المحتوى
في هذه المقالة: بذر البذورالنباتات المتبقيةالاستعادة والمحافظة على الشبت 26 المراجع
الشبت هو نبات عطري دائم يستخدم غالبًا لمرافقة الأسماك ونكهات الحساء والصلصات والسلطات والأطباق الأخرى. من السهل أن تنمو هذه العشبة اللذيذة في الهواء الطلق أو في الداخل ، مما يجعلها مثالية لأي حديقة عطرية. تحتاج فقط إلى موقع مشمس وجيد التصريف وحامض قليلاً حتى تتمكن من تذوق هذا النبات اللذيذ بسرعة كبيرة.
مراحل
جزء 1 زرع البذور
-
اختيار الموقع. يجب أن يكون في شمس كاملة لمدة 6 إلى 8 ساعات في اليوم. إذا لم تكن معتادًا على الظروف في حديقتك ، فانتظر حتى يكون الطقس لطيفًا ولاحظ الظلال المختلفة خلال النهار. اختيار أشمس موقع لزراعة الشبت.- الشبت يتكاثر بشكل طبيعي عن طريق إنتاج البذور التي تعطي النباتات الجديدة. لذا اختر موقعًا ستنمو فيه لعدة سنوات.
- إذا لم تكن هناك منطقة تحت أشعة الشمس لمدة 6 إلى 8 ساعات يوميًا في حديقتك ، فاختر أكثر المواقع إشراقًا. يمكن الشبت تحمل بعض الظل. سيكون ببساطة أقل وفرة.
-
اختبار حموضة التربة. استخدام ورقة الرقم الهيدروجيني. ضع شريطًا في التربة وقارن لونه باللون الموجود في الجدول المقدم لتحديد مستوى حموضة التربة. الشبت ينمو بشكل أفضل في التربة الحمضية قليلاً. الرقم الهيدروجيني المثالي هو 5.8 إلى 6.5. إذا لزم الأمر ، اضبطه.- إذا كانت التربة حمضية جدًا ، أضف الحجر الجيري المسحوق لزيادة درجة الحموضة.
- إذا كانت التربة أساسية جدًا ، قم بإضافة كبريتات الألومنيوم لجعلها أكثر حمضية.
-
أضف السماد المتقادم. ضجة في التربة قبل بذر الشبت. هذا النبات ينمو بشكل أفضل في التربة جيدة التصريف. السماد يمكن أن يساعد الماء على الهروب. إذا كانت التربة في المنزل ليست جيدة جدًا ، فلا يهم. الشبت يميل إلى تفضيل البيئات الرملية والفقيرة المغذيات على التربة الغنية.- يمكنك صنع السماد مع وجبات بقايا الطعام الخاصة بك أو شرائه من مركز الحديقة أو متجر المنتجات الزراعية.
-
زرع البذور. زرعها مباشرة في التربة بين أبريل ومايو. ينصح بالانتظار حتى لا يوجد خطر من الصقيع قبل البذر. مساحة لهم 40 حتي 50 سم عن طريق زرعها على عمق حوالي 5 ملم. تغطيتها مع أشعل النار.- أفضل وقت لزرع الشبت يعتمد على الظروف الجوية وتاريخ الصقيع الأخير في المنزل.
- الشبت لا يزرع جيدا. لذلك ينصح بذر البذور مباشرة في التربة حيث تريد زراعة النباتات.
- إذا لم يكن لديك مساحة كبيرة أو تريد أن تنمو هذه العشبة في الداخل ، فزرع البذور مباشرة في قدر لا يقل عن 30 سم. ضعه في مكان ما حيث يكون الشبت ممتلئًا بالشمس لمدة 5 إلى 6 ساعات على الأقل يوميًا.
-
تجديد البذر. زرع بذور أخرى كل 3-4 أسابيع لحصد الشبت الطازج على أساس مستمر. إذا كنت ترغب في تناول هذا العشب الطازج طوال فصل الصيف والخريف ، يمكنك الاستمرار في زرع بذور جديدة كل بضعة أسابيع عن طريق التوقف قبل حوالي 90 يومًا من الصقيع الأول.- إذا كنت لا تتوقع استخدام الكثير من الشبت في نفس الوقت ، فزرع بعض البذور فقط في المرة الأولى ، ثم بعد ذلك ببضعة أسابيع بعد ذلك ، وهكذا. بهذه الطريقة ، لن يكون لديك الكثير من الحصاد في طلقة واحدة.
جزء 2 الحفاظ على النباتات
-
لا تسقي كثيرا. انتظر حتى تجف التربة تقريبًا قبل سقي الشبت لأنها لا ترغب في الحصول على الكثير من الماء. ومع ذلك ، إذا تركت التربة تجف تمامًا ، فسوف يموت النبات. كل يوم ، فرك القليل من الأوساخ بين أصابعك للتحقق من حالتها. عندما تبدأ لتجف لمسة ، سقيها.- إذا قمت برش الشبت كثيرًا ، فقد يصبح لونه أصفر.
-
رقيقة من الشتلات. قم بذلك بعد حوالي أسبوعين من ظهورها. بعد بذر البذور ، سيستغرق ظهور البراعم حوالي 10 إلى 14 يومًا. من هنا ، انتظر لمدة 10 إلى 14 يومًا ، ثم ضع الشتلات في مكان متباعد بين 30 إلى 45 سم. حافظي على أكثر النباتات قوة وتمزّق النباتات التي تبدو هشة أو تالفة.- تتيح هذه الممارسة للنباتات التي ستحتفظ بها مساحة كافية للنمو.
- سوف الشتلات المسيل للدموع بسهولة باليد.
-
قطع النباتات. انتظر حتى تصل إلى ارتفاع 20 سم. ثم قم بتقطيع الجزء العلوي حوالي 5 إلى 7 سم لإعادة توجيه العناصر الغذائية الخاصة بها إلى أسفل بدلاً من ارتفاعها. سوف تصبح أكثر إمدادًا وتنتج المزيد من الأوراق.- يمكن لهذا الحجم أيضًا أن يمنع الشبت من أن يصبح ثقيلًا لدرجة أنه لم يعد يدعم وزنه.
-
تطبيق الأسمدة. تفعل ذلك مرة واحدة في نهاية الامبراطوريات. أفضل سماد للشبت هو منتج ذو تركيبة 15-5-10 ، يحتوي على 15٪ نيتروجين ، 5٪ فسفور و 10٪ بوتاسيوم. استخدام 500 غرام لمدة 10 متر من التربة في الحديقة.- يمكنك شراء هذا النوع من الأسمدة في معظم مراكز الحدائق.
-
إزالة الزهور الأولى. هذا سوف يطيل إنتاج الأوراق. الشبت لديه أفضل طعم قبل الإزهار. للاستمتاع بالنباتات لأطول فترة ممكنة ، قم بإزالة الزهور الأولى عند ظهورها.- يمكنك بسهولة اختيار الزهور الحساسة بأصابعك ، ولكن إذا كنت تفضل ذلك ، يمكنك قصها بمقص صغير.
-
القضاء على الآفات. إزالتها باليد. الشبت مقاوم للأمراض ، ولكن يمكن أن تتعرض لهجوم من كاتربيلر أو طماطم أبو الهول. إذا رأيتهم على النباتات ، فما عليك سوى إزالتها باليد.- هذه اليرقات لا تعض ، ولكن إذا كنت لا ترغب في لمسها مع العارية الخاصة بك ولكن يمكنك ارتداء قفازات البستنة مسبقا.
- اليرقات فراشة celeriac هي خضراء مع خطوط صفراء وبقع سوداء. قد يكون لديهم قرون برتقالية أو صفراء صغيرة.
- اليرقات أبو الهول الطماطم لها جسم أخضر مقسمة إلى عدة قطاعات والقدمين مماثلة لالمصاصون.
-
الاعشاب المنطقة. تمزيق الحشائش التي تنمو. يمكن أن تحرم الشبت من العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجونها للبقاء على قيد الحياة. في كل مرة تسقي فيها النباتات ، راقب الأعشاب الجديدة لتنمو وسحبها يدويًا أو قم بحفرها باستخدام أداة صغيرة. -
حصة النباتات. إذا بدأ الشبت في الانحناء أو كانت هناك رياح قوية ، فقم بتثبيت الحصص. يحتوي هذا النبات على سيقان طويلة رفيعة من المحتمل أن تنكسر عندما لا تكون مدعومة. إذا لم يبدو الطقس قويًا أو سيئًا ، فقم بتوصيله بالحصص.- إذا لم يكن لديك حصة ، يمكنك استخدام العصي الصغيرة كمدرسين.
- قد يكون من الضروري إضافة روابط إلى أعلى النباتات أثناء نموها.
- نظرًا لأن الشبت الذي ينمو في الأواني داخل المنزل يتلقى ضوءًا أقل ، فإنه يتلاشى أكثر وقد يتطلب وصيًا عدم الانهيار.
الجزء 3 الحصاد وتخزين الشبت
-
قطع الأوراق الطازجة. اجمعها عندما تحتاج إليها أثناء نموها. للحصول على أفضل نكهة ، لا تنتقيها لأكثر من 90 يومًا بعد زرع البذور. ومع ذلك ، يمكنك حصاد الشبت بمجرد ظهور الأوراق. كلما احتجت إلى هذا الطبق ، قم ببساطة بقص الأوراق بالقرب من الجذع باستخدام مقص.- بشكل عام ، فإن زراعة الشبت في الداخل جاهزة للحصاد بعد حوالي 8 أسابيع.
-
اجمع البذور. خذ الكبسولات التي تحتوي عليها حوالي 2 إلى 3 أسابيع بعد الإزهار. إذا كنت ترغب في الحصول على البذور من الشبت الخاص بك ، فدعهم ينضجون على النباتات لبضعة أسابيع بعد الإزهار. ثم حصاد الكبسولات عن طريق قصها ووضعها في أكياس الورق أو البلاستيك. دعهم يجفوا لبضعة أسابيع. عندما تكون البذور جاهزة للاستخدام ، فإنها تسقط بشكل طبيعي من الكبسولات.- يمكن استخدام بذور الشبت المجففة لتذوق الأطعمة المخزنة في الخل أو الحساء أو الصلصات.
-
برد الأوراق الطازجة. احتفظ بها في الثلاجة لمدة أسبوع أو أقل. للحفاظ على نكهتها ، لفها في منشفة ورقية رطبة وضعها في كيس من البلاستيك. للحفاظ على الحد الأقصى من النضارة والذوق ، ضع الكيس في درج هش بالثلاجة.- يمكنك أيضًا تجميد الأوراق الطازجة في حاوية محكمة الإغلاق. سيبقون في الثلاجة لمدة عام.
-
تجفيف الشبت. الحفاظ على الأوراق المجففة والبذور في وعاء محكم. يمكن تخزين الأعشاب المجففة (بما في ذلك بذورها) لوقت غير محدود من الناحية العملية. ومع ذلك ، فإنها تفقد مذاقها مع مرور الوقت.- يمكن تخزين الشبت المجفف في أكياس أو صناديق محكمة الغلق أو في أغطية ذات أغطية مثبتة جيدًا.