كيف لطهي الفاصوليا الخضراء الطازجة

المحتوى

• مراحل
• الطريقة الأولى: طهي الفاصوليا الخضراء البسيطة بثلاث طرق
• طريقة 2 من 2: اصنع سلطة الفاصوليا الخضراء
• طريقة 3 من 3: اصنعي الحساء من الفاصوليا الخضراء
• طريقة 4 من 4: صنع الفاصوليا الخضراء مع السكر

في هذه المقالة: طبخ الفاصوليا الخضراء البسيطة بثلاث طرقجعل سلطة الفاصوليا الخضراءجعل من الفاصوليا الخضراء الحساءجعل الفاصوليا الخضراء مع السكرصيف المادة 10 المراجع

يمكن تغليف الفاصوليا الخضراء في أي وقت من السنة ويمكن أن تجلب المواد المغذية إلى جميع الأطباق الخاصة بك. قبل الطهي ، اغسل جيدًا بالماء النظيف وأزل السيقان العنيدة عن طريق قصها أو كسرها. يمكنك بعد ذلك طهيها بسهولة وإضافتها إلى جميع أنواع الأطباق البسيطة واللذيذة.

مراحل

الطريقة الأولى: طهي الفاصوليا الخضراء البسيطة بثلاث طرق

1. 
   

   
   اطبخ الخضار بالماء.
   • صب كمية كافية من الماء في قدر كبير حتى تغمر الفاصوليا.
   • سخني الماء على نار عالية لإغليته. عندما تغلي ، اغمس الفاصوليا الخضراء وشطفها.
   • بمجرد بدء الغليان ، قم بخفض الحرارة واطهي الفاصوليا في الماء الدافئ لمدة 4 دقائق حتى تصبح طرية ، ولكن لا تزال هشّة قليلاً.
   • يُصفّى الخضروات ، يُملحها ، يُضاف إليها الفلفل ويُقدّمها على الفور.

2. 
   

   
   اصنعي الطبخ بالبخار. هذه الطريقة هي الأكثر فعالية للحفاظ على الحد الأقصى من العناصر الغذائية في الفاصوليا الخضراء.
   • صب 3 سم من الماء في قدر وأدخل سلة باخرة في الحاوية.
   • غطي المقلاة بقوة بغطاء وسخّن الماء. عند الحافة ، انزع غطاء الحاوية وضع الفاصوليا الخضراء في مكانها وتغسلها في السلة.
   • خفض الحرارة بحيث تكون متوسطة ووضع الغطاء مرة أخرى على المقلاة.
   • اطبخ الخضار لمدة دقيقتين تقريبًا ثم افحص الطهي. يجب أن تكون الحبوب طرية ، ولكن لا تزال هشّة.
   • قم بتتبيل الخضار وأكلها على الفور.

3. 
   

   
   
   
   استخدام الميكروويف.
   • بعد غسل وتقشير الفاصوليا الخضراء ، ضعها في وعاء آمن للميكروويف.
   • أضف ملعقتين كبيرتين من الماء وقم بتغطية الوعاء بإحكام بغشاء بلاستيكي. هذا واحد يجب أن لا تلمس الخضروات.
   • اطبخ الفاصوليا في الميكروويف عالي الطاقة واخترق الفيلم البلاستيكي. انتبه إلى البخار الذي يهرب.
   • اختبار الطبخ. قم بتتبيل الفاصوليا وخدمتها على الفور.

طريقة 2 من 2: اصنع سلطة الفاصوليا الخضراء

1. 
   

   
   طبخ الفول. اخبز كوبين (250 جم) حسب إحدى الطرق الموضحة أعلاه. دعهم يبردوا ويقطعون النصف.

2. 
   

   
   تخلط المكونات الرئيسية. ضعي الفاصوليا الخضراء والطماطم المكعّبة والجبنة والفيتا في وعاء متوسط ​​واخلطهما بلطف بالملقط.

3. 
   

   
   
   
   اصنع الخل. يُسكب الزيت والخل والملح والفلفل في وعاء صغير ويُخفق حتى يصبح ناعمًا.

4. 
   

   
   سلطة الموسم. يُسكب الخل فوق الخضروات وجبنة الفيتا وتُمزج المكونات مع الزردية حتى تغلف جميعها.

5. 
   

   
   ضبط التوابل. أضف الملح والفلفل حسب ذوقك وخدم السلطة الباردة.

طريقة 3 من 3: اصنعي الحساء من الفاصوليا الخضراء

1. 
   

   
   طبخ الفول. طبخ خمسة أكواب (600 غرام) من الفاصوليا الخضراء الطازجة باستخدام إحدى الطرق المذكورة أعلاه. قطعهم في نصف بالطول.

2. 
   

   
   سخن الفرن. قم بتشغيله عند 180 درجة مئوية تلبيس الجزء الداخلي من خزفي كبير مع الزبدة أو زيت الزيتون.

3. 
   

   
   تحضير فتات الخبز. امزج فتات الخبز مع البارميزان المبشور وملعقة كبيرة من الزبدة المذابة في وعاء صغير.

4. 
   

   
   مقلي الخضار. تُسكب ملعقة كبيرة من الزبدة في قدر كبيرة وتُحمّى على نار متوسطة. أضف lognon واطهي لمدة 3 دقائق حتى شفافة. يُضاف الفطر ويُطهى المزيج لمدة 4 دقائق حتى يصبح طريًا. يضاف الفاصوليا الخضراء المطبوخة وتخلط المكونات.

5. 
   

   
   تسخين المرق. يُسكب مرق الدجاج في قدر صغير ويُسخن على نار عالية حتى يغلي.

6. 
   

   
   رشاقته السائل. مزيج نشا الذرة وأربعة ملاعق كبيرة من الماء. حرك المكونات حتى يذوب النشا. يُضاف الخليط إلى مرق الغليان ويُضاف الثوم المسحوق والملح والفلفل. حرك السائل بخفق حتى يثخن.

7. 
   

   
   تخلط جميع المكونات. اسكبي الصلصة التي قمت بتثبيتها على الفاصوليا واللغنون والفطر. نضيف الكريما ونخلط المكونات.

8. 
   

   
   ملء الطبق. صب الخليط في خزفي مدهون ، وتوزيعه بالتساوي. رش مع فتات الخبز مع جبنة البارميزان. عند الانتهاء ، ضعي الخزفي.

9. 
   

   
   براون فتات الخبز. اطبخ الحساء لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.

طريقة 4 من 4: صنع الفاصوليا الخضراء مع السكر

1. 
   

   
   اطبخ الخضار. اطبخ الكمية المطلوبة من الفاصوليا الخضراء في الماء المغلي لمدة 15 دقيقة.

2. 
   

   
   استنزاف الفول. ضعهم في وعاء.

3. 
   

   
   أضف السكر. يرش الفاصوليا الخضراء مع قليل من السكر أو صب القليل من شراب السكر عليها.

4. 
   

   
   خدمة الخضروات. نصيحة السكر ستخرج النكهة الحلوة للفاصوليا الخضراء وتجعلها لذيذة.

• المياه النظيفة
• قدر طبخ (مقلاة ، مقلاة ، سلة بخار أو وعاء ميكروويف)
• موقد أو ميكروويف
• مصفاة
• الملح والفلفل