كيف لطهي البطاطا الحلوة في الفرن

المحتوى

• مراحل
• طريقة 1 من 5: طهي البطاطا الحلوة الكاملة في الفرن
• طريقة 2 من 2: قم بصنع البطاطا الحلوة المحمصة
• بطاطا حلوة كاملة في الفرن
• تفحم النرد البطاطا الحلوة

في هذه المقالة: طهي البطاطا الحلوة الكاملة في الفرنجعل نردات البطاطا الحلوة المحمصة 19 المراجع

تُخبز البطاطا الحلوة بسهولة في الفرن ويمكن الاستمتاع بها مع بضعة توابل بسيطة. لعمل نردات البطاطا الحلوة المحمصة ، اقطع البطاطس قبل طلاء قطع الزيت وتتبل بها. اطبخها في الفرن حتى يصبح السطح هشًا لتحضير مرافقة بسيطة تسير على ما يرام مع العديد من الأطباق المختلفة. لطهي جذور كاملة ، اخترق بشرتهم عدة مرات بشوكة وتخبز في الفرن حتى تصبح طرية. مقبلات مع الزبدة والملح والفلفل.

مراحل

طريقة 1 من 5: طهي البطاطا الحلوة الكاملة في الفرن

1. 
   

   
   سخن الفرن. قم بتشغيله عند 200 درجة مئوية عن طريق ضبطه على وظيفة الطهي العادية. تعطي العديد من الأفران مؤشراً عند الوصول إلى درجة الحرارة المناسبة ، ولكن إذا لم تكن هذه هي الحال بالنسبة لك ، فاتركها تدفئ لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

2. 
   

   
   اغسل البطاطا الحلوة. شطف كل البطاطا في الماء البارد الجاري عن طريق فرك الجلد لإزالة علامات التربة.
   • اترك الجلد على الجذور ، حيث لا يحتاج إلى تقشيره لطريقة الطبخ هذه.

3. 
   

   
   بيرس الجلد. استخدام شوكة لاختراق كل البطاطا عدة مرات. ادفعه إلى الجلد عن طريق إجراء ثقوب في عدة أماكن.
   • هذه الثقوب ستسمح للبطاطا الحلوة بالطهي بالتساوي.

4. 
   

   
   
   
   ضعي البطاطا على طبق. قم بتغطية صينية الخبز بورق الورق أو رقائق الألمنيوم أو حصيرة الخبز اللاصقة. رتب البطاطس عليها ، واحرص على عدم لمس بعضها البعض.
   • من المهم ألا تلمس بعضها البعض حتى يتم طهيها بالتساوي من جميع الجوانب.

5. 
   

   
   اخبز الطبق. اضبط مؤقتًا لمدة 45 دقيقة واطهي البطاطس خلال هذا الوقت. أخرجهم من الفرن عندما يكونون طريين. بيرس لهم بشوكة للتحقق من اتساق اللحم.
   • قرب نهاية وقت الطهي ، ابدأ في فحص الطهي بانتظام لإخراج البطاطس من الفرن بمجرد طهيها بالكامل.

6. 
   

   
   إضافة التوابل. مقبلات البطاطا الحلوة مع الزبدة والملح والفلفل. اصنعي شقًا في أعلى كل منهما بسكين حاد وضعي في الجوز الكبير (حوالي ملعقة كبيرة) من الزبدة الحلوة. الملح والفلفل حسب ذوقك.
   • يمكنك أيضًا إضافة مكونات أخرى ، مثل الجبن المبشور أو الفيتا المحمرة أو الريحان الطازج أو البصل الأحمر المفروم أو الذرة أو صلصة البولونيز أو التونة أو لحم الخنزير المقدد.
   • بمجرد الطهي ، يمكنك لف البطاطا الكاملة الفردية في رقائق الألومنيوم وتبريدها في أكياس الفريزر أو حاوية محكمة الإغلاق.

طريقة 2 من 2: قم بصنع البطاطا الحلوة المحمصة

1. 
   

   
   
   
   سخن الفرن. قم بتشغيله وضبطه على 200 درجة مئوية عندما يصل إلى درجة الحرارة المناسبة ، سوف يخبرك.
   • إذا لم يخبرك جهازك متى انتهى من عملية التسخين المسبق ، فدعه يسخن لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

2. 
   

   
   اغسل الجذور. تشغيل الماء البارد على كل البطاطا الحلوة لشطف وتنظيف الجلد بفرشاة لإزالة علامات التربة.
   • جفف البطاطا برفق بمنشفة أو منشفة ورقية بعد شطفها.
   • ليست هناك حاجة لقشر لهم. يمكنك طهيها وتناولها مع الجلد.

3. 
   

   
   اقطع البطاطس إلى نصفين. ضعها على لوح تقطيع صلب. قطع كل نصف في نصف بالطول بسكين مطبخ حاد.
   • شحذ سكاكين المطبخ بانتظام لمنعها من أن تصبح خطرة.

4. 
   

   
   اصنع أشرطة. قطع كل نصف إلى أربعة شرائط طويلة. ضع وجه القطع مسطحًا على لوح التقطيع وقطع البطاطس نصف الحلوة بحرص إلى نصفين بالطول.
   • لا يهم إذا كانت هذه العصابات ليست كلها بنفس السُمك. طالما أنهم متساوون ، سيكون الطهي متجانسًا.

5. 
   

   
   قطع النرد. اقطع الشرائط في اتجاه العرض بحيث يبلغ عرض الزهر حوالي 1.5 سم. يعتمد عدد القطع التي يتم الحصول عليها من كل قطاع على حجم البطاطا الحلوة.
   • مرة أخرى ، لا تحتاج جميع القطع إلى أن تكون بنفس الحجم تمامًا. طالما كان حجمها متجانسًا تقريبًا ، فسوف يصنعون الجلد بالتساوي.

6. 
   

   
   ضع الزهر على طبق. قم بتغطية ورقة الخبز بقطعة من ورق البرشمان كبيرة بما يكفي لتغطيتها بالكامل. قم بتوزيع قطع البطاطا الحلوة عليها ، مع الانتباه إلى أنها لا تتداخل.
   • إذا لم يكن لديك ورق البرشمان ، يمكنك استخدام رقائق الالومنيوم أو حصيرة الخبز اللاصقة.

7. 
   

   
   أضف التوابل. غطي النرد بالزيت ومسحوق الثوم والملح والفلفل. يُسكب ملعقتان صغيرتان من زيت بذور العنب أو الأفوكادو في قطعة رقيقة على قطع البطاطا الحلوة. يرشهم بملعقة صغيرة من مسحوق الثوم وملعقة صغيرة من الملح وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
   • بعد إضافة الزيت والتوابل ، أعد النرد سريعًا إلى الطبق باستخدام شوكة أو ملعقة لتغطية السطح بالكامل.
   • أفضل الزيوت هي زيت الأفوكادو وبذور العنب لأنها يمكن أن تصل إلى درجة الحرارة العالية اللازمة للطهي دون حرق.

8. 
   

   
   اخبز الطبق. طبخ الزهر في 200 درجة مئوية لمدة 25 إلى 30 دقيقة. بعد حوالي 15 دقيقة ، اقلبهم حتى يطبخوا بالتساوي على كل جانب. عندما تبدو هشّة ، يتم طهيها ويمكنك إخراجها من الفرن.
   • قدمي البطاطا الحلوة المحمصة مع الصلصة المكسيكية ، صلصة الشواء ، صلصة البيستو أو الكريمة.
   • يمكنك تخزين بقايا الطعام في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة 5 أيام أو في الثلاجة لمدة 12 شهرًا.

بطاطا حلوة كاملة في الفرن

• فرشاة
• شوكة
• صينية الخبز
• ورقة الخبز ، رقائق الألومنيوم أو حصيرة الطبخ نونستيك
• سكين المطبخ
• رقائق الألومنيوم
• مربع المحكم أو أكياس الفريزر

تفحم النرد البطاطا الحلوة

• فرشاة
• لوح التقطيع
• سكين المطبخ
• صينية الخبز
• ورقة الخبز ، رقائق الألومنيوم أو حصيرة الطبخ نونستيك
• شوكة أو ملعقة
• مربع المحكم