المحتوى
- مراحل
- طريقة 1 من 3: تسريب الكركديه الساخن
- طريقة 2 من 3: اصنع تسريب الكركديه على الجليد
- طريقة 3 من 3: تحضير الكركديه
إذا كنت ترغب في عمل تنوع أصلي للحقن الكلاسيكية ، فحاول استخدام الكركديه. تضفي الزهور المجففة لهذا النبات على لون أحمر مميز ونكهة ليمون حمضية تمامًا. والأفضل من ذلك ، أن الكركديه يساعد في تقليل ضغط الدم. يمكنك شراء الكركديه المجفف في متجر عضوي أو عبر الإنترنت ، ولكن إذا كان لديك بعض في الحديقة ، فيمكنك أيضًا اختيار الزهور وتجفيفها بنفسك من أجل دفعات.
مراحل
طريقة 1 من 3: تسريب الكركديه الساخن
- ملء غلاية بالماء. سخنيها على الموقد لتغلي الماء. أثناء انتظار تسخين الماء ، قم بإعداد المكونات الأخرى وتنظيف إبريق الشاي الذي ستستخدمه.
- تحقق من البرنامج التعليمي الخاص بنا حول كيفية غلي الماء لمعرفة كيفية تسخينه على موقد أو في الميكروويف.
-
ضع زهور الكركديه المجففة في ابريق شاي فارغ. تستخدم الوصفة حوالي ملعقتين صغيرتين من الزهور ، ولكن يمكنك استخدام أكثر أو أقل حسب كثافة النكهة التي تريدها.- Lhibiscus لا يحتوي على الكافيين لذلك إذا كنت تستخدم الكثير منها ، فلن تشعر بزيادة مفاجئة في الطاقة.
-
صب الماء المغلي في إبريق الشاي. املأها (أو قم بصب كمية المياه التي تريد أن تشربها).- استخدم قفاز الفرن و / أو إبريق الشاي لحماية نفسك. صب الماء ببطء وبشكل منتظم لتجنب الرش.
- لتتسرب بالكافيين ، انقع كيس شاي في الماء. كما هو موضح أعلاه ، لم تحتوي الكركديه وحدها على مادة الكافيين. إذا كنت تريد أن يمنحك التسريب دفعة من الطاقة (أو إذا كنت تحب النكهة) ، يمكنك إضافة حزمة من الشاي المفضل لديك المحتوي على الكافيين إلى الماء الساخن. الكركديه الكركديه لا يزال لذيذ دون الشاي.
- إذا كنت تريد الكثير من الكافيين ، أضف عدة أكياس شاي.
-
لبث لمدة خمس دقائق. هذه هي الخطوة السهلة: عليك فقط الانتظار. حوالي خمس دقائق يجب أن تكون كافية للزهور لإعطاء الماء نكهة حمضية إلى حد ما ولون أحمر جميل. إذا كنت تريد أن يكون الطعم أقوى ، فدع الزهور تتسرب لفترة أطول. إذا كنت تريد طعمًا أكثر دقة ، فدعهم يبثون أقل. -
صب التسريب من خلال مصفاة. الآن كل ما عليك فعله هو إزالة الزهور. إذا لم يكن إبريق الشاي يحتوي على فلتر مدمج ، فقم بصب التسريب في الكأس من خلال مصفاة معدنية دقيقة. إذا لم يكن لديك أي شيء آخر ، يمكنك استخدام فلتر القهوة الورقية.- إذا كنت تريد ، يمكنك أيضًا ترك أزهار الكركديه في الماء. لن يؤذيك: في الوقت الحالي ، لا يوجد شيء يشير إلى أن لديهم أي خصائص سامة.
-
السكر لينوفوسينج وفقا لذوقك. الشراب الخاص بك هو على استعداد لتذوق. يمكنك إضافة الكمية التي تريد تحليتها حسب اختيارك (أو لا تحلية على الإطلاق). النكهة الحلوة والحلوة للعسل تسير بشكل جيد مع حموضة الخبيز. السكر والمحليات دون السعرات الحرارية هي أيضا خيارات جيدة. - تزيين مع القرفة والنعناع أو الجير إسفين. إذا كنت ترغب في تزيين التسريب الخاص بك قليلاً ، فجرب إحدى هذه الحشوات (أو جميعها). رائحة ونكهة هذه المكونات تسير بشكل جيد مع ضخ الكركديه وتعطي ثلاث مجموعات لذيذة.
- إذا كنت تستخدم النعناع ، ضع الأوراق على راحة يدك وضربها الجافة مع راحة اليد الأخرى. يستخدم السقاة هذه التقنية لإطلاق طعم ورائحة النعناع عند صنع المشروبات مثل موخيتو.
طريقة 2 من 3: اصنع تسريب الكركديه على الجليد
- ضع الكركديه والماء في إبريق. طالما أن لديك المكونات الضرورية ، فمن السهل إعداد تسريب الكركديه بالثلج. الامر لا يتطلب سوى وقت. ابدأ بوضع زهور الكركديه في إبريق ثم أضف الماء. حرك المكونات لفترة وجيزة لخلطها.
- إذا كنت ترغب في وضع أكياس الشاي المحتوية على الكافيين أو عصي القرفة أو شرائح الليمون أو أوراق النعناع في المشروب ، فأضفها في هذا الوقت أيضًا.
- الثلاجة بين عشية وضحاها. يستغرق الماء البارد وقتًا طويلاً لامتصاص نكهة المكونات الأخرى ، لذا اتركه يملأ ما لا يقل عن ثمانية إلى اثني عشر ساعة. احتفظ بإبريق في الثلاجة أثناء انتظار الماء حتى يأخذ بطعم ولون الكركديه ببطء.
- غطي الفيلم بغشاء بلاستيكي أو رقائق ألمنيوم لحمايته من الفتات والفتات.
- مرشح linfusion. يقدم مع مكعبات الثلج. بمجرد أن يصبح لون وشراب الشراب مناسبًا لك ، أخرجه من الثلاجة. املأ أكوابًا من مكعبات الثلج وسكب الشاي من خلال مصفاة لإزالة الزهور وأي مكونات إضافية. يمكنك الآن تناول الشاي المثلج.
- إذا كنت ترغب في تقديم عرض تقديمي لطيف ، يمكنك تزيين كل كوب من القرفة والليمون ، إلخ.
- السكر في التسريب مع شراب السكر. يمكنك تحلية الجليد بالسكر والعسل وما إلى ذلك ، لكنها ليست فعالة جدًا لأن المنتجات الصلبة تستغرق وقتًا طويلاً لتذوب في الماء البارد. من الأفضل استخدام شراب السكر ، لأنه يسمح بتحلية المشروب على الفور ، لأنه موجود بالفعل في الحالة السائلة.
- لتحضير شراب السكر ، قم ببساطة بسكب كميات متساوية من السكر والماء في قدر وتسخينهم على الموقد. اخلطيها جيدًا. بمجرد أن يذوب السكر تمامًا ، يصبح الشراب جاهزًا. إذا استمرت تسخينه بعد هذه المرحلة ، فستصبح أكثر سمكا. إذا انتظرت طويلًا ، فقد ينتهي بك الأمر إلى الكراميل ، وهو بالتأكيد ليس هدفك.
- كوب متوسط من شراب السكر (مصنوع من كوب من السكر وكوب من الماء) سيجعل الاندماج حلوًا جدًا. إذا قمت بإضافة ربع أو ثلث كوب من شراب ، فإن النكهة الحلوة ستكون أكثر دقة.
طريقة 3 من 3: تحضير الكركديه
- البحث عن أزهار الكركديه الناضجة. بعد أيام قليلة من إزهار libiscus ، ستبدأ بتلات الذبول وتنخفض في النهاية. تظهر بتلات ذابلة أن النبات ناضج وجاهز للحصاد.
- الكركديه يمكن أن تزدهر طوال العام. من الأرجح أن يفعلوا ذلك في الصيف وفي الصيف ، عندما تكون الأحوال الجوية هي الأفضل ، لكن يمكنهم أن يزدهروا حتى في فصل الشتاء في المناخات المواتية.
- اختيار الكأس. عند قاعدة البتلة ، يجب أن تجد جزءًا مستديرًا ومنحنًا يربط الزهرة بالساق: إنه الكأس. عندما ينضج النبات ، تكون الكأس حمراء وثابتة. تمزيق الزهرة بأكملها (الكأس والتلات) من الساق. يجب أن تغادر نظيفة. إزالة بتلات لفضح الكأس.
- انزع البذور. تحتوي كل الكأس على كبسولة بذرة واحدة مستديرة. يجب إزالته مع الحفاظ على الكأس سليمة قدر الإمكان قبل إعداد التسريب. بشكل عام ، تتمثل أسهل طريقة في إجراء شق عمودي في جانب الكأس وسحب كبسولة البذور بأصابعك. لا تقلق كثيرًا إذا كنت تفسد الكأس عن طريق إخراج البذور: لن يكون لها أي تأثير على المذاق ، إنها في الأساس مسألة جمالية.
- جعل دفعات مع الكؤوس. بمجرد إزالة جميع كبسولات البذور ، اغسل الكؤوس. يمكنك الآن استخدامه لصنع دفعات. استخدمها بنفس الطريقة التي تستخدم بها الكركديه المجففة لتحضير أحد الوصفات أعلاه.
- يمكنك أيضا تجفيف الكؤوس. ثم احتفظ بها في صندوق محكم الإغلاق. إذا كنت لا ترغب في عمل دفعات من الكركديه على الفور ، فعليك بلع الشقوق بمنشفة ورقية لتجفيفها واتركها حتى تجف تمامًا قبل تخزينها. يمكنك المتابعة بطرق متنوعة.
- ضع الكؤوس في صندوق محكم السيليكا. هذا هو المنتج الذي يوجد أحيانًا في أكياس صغيرة في جيوب الملابس لإبقائها جافة. يمكنك شراء هلام السيليكا المجفف (المادة التي تستخدمها للتجفيف) من مورد كيماوي.
- ضع الزهور على رف أو صفيحة تخبزها في درجة حرارة منخفضة (حوالي 40 درجة مئوية). اتركها في الفرن لعدة ساعات. لمزيد من التفاصيل ، انظر مقالتنا التي تشرح كيفية تجفيف الزهور.
- إذا كان الجو حارًا وجافًا ، يمكنك أيضًا وضع الزهور على حامل وتجفيفها تحت أشعة الشمس. حاول أن تتركها في مكان ما حيث ستكون في مأمن من الحيوانات.