخلطي الشوكولاتة والزبدة والقهوة وتسخن في ماري باين ، ولا يغلي الماء ، واخلطي حتى يصبح المزيج ناعمًا. ترفع عن النار وتترك لتبرد حتى تصبح الشوكولاتة حوالي 38 درجة مئوية. للتحقق ، ضع بعض الشوكولاتة على شفتك السفلية. يجب أن يكون ساخنا. إذا كان الجو باردًا جدًا ، فسوف يتجمد الخليط عند إضافة المكونات الأخرى.

3. 
   

   
   بمجرد أن تبرد الشوكولاتة المذابة قليلاً ، اخفق بياض البيض في وعاء متوسط ​​الحجم حتى تصبح في الثلج وتمسك بإحكام. يرش بالسكر ويستمر في الضرب حتى تتشكل القمم.

4. 
   

   
   
   
   عندما تصل الشوكولاته إلى درجة حرارة كافية ، أدمج صفار البيض. أضف بلطف حوالي ثلث الكريمة المخفوقة. قلّب نصف البيض إلى ثلج ، ثم النصف الآخر وأخيراً بقية الكريمة المخفوقة.

5. 
   

   
   يُسكب الموس في وعاء التقديم أو في الأطباق الفردية. إذا كنت ترغب في ذلك ، ضعي طبقة من التوت والكريمة المخفوقة. كتاب جديد لمدة 8 ساعات على الأقل. (يمكن أن تبقى الرغوة باردة ليوم واحد.)

6. 
   

   
   القيام به.